Món khai vị Archives - Đời Sống - Ẩm Thực http://tomimarkets.net/tag/mon-khai-vi Cẩm nang sức khỏe cho mọi người Mon, 10 Jan 2022 14:27:52 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 http://tomimarkets.net/wp-content/uploads/2019/10/cropped-faviii-192x192-100x100.png Món khai vị Archives - Đời Sống - Ẩm Thực http://tomimarkets.net/tag/mon-khai-vi 32 32 Top 10 món khai vị châu Á đặc sắc nhất: Ai cũng nên ăn thử! http://tomimarkets.net/top-10-mon-khai-vi-chau-a-ngon-nhat.html Thu, 28 May 2020 07:25:45 +0000 https://tomimarkets.net/?p=7242 Nhanh gọn, không quá áp đảo, và mở đường đến sự ngon miệng chính là đặc điểm của những món khai vị có nguồn gốc từ châu Á này. Hãy cùng Tomimarkets khám phá những món ăn này nhé! Salad dưa chuột ướp lạnh Loại salad đặc biệt này là lựa chọn của rất nhiều người ăn kiêng. Món ăn được truyền cảm hứng từ chuỗi dimsum nổi tiếng Din Tai Fung này gồm dưa chuột giòn lạnh, được ướp bởi một loại nước sốt đặc trưng của châu Á. >>> Cách làm Salad Cá Ngừ đơn giản và hấp dẫn nhất Trứng ngâm nước tương Trứng là thành phần chính, song ngôi sao của món ăn này chính là hỗn hợp gồm nước tương, nước, đường, tỏi băm và hạt vừng. Cách làm món trứng ngâm nước tương cực kỳ đơn giản, và đặc biệt chúng rất hợp ăn cùng cơm nóng. Đậu bắp cùng cá mồi giòn Đây là một món khai vị giòn rụm cực kỳ gây nghiện mà không khiến chúng ta quá no để có thể tiếp tục thưởng thức món ăn chính trong bữa. Món ăn này tốt cho sức khỏe, dễ làm, có thể ăn cùng cháo hoặc cơm trắng như một món ăn kèm. >>> Quy tắc trên bàn ăn | Sự tinh tế trong ẩm thực phương Tây Thịt nướng satay cỡ nhỏ cuộn rau diếp Rất đơn giản, bạn chỉ cần mua một gói thịt nướng satay đông lạnh ở siêu thị gần nhà, chiên nóng lên hoặc bỏ lò. Sau đó, tách chúng thành những miếng dài tầm bằng ngón tay và cuộn cùng hành tây, dưa chuột và rau xà lách. Bánh đậu nành lên men  Chỉ trong tầm hơn nửa tiếng, ta đã có thể hoàn thành món bánh đậu nành lên men sốt chua ngọt “gây nghiện” cho món khai vị có nguồn gốc từ Indonesia. Nguyên liệu để làm món ăn này gồm một nắm cá cơm khô, đậu phộng, một khối bánh đậu nành cùng một chút tỏi băm, gừng, hành, bột me ngọt. Hãy trộn đều, đảo trên chảo dầu nóng cho đến khi chúng thành màu vàng cánh gián. >>> Tổng hợp bí quyết cho bữa ăn lành mạnh và đủ chất Bánh cuộn thịt vịt hun khói Đây có thể là một món ăn vặt hoặc là món khai vị cho bữa ăn của mỗi gia đình. Chúng ta hãy thử dùng thịt ức vịt hun khói để thay thế cho món vịt quay Bắc Kinh đã quá quen thuộc, thêm dưa chuột, nước sốt hoisin ngọt thanh để tạo thành món bánh cuộn giòn rụm, dễ ăn này. Nem cuốn chay Món ăn này có thể chiều lòng mọi thế hệ trong gia đình. Chúng ta có thể cuốn nem bằng các loại rau tùy thích như cà rốt, hành tây, rau chân vịt,… Món này còn có thể làm chiên sơ từ trước và bảo quản trong ngăn đông. Món khai vị mới lạ – nộm dừa sợi Món nộm này rất được người Philippines ưa chuộng. Người ta thái cùi dừa sao cho mỏng và thon giống mì sợi. Món ăn đặc biệt kích thích vị giác nhờ sự phối hợp giữa hương vị chua ngọt tươi mới của dừa sợi, rau và tôm nõn. >>> Bỏ túi những kinh nghiệm khi ghé thăm chợ cá Toyosu tại Tokyo Kimchi Kimchi được mệnh danh là món ăn kèm hoàn hảo với mọi loại đồ ăn, từ cơm rang cho đến bánh bao. Đây thực chất là món ăn làm từ rau củ muối lên men, ngâm trong gia vị ớt, tỏi, gừng, nước mắm và gia vị Hàn Quốc. Kimchi còn là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào – lý do cho việc người dân Hàn Quốc có làn da đẹp đến vậy. Salad rau củ trộn Đây là một món ăn dân dã làm từ rau củ tươi, đậu phụ, đậu nành lên men và sốt đậu phộng cay cay, béo ngậy. Trên đây là 10 món khai vị châu Á có khả năng kích thích vị giác và hết sức mới mẻ. Ngoài ra, chúng cũng có thể dùng để ăn vặt trong ngày hoặc ăn kèm với món ăn chính. Sao chúng ta không thử đãi gia đình và bạn bè những công thức khác biệt cho bữa ăn thật vui và đầm ấm. Nếu bạn muốn biết thêm thông tin về công thức làm những món ăn nói riêng và văn hóa ẩm thực nói chung, thì hãy kết nối với chúng tôi thông qua fanpage Tomimarkets – Chuyện Bếp

The post Top 10 món khai vị châu Á đặc sắc nhất: Ai cũng nên ăn thử! appeared first on Đời Sống - Ẩm Thực.

]]> Những điều thú vị về Tapas – món khai vị Tây Ban Nha http://tomimarkets.net/nhung-dieu-thu-vi-ve-tapas-mon-khai-vi-tay-ban-nha.html Sun, 17 May 2020 23:17:46 +0000 https://tomimarkets.net/?p=6203 Những ai yêu thích ẩm thực Tây Ban Nha nha chắc chắn không thể bỏ qua Tapas – món khai vị Tây Ban Nha với hương vị tuyệt vời. Thực chất, món ăn này có nhiều biến thể mà không phải ai cũng biết. Tapas là gì? Không có câu trả lời chính xác cho câu hỏi này. Thực tế ở Tây Ban Nha, Tapas tồn tại dưới nhiều dạng thức: một miếng cá ngừ, một ly cocktail hành tây, một xiên ô liu, một chiếc xúc xích nóng đặt trong chiếc đĩa làm bằng đất sét, một miếng thịt bò chín tới ăn kèm với khoai tây nghiền. Tapas có mặt ở mọi quán bar, quán cà phê trên đất nước Tây Ban Nha với nhiều mức giá khác nhau. Một điều đặc biệt là mỗi người sẽ có một cách hiểu riêng về món ăn này. Mặc dù quan niệm về Tapas không thống nhất trên đất nước Tây Ban Nha nhưng không thể phủ nhận rằng: Tapas chính là một phần văn hóa của đất nước họ. Tapas chính là nguồn năng lượng cho những hành trình khám phá quán bar, là món khai vị không thể thiếu cho những bữa ăn trưa, ăn tối. >>> Có thể bạn quan tâm: CÁCH ĂN TRỨNG CÁ MUỐI – THƯỞNG THỨC NHƯ MỘT NGƯỜI SÀNH ĂN Tapas có được bao gồm trong chi phí bữa ăn ở nhà hàng? Ở hầu hết các khu vực của Tây Ban Nha đều yêu cầu thanh toán cho phần Tapas mà khách hàng gọi. Chi phí của mỗi phần tapas phụ thuộc vào kích thước và nguyên liệu cấu thành nên Tapas (ví dụ xúc xích chorizo có giá rẻ hơn thịt bò). Tuy nhiên, tại một số thành phố truyền thống của Tây Ban Nha, thực khách không bị tính phí cho món Tapas. Món ăn được tặng kèm với đồ uống khách hàng đã mua. Có thể kể tên một số nhà hàng phục vụ miễn phí món Tapas như: Madrid (áp dụng đối với những quán bar truyền thống của thành phố), Alcalá de Henares và Granada. >>> Có thể bạn quan tâm: RƯỢU VANG VÀ ẨM THỰC | ĂN GÌ KHI UỐNG RƯỢU VANG? Nguồn gốc của Tapas – món khai vị Tây Ban Nha Có một số câu chuyện gắn với sự ra đời của Tapas và lý giải vì sao Tapas trở thành một phần văn hóa của Tây Ban Nha. Theo một câu chuyện dân gian, dưới thời vua Alfonso X, ông yêu cầu tất cả các quán rượu tại Castile luôn phục vụ rượu vang và Tapas kèm với nhau. Phục vụ như vậy để khách hàng có thể ăn gì đó trước khi uống rượu, giúp rượu không đi trực tiếp vào cơ thể (rượu đi trực tiếp vào cơ thể có thể khiến người uống nổi loạn và náo động). Một câu chuyện khác lại kể rằng, trong một chuyến đi dài, vua Alfonso đã nghỉ chân tại thị trấn Ventorillo del Chato ở tỉnh phía Nam của Cádiz. Ở nhà trọ, vị vua này đã yêu cầu chủ quán phục vụ mình một ly jerez hoặc sherry. Đúng lúc đó, một cơn gió mạnh ập đến, chủ quán đã nhanh trí đặt một lát giăm bông lên miệng ly sherry để ngăn bụi bẩn bay vào đồ uống. Vua Alfonso rất thích thú với điều này, và ông yêu cầu một ly sherry thứ 2 cũng có phần “nắp” giống như ly thứ nhất. Có thể nói, Tapas – món khai vị Tây Ban Nha là một món ăn truyền thống ăn sâu vào nếp sống và sinh hoạt của xứ sở bò tót. Hi vọng rằng Tomimarkets.net đã mang đến những thông tin thiết thực về món ăn truyền thống Tapas. Để biết thêm nhiều thông tin thú vị về ẩm thực trên thế giới, vui lòng liên hệ: ? Fanpage: https://www.facebook.com/tomimarketschuyenbep/ ? Website sản phẩm: https://tomimarkets.com/

The post Những điều thú vị về Tapas – món khai vị Tây Ban Nha appeared first on Đời Sống - Ẩm Thực.

]]>