Vì sao Jamon Iberico trở thành thịt hun khói hảo hạng trên thế giới?
Iberico là một loại giăm bông truyền thống có nguồn gốc từ hàng trăm năm. Những năm gần đây, Jamon Iberico trở thành món ăn được phục vụ cho giới thượng lưu. Chúng được ca tụng như một loại thịt…
Jamon Serrano: Công đoạn sản xuất và cách nhận biết thịt chất lượng cao
Món thịt nguội đặc trưng này xuất hiện ở mọi bữa ăn tại Tây Ban Nha. Jamon Serrano là tập quán, là truyền thống của tất cả vùng lãnh thổ tại quốc gia này. Sẽ có sự khác biệt và…
