CHUYỆN BẾP
Người phụ nữ Hà thành nặng lòng với ẩm thực truyền thống, mang hương vị cả nước về thủ đô
Bỏ công việc văn phòng ổn định, chị Vũ Huyền Trang (Hà Nội) lặn lội đi khắp mọi miền đất nước để mang những món đặc sản truyền thống của từng vùng miền về Thủ đô. Sẵn sàng bỏ việc…
Chuyện khó tin: Dùng tăm bảo quản xà lách sẽ giúp tươi lâu không tưởng
Cứ mỗi dịp về quê, thứ mà nhiều người chọn mang theo để quay trở lại thành phố làm việc chủ yếu là các loại thực phẩm như trứng, rau củ quả… Bởi rau ở quê vừa rẻ vừa sạch,…
Những cách đơn giản giúp loại bỏ vị đắng của khổ qua
Khổ qua hay còn có tên gọi khác là mướp đắng là thực phẩm có rất nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe nên thường được ứng dụng trong chế biến món ăn. Thế nhưng vị đắng của khổ qua…
Mẹo vặt khi sử dụng máy đánh trứng những người yêu bánh nên biết
Máy đánh trứng là đồ dùng gắn liền với những người yêu thích công việc làm bánh. Chắc hẳn đã đôi lần bạn phân vân giữa việc sử dụng 1 que hay 2 que đánh trứng khi làm bánh. Những…
Những thực phẩm nên hạn chế cho vào máy xay sinh tố
Máy xay sinh tố là công cụ tuyệt vời trong mỗi căn bếp của gia đình. Chúng hỗ trợ chúng ta rất nhiều khi cần nghiền nát thực phẩm, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể cho…
Đừng dùng nồi chiên không dầu nếu không học thuộc các mẹo sau đây
Nồi chiên không dầu không hề khó sử dụng, lại có thể làm được nhiều món ngon, nhưng nếu muốn dùng nồi lâu dài, đúng cách và tốt cho sức khỏe, hãy ghi chú các mẹo sau đây. Nồi chiên…
Nữ phụ bếp Alla Ilchun và hành trình trở thành nàng thơ của Dior
Trở thành “nàng thơ” của ai đó quả là một vinh hạnh của mỗi người và lại càng đặc biệt hơn khi đó là ông chủ của một thương hiệu nổi tiếng khắp thế giới. Alla Ilchun – người phụ…
Học nhanh 7 mẹo xử lý sự cố thường gặp phải đối với bột bánh
Gặp sự cố trong nấu nướng là chuyện thường tình không của riêng ai, đặc biệt là những người nấu ăn thường xuyên. Riêng đối với việc làm bánh, quá trình chuẩn bị phần bột bánh thường xảy ra nhiều…
