Từng có hẳn người pha trà nơi công sở, dân Anh yêu trà đến mức nào?
Văn hóa trà của Anh đến nay vẫn là chủ đều khiến nhiều người tò mò. Thử tưởng tượng cách đây khoảng 15 năm, tại mỗi môi trường công sở của Anh đều có một vị trí làm việc gọi là “cô pha trà” của cả văn phòng. Chỉ một chi tiết cũng đủ nói lên người Anh yêu thích trà đến mức nào.
Không giống như người Việt khi thưởng thức chủ yếu trà xanh hoặc trà sen, người Anh tiêu thụ trà đen là chính. Tuy nhiên, trà đen của người Anh cũng có vô số chủng loại và nhờ đó mà cũng có đa dạng hương vị hơn.
Hầu hết các nước châu Á sẽ có thói quen thưởng trà với chanh, đường hoặc chút mật ong nhưng ở Anh, người ta sẽ pha trà với sữa và coi đó là công thức hoàn hảo để có được hương vị đậm chất Anh. Cùng Tomimarkets tìm hiểu về nét văn hóa thú vị này của Anh Quốc nhé.
Văn hóa trà của Anh – mỗi ngày đều bắt đầu và kết thúc với một tách trà
Theo tiêu chuẩn của một người dân Anh, đặc biệt là những người ở độ tuổi trung niên, mọi khoảnh khắc trong ngày đều có sự góp mặt của một tách trà.
Họ thường bắt đầu một ngày bằng một hoặc hai tách trà. Tiếp đó là giờ trà trưa vào khoảng 11. Vị trí nhân viên pha trà trong mỗi văn phòng làm việc khoảng 15 năm về trước chính là để đảm bảo cho “lịch uống trà” này luôn được tiếp diễn và thói quen uống trà của mọi người không bị đứt đoạn.
Nhân viên pha trà thường sẽ là nữ, với một chiếc xe đẩy, “cô pha trà” sẽ đi khắp văn phòng trong khoảng 15-20 phút thời gian nghỉ buổi chiều để phát trà cho các nhân viên. Đi kèm theo đó sẽ có bánh quy hoặc chút đồ ngọt.
Chỉ vậy cũng đủ biết người Anh yêu thích trà đến mức nào.
>>> Có thể bạn quan tâm: Lạc vào “xứ sở trà sữa” – 5 thương hiệu trà sữa nổi tiếng nhất Đài Loan
Ấn Độ và Việt Nam mới là cái tên làm nên lá trà trong văn hóa trà của Anh
Người Anh không rõ có thừa hưởng văn hóa trà từ châu Á hay không bởi đó lại là một câu chuyện lịch sử dài kỳ khác. Nhưng ở thời hiện đại, hầu hết là trà mà người Anh thưởng thức mỗi ngày thực chất lại được trồng và nhập khẩu từ Ấn Độ và Việt Nam.
Người Anh không tự trồng trà, vì thế toàn bộ lá trà đều được nhập khẩu từ nước khác với thị trường lớn nhất là Ấn và Việt Nam. Tuy nhiên, các túi trà đều được làm ở Anh.
Bởi được nhập khẩu từ bên ngoài nên dù đều là trà đen, các lá trà có hương vị mang đậm dấu ấn của quốc gia hoặc vùng được sản xuất tùy độ đậm nhạt của trà. Thậm chí với các lá trà Earl Grey hoặc Darjeeling lại có cả mùi hương như được ướp thêm vào.
>>> Đừng bỏ lỡ thông tin thú vị về văn hóa trà Anh Quốc: Thưởng thức trà chiều kiểu Anh như quý tộc ngay tại Hà Nội (Phần 1)
Văn hóa trà của Anh liệu có biến mất sau cuộc đổ bộ của thức uống từ cà phê?
Câu trả lời chắc chắn là không. Bởi dù người Anh không còn uống trà thường xuyên như trước, họ vẫn yêu thích và thưởng thức trà gần như mỗi ngày. Uống trà được coi như là cách để giải quyết những tâm trạng khó chịu và lo lắng trong lòng mỗi người. Đến nỗi nếu thấy ai đó quá bực tức hoặc buồn bã, rất có thể người đó sẽ được mời một tách trà nóng cùng chút đồ ngọt ăn cùng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Trà chiều kiểu Anh – nét văn hóa đặc sắc xứ sở sương mù
Vì thế dù văn hóa trà của Anh có bị bao nhiêu cuộc đổ bộ hiện đại từ những cappuccino, espresso thì những tách trà ấm tinh tế cùng sữa, chút bánh ngọt và sandwich vẫn sẽ là tượng đài khó lòng bật rễ với người dân của xứ sở sương mù.
