Thiên đường ẩm thực Cần Thơ: Hạ gục cả những vị khách khó tính nhất
Cần Thơ không chỉ được biết đến là vùng đất trung tâm của vùng đồng bằng sông Cửu Long mà nơi đây còn nổi tiếng với nền ẩm thực dân dã, có thể chinh phục vị giác của nhiều du khách gần xa. Cùng Tomimarkets khám phá các món ăn gây thương nhớ nhưng được chế biến cực đơn giản của Cần Thơ nhé!
Các món ăn có 1 không 2 nổi tiếng nhất Cần Thơ
Hầu hết các món ăn ở Cần Thơ luôn mang đậm hương vị của vùng sông nước miền Tây mà những ai có đam mê khám phá ẩm thực không thể bỏ qua. Bên cạnh đó, các món ăn Cần Thơ chủ yếu chế biến từ các nguyên liệu sẵn có, dễ tìm.
Bún mắm dì Ba
Đây có lẽ là món ăn đặc trưng đại diện cho nền ẩm thực đậm hương quê của miền tây sông nước được chế biến từ nhiều loại mắm như mắm cá linh, cá lóc hoặc cá sặc… Bún mắm có nguồn gốc từ Campuchia và du nhập vào nước ta vào những năm 1970. Đến Cần Thơ, du khách có thể bắt gặp rất nhiều quán bún mắm dọc theo các côn đường trung tâm thành phố. Một trong những địa chỉ đông khách nhất tại đây là quán bún mắm dì Ba nằm đối diện cổng B trường Đại học Cần Thơ. Giá một tô bún mắm chỉ khoảng 20.000 đồng.
Bún thịt kim tiền
Nghe tên có vẻ sang chảnh nhưng món ăn này lại có giá thành rẻ bất ngờ. Chỉ cần bỏ ra 20.000 đồng, các bạn đã có thể thưởng thức món bún đặc sản của miền Tây với đầy ắp thịt heo nướng thơm phức, ăn kèm rau thơm vừa ngon vừa bổ dưỡng. Các bạn có thể tìm thấy nhiều quán bún kim tiền trên đường Phạm Ngũ Lão nhé.
Mì hoành thánh da heo
Mì hoành thánh da heo với sợi mì trứng vàng ươm, dai dai ngập trong nước dùng thơm vị rau hẹ. Không giống như mì hoành thánh miền Bắc, mì hoành thánh da heo ở Cần Thơ không ăn kèm trứng và thịt xá xíu. Giá thành của món ăn này chỉ dao động từ 15.000 – 20.000 đồng.
Ốc hạt dẻ
Món ăn bình dân này là một đặc sản không thể không nhắc đến khi đặt chân đến miền sông nước Cần Thơ. Địa chỉ có món ốc hạt dẻ nổi tiếng ở Cần Thơ nằm ở đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, quận Ninh Kiều.
Cơm cháy trứng
Các tín đồ thích ăn vặt nhất định không được bỏ lỡ món ăn hấp dẫn này nhé. Cơm cháy giòn tan kết hợp với topping gồm có xoài xanh, rau thơm, trứng cút, đậu phộng chỉ mới nghe thôi cũng thấy kích thích rồi phải không nào. Tuy hương vị thơm ngon đặc biệt như vậy nhưng giá của mỗi miếng cơm cháy trứng chỉ giao động từ 12.000 – 15.000. Du khách có thể ghé tiệm Bánh tráng cô Hưng, quận Ninh Kiều – địa chỉ bán cơm cháy trứng nổi tiếng ở Cần Thơ để thưởng thức.
Nem nướng Thanh Vân
Dù nem nướng không được xem là đặc sản của miền tây nhưng tại Cần Thơ lại có quán nem nướng Thanh Vân trứ danh nằm trên đường Hòa Bình, quận Ninh Kiều. Nem nướng Thanh Vân không chỉ thêm tằm bì cắt nhuyễn mà còn có thêm chả giò chay, phần nhân bên trong được làm từ khoai môn béo ngậy tạo nên mùi vị cực kỳ hấp dẫn.
Bánh ướt
Món ăn được xem như một thức quà quen thuộc của người dân miền Tây. Bánh ướt chính là bánh phở cắt nhỏ, ăn kèm cùng thịt nướng, chả giò, rau thơm và nước chấm. Tương tự với món phở trộn Hà Nội nhưng bánh ướt mang đậm hương vị miền Tây hơn. Một hộp bánh ướt có giá khoảng 15.000 – 20.000 đồng.
Mì thịt bò viên
Món ăn này gồm thịt bò viên ăn kèm với mì và rau thơm. Điểm đặc biệt của món mì này là bò viên được làm chủ yếu là thịt bò, không giống như loại chả được làm từ bột trong siêu thị. Nước dùng của mì thịt bò viên được chế biến rất đậm đà, chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi hương vị. Một tô mì bò viên tại Cần Thơ có giá khoảng 35.000 đồng.
Bài viết trên có lẽ không đủ để kể hết các món ăn thơm ngon nức tiếng tại Cần Thơ. Nếu có dịp, các bạn hãy ghé thăm Cần Thơ ít nhất một lần để tham quan vẻ đẹp thiên nhiên trù phú cũng như thưởng thức các món ăn dân dã nhưng vô cùng đặc sắc của miền tây sông nước nhé!
