Kiến thức bếp Âu – Cách bảo quản đùi heo muối Iberico
Nếu như trước kia đùi heo muối Iberico thường chỉ xuất hiện trong bữa tiệc của giới thượng lưu thì ngày nay sản phẩm này đã được sử dụng rộng rãi hơn. ” Bảo quản đùi heo muối Iberico như…
Làm thế nào để bảo quản và cắt lát Jamon đúng cách
Jamon (đùi heo muối Tây Ban Nha) là món ăn truyền thống trong kho báu ẩm thực của xứ sở bò tót. Tuy nhiên, nhiều người thường rất ngại mua Jamon bởi họ không biết bảo quản và lưu trữ…
