Trang trí và thưởng thức trứng cá muối đúng cách theo phong cách Nga
Trứng cá muối là một món ăn rất hấp dẫn bởi sự độc đáo và tinh tế. Thông thường, tại Nga, trứng cá muối thường là một món khai vị, đắt tiền và được phục vụ khá cầu kỳ. Tại đây, bạn có thể thưởng thức trứng cá muối đúng cách theo rất nhiều cách khác nhau. Ví dụ, món trứng cá muối truyền thống của Nga sẽ đi kèm cùng bánh mì (blinis hoặc crackers).
Một số tip thưởng thức trứng cá muối đúng cách theo cách của đầu bếp chuyên nghiệp
Theo các đầu bếp chuyên nghiệp, để thưởng thức trứng cá muối đúng điệu nhất, bạn nên sử dụng một chiếc thìa được làm từ nhựa hoặc xà cừ. Cách thưởng thức phổ biến nhất là đặt trứng cá muối lên trên bánh mì, đi kèm với đó là một lớp bơ mỏng. Bánh mì có thể được nướng, chiên bơ hoặc đơn giản là để nguyên. Đó là cách phổ biến để thưởng thức món ăn này trên khắp thế giới.
Loại trứng cá có chất lượng tốt nhất tại Nga có tên là Malossol, được làm từ cá tầm. Từ Malossol trong tiếng Nga có nghĩa là ít muối. Tức là, trứng cá càng có ít muối càng tốt. Trứng cá muối Malossol có thể được làm từ Beluga, Osetra và loại trứng cá chất lượng hàng đầu khác.
Người Nga rất hay sử dụng trứng cá muối Malossol với bánh mì nướng và bơ lạt. Loại trứng cá muối này rất đắt tiền, nhưng nếu có đủ điều kiện, thì bạn nên thử.
>>> 5 NHẦM LẪN THƯỜNG GẶP KHI ĂN TRỨNG CÁ TẦM MUỐI VÀ CÁCH KHẮC PHỤC
Thưởng thức trứng cá muối đúng cách với trứng
Ngoài ăn kèm với bánh mì, bạn hoàn toàn có thể kết hợp trứng luộc với trứng cá. Bạn nên trộn lòng đỏ trứng với mayonnaise và phô mai rồi đặt trứng cá muối lên trên. Trứng cá muối đen hay đỏ đều hợp với trứng.
Thưởng thức trứng cá muối đúng cách với bánh kếp
Tại các khách sạn ở Nga, người ta thường phục vụ món bánh kếp.
Cách ăn chung bánh kếp với trứng cá muối khá đơn giản, không cần nêm nếm hay chế biến quá nhiều. Nếu muốn, bạn có thể chọn những chiếc bánh có bán kính 5-7cm cho giống với các nhà hàng.
>>> TUYỆT CHIÊU THƯỞNG THỨC TRỨNG CÁ MUỐI CAVIAR
Thưởng thức trứng cá muối đúng cách với Vodka
Thông thường, trứng cá muối và Vodka có mặt trên hầu hết các bàn tiệc của người Nga trong các dịp lễ. Có thể nói, đó là một sự kết hợp trên cả tuyệt vời. Tuy nhiên, người Mỹ lại thường phết thêm bơ lên bánh mì để làm giảm ảnh hưởng của rượu.
Thưởng thức trứng cá muối và sâm panh: Sự kết hợp cổ điển
Theo nhiều chuyên gia, trứng cá muối phù hợp với sâm panh nhất. Bạn có thể đặt trứng cá muối lên bánh quy giòn. Nhưng lưu ý là nên để ngay trước khi ăn, vì nếu để quá sớm thì bánh sẽ bị mềm.
Trứng cá muối đông lạnh
Sự thật là bạn hoàn toàn có thể đông lạnh trứng cá muối. tuy nhiên, nhiều người cho rằng làm như vậy sẽ khiến hương vị món ăn giảm đi đáng kể, đồng thời khiến trứng bị mềm đi và không giữ được kết cấu ban đầu.
>>> CÁCH LỰA CHỌN VÀ SỬ DỤNG TRỨNG CÁ MUỐI
Cách trang trí trứng cá muối với bơ
Một trong những cách đơn giản và lạ mắt nhất để trang trí trứng cá muối với bánh mì là sử dụng bơ. Một bông hoa nhỏ làm từ bơ sẽ là điểm nhấn tuyệt vời cho món bánh mì trứng cá muối kiểu Nga. Một cách khác là bạn hoàn toàn có thể sử dụng bơ để tạo nên một đường cong, tô điểm thêm cho đĩa bánh mì
Theo truyền thống, người Nga thường dùng thì là hoặc rau mùi tây để ăn chung với món ăn này. Cùng với đó, món khai bị còn có thể độc đáo hơn nếu được làm từ một bông hoa bơ với nhụy hoa là vài hạt trứng cá. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vài lát chanh vàng để đĩa ăn hấp dẫn hơn.
Một cách khác là sử dụng những vật dụng trang trí có liên quan đến biển, chẳng hạn như khuôn cắt hình cá. Đó cũng là một cách đơn giản mà độc lạ.
Hy vọng nhờ bài viết trên của Tomimarkets, bạn đã biết thêm được những kiến thức về thưởng thức và trang trí trứng cá muối đúng cách. Nếu muốn biết nhiều thông tin hơn về giới ẩm thực, bạn hoàn toàn có thể kết nối với chúng tôi thông qua fanpage Tomimarkets – Chuyện Bếp
Ngoài ra, nếu bạn muốn được tự mình trải nghiệm món trứng cá muối hảo hạng, thì hãy điền thông tin vào form dưới đây, chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn và gửi cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất
