Top 7 thực phẩm đại kỵ cho bữa sáng khi đói: Đứng đầu bảng là…chuối
Bữa sáng rất quan trọng cho một ngày dài đầy năng lượng. Tuy nhiên, nhiều người thường sai lầm khi lựa chọn những thực phẩm sau.
Món cay
Nếu chúng ta ăn cay vào bữa sáng – thời điểm bụng đang đói – nó có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày, khó tiêu, phản ứng axit quá mức trong dạ dày, thậm chí chuột rút.
Chuối
Theo nghiên cứu thì trong chuối có chứa một hàm lượng magie rất cao nên khi ăn chuối vào buổi sáng khi bụng đang đói là rất có hại cho cơ thể. Ngoài ra, trong chuối cũng có một lượng vitamin C dồi dào, ăn chuối vào buổi sáng khi bụng đói sẽ làm cơ thể bạn không thể kịp hấp thụ dẫn đến bị đau dạ dày.
Nếu bạn muốn ăn chuối vào buổi sáng cần đảm bảo các lưu ý sau: Ăn chuối sau khi bạn ăn no và chuối phải chín, và ăn sau ăn bữa sáng khoảng 1-2 tiếng để thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, khi ăn chuối sau ăn bữa sáng 1-2 tiếng thì mới đem lại hiệu quả có lợi cho cơ thể cũng như dung nạp các chất dinh dưỡng vào cơ thể tốt nhất.
Cà phê
Cà phê, một loại thức uống rất quen thuộc và được nhiều người yêu thích, không chỉ bởi hương vị, đặc biệt cà phê còn mang các lợi ích khác như tăng cường hoạt động não bộ, giúp trí nhớ nhạy hơn, tăng tốc độ trao đổi chất và đốt cháy chất béo, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Trắc nghiệm một câu nhé, nếu trong đời bạn chưa bao giờ uống cà phê thì bạn thuộc top dưới 0.01% của thế giới rồi đấy!
Theo tiến sĩ Adam Simon, giám đốc y tế trang PushDocor.co.uk cho hay, nếu bạn uống cà phê lúc đói có thể sẽ khiến bạn run rẩy, lo lắng, tăng nhịp tim hay bao gồm những thay đổi về tâm trạng, khó chịu, mất khả năng tập trung và sụt giảm năng lượng tích cực vài giờ sau đó.
Bạn nên biết, cà phê có tính axit, khi bạn uống cà phê lúc đói, axit sẽ làm hỏng lớp niêm mạc, gây ra chứng ợ nóng khó tiêu và các bệnh về dạ dày. Nếu cảm thấy đói, bạn hãy ăn nhẹ một chút gì đó trước khi uống cà phê và lấy lại hiệu suất làm việc của mình.
Theo các chuyên gia, nếu uống cà phê vào thời điểm vừa thức giấc, có thể làm đảo lộn đồng hồ sinh học. Một trong số các hooc-môn quan trọng đóng góp vào đồng hồ sinh học cơ thể là Cortisol, giúp bạn cảm thấy tỉnh táo và minh mẫn, được xem là hooc-môn chống stress. Vì vậy uống thêm cà phê lúc nồng độ hooc-môn Cortisol đang tăng sẽ là “thừa”, hooc-môn quá cao sẽ gây hại cho cơ thể.
Đại học Y khoa Uniformed Services, Hoa Kỳ đã có kết luận dựa vào một cuộc nghiên cứu: nồng độ Cortisol sẽ đạt đỉnh điểm vào 8h – 9h giờ sáng. Ngoài ra, bạn cũng sẽ đạt nồng độ hooc-môn cao tại các khung giờ từ 12h – 13 giờ trưa và 5h30 – 6h30 chiều. Vào khoảng thời gian này, bạn đã có sẵn trong người một ly cà phê “tự nhiên” tuyệt vời nhất.
>>> Xem thêm: LOẠI QUẢ NHỎ XINH NHƯNG TÁC DỤNG ‘HIẾM CÓ KHÓ TÌM’: NGĂN NGỪA TIỂU ĐƯỜNG, NGỦ NGON
Bánh Crepes, pancakes
Theo India Times, món ăn này được nhiều người yêu thích lựa chọn cho bữa sáng nhưng chúng được làm từ bột mì, trứng, sữa, đường và rưới lượng lớn siro. Siro chứa hàm lượng cao fructose, có thể gây viêm, dẫn đến kháng insulin và tăng nguy cơ mắc tiểu đường, béo phì.
Ngũ cốc
Nhiều người cho rằng ngũ cốc ăn sáng là lựa chọn tốt để bắt đầu ngày mới. Tuy nhiên, trên thực tế, chúng thường chỉ chứa lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt, đa phần đều đã qua tinh chế và đường. Ăn nhiều đường, nhất là vào buổi sáng, làm tăng nguy cơ béo phì, tiểu đường type II, bệnh tim và nhiều tình trạng sức khỏe mạn tính khác.
Đồ uống có ga
Theo NDTV, đồ uống có gas gây hại cho sức khỏe bất kể thời điểm nào chúng ta uống. Tuy nhiên, vào buổi sáng, món đồ uống này đặc biệt gây hại cho dạ dày. Khi bạn đói bụng, axit trong ga sẽ kết hợp với axit của dạ dày, gây buồn nôn, đầy hơi, thậm chí co thắt, đau bao tử.
Nước ép trái cây
Một ly nước ép trái cây giàu vitamin mỗi ngày là cách đơn giản nhất để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, đồng thời giúp chị em gìn giữ làn da sáng và vóc dáng của mình.
Không ít người quan niệm một ly nước cam, dưa hấu hay táo ép là cách bắt đầu bữa sáng lành mạnh. Tuy nhiên, theo chuyên gia tư vấn dinh dưỡng Rupali Datta, nước ép trái cây cho bữa sáng có thể gây thêm áp lực cho tuyến tụy sau một đêm làm việc căng thẳng. Khi dạ dày rỗng, đường ở dạng fructose trong trái cây cũng gây quá tải cho gan.
Theo: Zing
