Bạn có biết
Salami là gì? Hiểu và thưởng thức xúc xích Salami như người bản địa
Salami là gì? Đã bao giờ bạn nghe nói tới loại xúc xích Salami – một trong những biểu tượng của tinh hoa ẩm thực Địa Trung Hải hay chưa? Có lẽ rất nhiều người trong số chúng ta đã…
Pate gan ngỗng | Những điều bạn nên biết
Pate gan ngỗng chính là một món đặc sản, niềm tự hào của ẩm thực Pháp với thế giới. Tuy hình ảnh món ăn này gắn liền với nước Pháp, nhưng thực ra nó đã xuất hiện từ thời Ai…
Giá trị dinh dưỡng – công dụng của trứng cá hồi Alaska
Trứng cá hồi Alaska được mệnh danh là “trứng dát vàng” hay “trứng ruby”. Bản thân thịt cá hồi Alaska đã có lượng protein nạc và axit béo omega-3 cao, song trứng của chúng còn nhiều dưỡng chất hơn cả.…
Chế biến cá ngừ – những chi tiết tạo nên hương vị đẳng cấp
Chế biến cá ngừ có lẽ là câu hỏi lớn nhất với những người yêu thích loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này. Với mỗi món ăn khác nhau và loại cá ngừ khác nhau, ta lại có một cách…
Dinh dưỡng trong cá ngừ – lợi ích sức khỏe không thể bỏ qua
Cá ngừ đại dương là một trong những loại thực phẩm không còn xa lạ với người yêu ẩm thực. Dinh dưỡng trong cá ngừ là một trong những lý do khiến cá ngừ được yêu thích đến vậy. Bạn…
Ăn trứng cá muối đúng cách: Ăn như thế nào mới là chuẩn?
Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, ăn trứng cá muối đúng cách sẽ giúp bạn đáp ứng đủ và thậm chí vượt qua những tiêu chuẩn của một ‘’siêu thực phẩm’’. Trong trứng cá muối có hàm lượng protein…
Phân biệt phô mai Parmesan và phô mai Grana Padano
Phô mai Parmesan là cái tên không còn xa lạ với những người yêu thích phô mai. Tuy nhiên trong các loại phô mai phổ biến nhất thì phô mai Parmesan hay bị nhầm lẫn nhất với phô mai Grana…
Salami là gì – những nghiên cứu khoa học về Salami
Salami là gì? Nhắc đến hương vị của Salami thì những tín đồ của món ăn này sẽ khó mà miêu tả chúng bằng một một từ, một định nghĩa nào trong sách vở, mà họ chỉ biết gật gù:…
