ĂN NGON
Tất tần tật về món Salami: Có cần nấu không, được làm bằng gì?
Nhiều người tin rằng salami (hoặc salame) xuất hiện từ thời La Mã cổ đại. Mặc dù, có lịch sử lâu dài nhưng chủ nghĩa thương mại đã làm lu mờ salami. Salami là khởi nguồn cho món xúc xích…
Cách lựa chọn và sử dụng trứng cá muối
Trứng cá muối là sản phẩm chúng ta có thể bắt gặp trong món salad của nhà hàng Âu hay trong các món sushi của Nhật. Tuy nhiên nó không phải là sản phẩm gần gũi trong bữa cơm thường…
8 loại thực phẩm nếu ăn quá nhiều sẽ trở thành “thuốc độc”
Có vô số những loại thực phẩm tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Nhưng ẩn chứa trong những loại thực phẩm này cũng có những cái tên nên biết sử dụng với một lượng đúng và đủ để không…
Cách chế biến gan ngỗng áp chảo dễ như trở bàn tay
Từ lâu gan ngỗng được biết đến là món ăn “quốc túy” của nước Pháp và cũng là một trong những món ăn “đắt xắt ra miếng” trong nền ẩm thực thế giới. Gan ngỗng dù chế biến với hình…
Thưởng thức đùi heo muối Jamon Ibérico đúng chuẩn Tây Ban Nha
Chỉ cần cắt lát mỏng rồi thưởng thức thì hương vị của đùi heo muối Jamon Ibérico cũng đủ để chinh phục tất cả. Nhưng tại sao Tomimarkets và chúng ta không cùng thử khám phá những phương pháp thú…
Jamón Iberico và những sự thật không phải ai cũng biết
Trong danh sách những món ăn xa xỉ bậc nhất thế giới, chúng ta không thể không nhắc đến Jamón Iberico – loại giăm bông khô nổi tiếng của Tây Ban Nha. Với tiêu chuẩn chăn nuôi khắt khe, những…
8 sự thật bất ngờ về món ăn Caviar thượng hạng
Caviar hay trứng cá tầm muối là món ăn hảo hạng bậc nhất thế giới. Được chế biến từ giống cá tầm đen quý hiếm chủ yếu đánh bắt ở vùng biển Caspi và biển đen, món ăn Caviar không…
Bảo quản xúc xích Chorizo như thế nào mới là chuẩn
Thời gian bảo quản xúc xích Chorizo còn tùy thuộc vào từng loại sản phẩm. Chúng ta có thể mua cả cây xúc xích hay miếng cắt sẵn được hút chân không – mỗi loại sẽ có hạn sử dụng…
