Cách làm sữa hạt điều mè đen béo ngậy, ngon miễn bàn ngay tại nhà

“Nhấp ngụm sữa hạt điều đầu tiên, vị béo ngậy như lắng đọng lại, mùi thơm nhẹ dịu bay theo hơi sữa, mượt mà chẳng để lại chút cặn, dư vị cứ ở mãi nơi cuống họng…” – Đó là một trong những chia sẻ của một bà mẹ trẻ chót “nghiện” cách làm sữa hạt điều tại nhà

Thức uống này không chỉ tốt cho sức khỏe của người lớn, mà còn cực kì tốt, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và cung cấp những dưỡng chất cần thiết cho bé. Vậy thì tại sao cuối tuần này, bạn không làm vài ly sữa hạt điều bồi bổ cho cả gia đình?

Tại sao bạn nên làm sữa hạt điều tại nhà?

Trong số vô vàn các loại sữa hạt, tại sao bạn nên chọn sữa hạt điều?

• Cực đơn giản, phù hợp cho nàng lười

Khi làm sữa ở nhà, rất nhiều người ngại công đoạn bóc vỏ, luộc hạt, ngâm lâu,… Tuy nhiên, với những nàng lười, thì sữa hạt điều là sự lựa chọn số 1. Bạn không cần phải bóc tách vỏ như hạnh nhân, cũng không cần luộc hạt, chẳng cần đun, chỉ ngâm 1 tiếng rồi xay nhuyễn, vô cùng nhanh gọn và đơn giản.

• Hương vị ngậy, ngon hơn sữa bò

Đây là một trong những loại sữa có hương vị ngậy và ngon nhất. Với những người đã quen với việc uống sữa bò, muốn chuyển dần sang sữa hạt thì đây là sự lựa chọn hợp lý.

• Không để lại cặn

Cuối cùng, với những ai đã làm sữa hạt tại nhà thì chắc chắn cũng đã biết nhược điểm của loại sữa này chính là để lại cặn. Tuy nhiên, thật đáng ngạc nhiên là sữa hạt điều sẽ không để lại chút cặn nào.

• Tốt cho sức khỏe

Hạt điều cung cấp protein, vitamins E và B, cũng như các chất khoáng như sắt, canxi, magnesium…Về lượng chất béo thì hạt điều thấp hơn lạc, hạnh nhân và óc chó.

Vậy nên, chúng ta hoàn toàn có thể miêu tả hương vị của loại sữa này bằng những tính từ như: Béo ngậy, mượt mà, kem xốp. Vậy là đủ động lực cho bạn đứng lên và vào bếp làm thử loại sữa này rồi chứ?

Cách làm sữa hạt điều mè đen

Nguyên liệu:

• 70 gram mè đen
• 35gram hạt điều
• 1 lít nước

Chuẩn bị:

• Ngâm mè đen trong 8 tiếng
• Ngâm hạt điều trong 1-1,5 tiếng

Cách làm:

Bước 1: Rang mè đen

Sau khi ngâm mè đen xong, bạn không cần thiết phải phơi khô. Hãy cho thẳng lên chảo và đảo cho đến khi mè thơm lừng, phát ra những tiếng lách tách vui tai là được.

Bước 2: Xay sữa

Cho hỗn hợp kể trên vào máy sinh tố để xay mịn sữa.

Lưu ý: Giữa mỗi lần xay, bạn nên cho máy nghỉ một khoảng thời gian nhất định để đảm bảo an toàn cho máy nhé

Bước 3: Lọc sữa

Sau khi xay xong, bạn cần đổ hỗn hợp trên qua ray lọc để bỏ đi cặn thừa. Tuy nhiên, loại sữa này không có quá nhiều cặn, nên bạn có thể chỉ lọc sơ.

Bước 4: Nấu sữa

Cho hỗn hợp sau lọc lên nồi, nấu với lửa thấp. Đến khi sữa bắt đầu sôi thì tắt bếp và cho ra cốc, sẵn sàng thưởng thức.

Hy vọng sau bài viết này, bạn sẽ có được những cốc sữa hạt điều thơm ngon ngay tại nhà, tốt cho cả gia đình. Nếu muốn xem thêm các công thức làm món ăn ngon, hãy truy cập ngay vào Tomimarkets nhé!