Tại sao đùi heo hun khói Hungary nằm trong top 10 món ngon phải thử?

Đùi heo hun khói Hunggary là món ăn được ưa chuộng bậc nhất Châu Âu. Đây là món ăn thể hiện đẳng cấp, phô trương tiềm lực và sự sang trọng của người đãi tiệc cũng như người thưởng thức. Đặc biệt đùi heo hun khói Hungary là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng và rất tốt cho bệnh tim mạch.

Đùi heo hun khói Hungary là một trong món ăn hảo hạng nhất thế giới

Đùi heo hun khói là món ăn truyền thống của người Hungary đã có từ 400 năm trước và xuất hiện nhiều nhất ở các bữa tiệc giáng sinh của người Châu Âu. Đây là một món ăn được đánh giá là một trong món ăn hảo hạng nhất thế giới. Đùi heo hun khói Hunggary có hương vị thơm ngon đặc biệt, giàu chất béo, luôn được các bếp trưởng săn đón và được giới ẩm thực đánh giá cao.

Món đùi heo hun khói Hungary được chế biến từ một loại thịt lợn quý hiếm đã có cách đây hàng trăm năm. Với màu sắc đỏ tươi và đường vân như thịt bò, lợn Mangalica mang hương vị ngọt đậm đà tự nhiên và mềm đến mức như tan trong miệng mỗi khi thưởng thức.

Chính bởi vậy thưởng thức được món đùi heo hun khói Hungary bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được độ nạc mỡ hòa quyện vào nhau, thấm trong từng miếng thịt, cực kì vừa vặn. Đó là một trong những lý do mà người ta lại mê đắm món ăn này như vậy.

>>> Có thể bạn quan tâm: Đùi heo hun khói: 4 sự kết hợp hoàn hảo trên mâm cỗ Tết

Đùi heo hun khói Hungary là một trong món ăn hảo hạng nhất thế giới

Một món ăn sang chảnh – đẳng cấp thượng lưu

Đùi heo hun khói Hungary được xếp vào món ăn đặc sản thể hiện sang chảnh – đẳng cấp của người thưởng thức . Do nguồn nguyên liệu được chọn là một loại thịt hảo hạng ở đất nước Hungary nên đây là món ăn thượng hạng thường dành cho tầng lớp thượng lưu.

Sự sang chảnh, đẳng cấp của món ăn không chỉ thể hiện ở giá thành sản phẩm mà còn thể hiện trong phương pháp chế biến tinh tế và phong vị đặc trưng của món ăn. Để chế biến ra món ăn đùi heo hun khói, người Hungary phải chọn lọc kỹ lưỡng cẩn thận từng chiếc đùi heo Mangalica chất lượng, nguyên khối sau đó ướp gia vị theo bí quyết gia truyền đã được truyền từ nhiều thế hệ. Lớp thịt heo có hương vị đậm đà hòa quyện trong mùi thơm khi được xông khói đã tạo nên hương vị đặc trưng riêng có cho món ăn này .

Ưu điểm của đùi heo xông khói Hungary là vừa có thể ăn trực tiếp lại chế biến được thành nhiều món ăn đa dạng phong phú thể hiện sự sang trọng của món ăn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Đùi lợn muối Serrano: Báu vật Tây Ban Nha, ngon nhờ 1 năm mốc trên núi

Từ rất lâu, đây vẫn được coi là một món ăn sang chảnh - đẳng cấp thượng lưu — Từ rất lâu, đây vẫn được coi là một món ăn sang chảnh – đẳng cấp thượng lưu

Món ngon giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Đùi heo hun khói Hungary được làm từ thịt heo Mangalica. Đây là một trong những loại thịt giàu chất dinh dưỡng nhất, với hàm lượng vitamin, khoáng chất bao gồm: B6, B12, niacin, thiamine, riboflavin, sắt, magie, kali và kẽm đều ở mức khá cao.

Thịt heo muối Hungary có 60% chất acid béo nên rất tốt cho tim mạch, điều hóa mạch máu và phòng được các bệnh như nhồi máu cơ tim hay rối loạn tim mạch. Đặc biệt thành phần Omega 9 trong trong thịt heo muối giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm nồng độ Cholesterol xấu và tăng Cholesterol có lợi cho cơ thể. Điều này sẽ rất phù hợp cho những người mắc bệnh gout hay chứng đầy hơi do ăn nhiều chất đạm và chất béo.

Nếu bạn là người không thích ăn cá thì đùi heo hun khói Hungary là nguồn thực thẩm thay thế hữu ích để cung cấp axit báo omega 3.