Những món ăn tuyệt vời từ đậu bắp khiến cả nhà tấm tắc khen ngon

Đậu bắp bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống, luộc khoảng 3 phút rồi ra ngâm trong nước lạnh. Sau đó, cắt đôi trái đậu bắp theo chiều dài, xếp lên đĩa.

Chuẩn bị nước sốt bằng cách khuấy đều hỗn hợp gồm tỏi băm, ớt cắt nhỏ, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh giấm gạo, 2gr đường. Làm nóng dầu trong chảo trên bếp rồi đổ nước sốt vào khuấy đều cho đến khi nước sốt hơi sánh lại.

Chỉ cần rưới nước sốt lên đĩa đậu bắp là chúng ta đã hoàn thành món ăn này rồi.

Đậu bắp xào thịt gà

Nếu bạn đã quá ngán với những món gà thông thường, hãy thử kết hợp gà với đậu bắp. Chắc chắn đậu bắp sẽ giúp món gà của bạn trở nên thanh đạm và dễ ăn hơn đấy!

Ngâm đậu bắp với nước muối loãng sau đó rửa sạch và cắt vát. Trụng đậu bắp sơ qua nồi nước sôi rồi vớt ra để ráo, việc này giúp đậu bắp hết nhớt, nhanh chín và có màu xanh đẹp mắt.

Thái thịt gà thành những miếng vừa ăn sau đó ướp với bột canh, hạt tiêu cho ngấm gia vị. Phi thơm hành băm rồi cho thịt gà vào xào qua và để ra đĩa riêng

Tận dụng chảo sẵn, phi thơm tỏi, cho đậu bắp vào xào sơ, thêm chút hạt nêm, sau đó cho thịt gà vào đảo cùng.

Chỉ với những bước đơn giản, bạn đã có món đậu bắp xào thịt gà cực ngon và thanh đạm.

Váng đậu cuộn đậu bắp sốt chua ngọt

Váng đậu cuộn đậu bắp sốt chua ngọt hẳn là món ăn chưa nhiều người biết. Biết đâu, đổi mới cho bữa ăn gia đình bằng món lạ này sẽ khiến mọi người thích thú.

Ngâm muối và rửa sạch đậu bắp, váng đậu ngâm nở mềm.  Cuộn đậu bắp vào váng đậu sau đó dùng tăm cố định lại. Bắc chảo lên bếp, chiên sơ qua phần đậu bắp và váng đậu vừa cuộn rồi vớt ra.

Pha mắm chua ngọt gồm mắm, đương, giấm, tỏi, ớt. Bắc chảo lên bếp, đổ hỗn hợp mắm chua ngọt vào khuấy đều đũa cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì thả đậu bắp vào đảo với lửa nhỏ. Khi đầu bắp đã quyện đều gia vị, bạn tắt bếp rồi bày ra đĩa để thưởng thức.

>>> Có thể bạn quan tâm: Những điều nên tránh khi ăn dưa chuột nhiều người chưa biết

Đậu bắp chiên bơ sữa

Đậu bắp chiên bơ sữa sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho bạn trong những ngày rảnh rỗi hay giờ giải lao.

Đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt khoanh tròn nhỏ. Cho bơ vào lò voi sóng cho tan chảy. Hòa tan bơ, sữa tươi, gừng tỏi băm với nhau. Cho đậu bắp vào hỗn hợp bơ sữa ngâm trong 5 phút. Trộn đều bột bắp, bột mì, ít muối tiêu, bột ớt với nhau. Vớt đậu bắp ngâm sữa ra, nhúng qua hỗn hợp bột mì, lắc nhẹ để bỏ bột thừa.

Sau đó, cho dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho đậu bắp vào chiên vàng giòn. Món này sẽ ngon hơn khi chấm cùng tương ớt.

Đậu bắp có thể được chế biến thành rất nhiều món khác nhau từ luộc, chiên, xào, nướng, sốt thậm chí là cả ngâm tương. Tất cả những món ăn từ đậu bắp đều có hương vị tuyệt vời, thơm ngon và lạ miệng. Hãy thử biến tấu với những món ăn từ đậu bắp cho bữa cơm gia đình bạn nhé!