Những lợi ích tuyệt vời của quả đậu bắp mà bạn chưa biết
Đậu bắp thường được chế biến thành những món ăn ngoan trong bữa cơm thường ngày, đặc biệt nó được yêu thích khi ăn cùng thịt nướng. Có thể bạn chưa biết, ngoài việc sử dụng là thực phẩm trong nấu nướng, đậu bắp còn có rất nhiều công dụng đáng kinh ngạc. Sử dụng thực phẩm này thường xuyên trong nấu ăn hay đồ uống có thể hỗ trợ điều trị được rất nhiều bệnh đấy!
Đậu bắp chữa ho, viêm họng
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước ép đậu bắp được xem là vị thuốc bình dân giúp trị đau họng và ho. Loại nước ép này có tính kháng khuẩn và khử trùng rất tốt nên giúp cải thiện các triệu chứng ho, đau họng.
Bạn lấy lá, rễ cây rửa sạch, thái nhỏ rồi phơi khô. Ngày sắc 10-16g lấy nước uống thay trà hoặc dùng để súc miệng hàng ngày, chứng đau họng, hay ho nhất định sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
Hỗ trợ điều trị đau xương khớp
Loại rau này chứa một lượng lớn vitamin K và folate. Đây được xem là “cứu tinh” đối với sức khỏe hệ xương khớp mỗi người nhờ tác dụng tăng mật độ xương, phòng ngừa loãng xương và giúp xương chắc khỏe. Bạn rửa sạch đậu bắp, vcawts bỏ đầu đuôi và thái lát sau đó luộc hoặc ngâm trong nước vừa sôi rồi chắt lấy nước uống. Lưu ý, bạn chỉ nên uống vào ban ngày bởi loại nước này rất lợi tiểu.
Đúng là đậu bắp rất tốt cho xương khớp tuy nhiên, người bị bệnh cần lưu ý: loại thực phẩm này chứa solanine. Thành phần này có thể tác động gây viêm và đau khớp kéo dài với tỷ lệ nhỏ. Bởi vậy, người mắc bệnh khớp cần cân nhắc và không nên quá lam dụng loại quả này nhé!
>>> Có thể bạn quan tâm: Những điều nên tránh khi ăn dưa chuột nhiều người chưa biết
Giúp cải thiện chức năng hệ tiêu hóa
Đậu bắp là thự phẩm giàu chất xơ, chính vì thế nó có tác dụng rất tốt giúp trị táo bón. Loại quả này hoạt động tương đương như một loại thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp tăng cường nhu động ruột, đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể.
Mỗi ngày bạn lấy 4 trái đậu bắp rửa sạch, cắt bỏ đầu đuôi sau đó ngâm vào cốc nước lọc để qua đêm. Sáng dậy, bạn uống cốc nước này và ăn sáng sau đó khoảng 30 phút. Đối với những người bị hội chứng ruột kích thích hoặc gặp vấn đề về đường ruột thì không nên ăn quá nhiều đậu bắp vì nó có hàm lượng fructan cao, dễ gây tiêu chảy.
>>> Có thể bạn quan tâm: Những món ăn tuyệt vời từ đậu bắp khiến cả nhà tấm tắc khen ngon
Tăng cường hệ miễn dịch
Nước ép đậu bắp chứa một lượng vitamin C và chất chống oxy hóa lớn. Bởi vậy, nó rất tốt cho chức năng hệ miễn dịch của cơ thể. Nếu sử dụng các món ăn từ đậu bắp, bạn cần lưu ý nấu ở nhiệt độ thấp, không chín quá để đảm bảo nguồn dinh dưỡng.
Trên đây là 5 công dụng của đậu bắp mà chúng ta thường ít ngờ tới. Dù bạn sử dụng đậu bắp dưới bất cứ hình thức nào, làm nước uống hay chế biến thành món ăn thì cũng đều mang lại những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy tìm tòi những công thức nấu ăn mới với loại quả này nhé!
