Cận cảnh cắt chiếc đùi heo: lạng bằng tay mà miếng nào miếng nấy đều chỉ đúng 5g
Khâm phục đôi tay của người cắt nhưng vì sao phải cắt đùi heo mỏng quá như vậy nhỉ? Dạo gần đây, rất nhiều hình ảnh giải thích cho việc thái những miếng thịt mỏng đều tăm tắp trong các…
Thịt heo muối Tây Ban Nha – thịt nguội ngon nhất thế giới
Xứ sở bò tót Tây Ban Nha vốn nổi tiếng với món thịt heo muối Iberico và Serrano, được ngợi ca là loại thịt nguội ngon nhất thế giới. Điều gì đặc biệt ở loại thịt nguội này khiến nó…
Khám phá ẩm thực – Đùi heo muối Iberico
Đùi heo muối Iberico được nhiều người biết đến bởi hương vị thơm ngon đặc trưng xuất xứ từ Tây Ban Nha. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết hết mọi thứ về món ăn này. Bài viết dưới đây…
Làm thế nào để bảo quản và cắt lát Jamon đúng cách
Jamon (đùi heo muối Tây Ban Nha) là món ăn truyền thống trong kho báu ẩm thực của xứ sở bò tót. Tuy nhiên, nhiều người thường rất ngại mua Jamon bởi họ không biết bảo quản và lưu trữ…
Cách bảo quản thịt heo muối luôn giữ nguyên được hương vị
Thịt heo muối vốn là món ăn hảo hạng vì cách làm và hương vị đặc trưng, tuy nhiên nếu bảo quản thịt heo muối đúng cách thì món ăn này vẫn luôn giữ được hương vị và có hạn…
Sự khác biệt giữa các loại thịt đùi heo muối Iberico
Thịt đùi heo muối Iberico (hay Jamón Iberico) là món ăn sản xuất trong một chu trình vô cùng cầu kì. Việc lựa chọn ra những chiếc đùi heo phù hợp để làm món ăn này cũng không hề đơn…
Giăm bông Iberico – Món ăn đắt đỏ bậc nhất thế giới
Giăm bông Iberico (hay còn được biết đến là đùi heo muối Iberico) là một trong những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới. Không chỉ là một món ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà đây là một món…
Vì sao Jamón Iberico là giăm bông ngon nhất thế giới?
Nếu là người có đam mê khám phá ẩm thực thế giới, bạn chắc chắn phải thử qua ít nhất một lần món giăm bông Jamón Iberico ( giăm bông Tây Ban Nha). Không chỉ nổi tiếng “trứ danh địa…
