5 sự thật thú vị không phải ai cũng biết về xúc xích cay Chorizo
Chorizo là một loại xúc xích nổi tiếng với hương vị cay đặc trưng cùng vị mặn đằm trong miệng, được nhiều người ưa chuộng. Thế nhưng, không phải ai cũng biết cách thưởng thức và hiểu rõ về từng loại xúc xích này. Dưới đây là 5 sự thật về món ăn nổi tiếng này mà bạn nên nắm rõ.
Xúc xích Chorizo được làm từ thịt lợn
Đây là một món ăn được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, được tẩm ướp đậm đà và có nguồn gốc từ nền ẩm thực Tây Ban Nha và Mê-xi-cô. Chorizo được làm thì thịt lợn tươi, trong khi đó, phiên bản tới từ Tây Ban Nha lại là xúc xích hun khói.
>>> Bài viết có liên quan: Xúc xích Chorizo: Hương vị tuyệt hảo đến từ quá trình sản xuất cầu kì
Xúc xích Chorizo là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho người thích ăn cay
Xúc xích chorizo của Mê-xi-cô thường được nêm nếm với giấm và ớt, còn Tây Ban Nha lại ưa chuộng món ăn này với tỏi và pimenton – một loại ớt hun khói. Cách tẩm ướp này có thể ngọt hoặc cay – mang lại một màu đỏ gạch đậm và mùi khói thơm lừng. Chorizo Tây Ban Nha – đặc trưng là một món ăn “danh bất hư truyền” chính hiệu – có mùi hun khói hơi nồng.
Hãy nhớ lột vỏ trước khi chế biến
Nếu bạn lần đầu biết đến món ăn này, điều đầu tiên cần lưu ý đó chính là phần vỏ xúc xích cần được loại bỏ trước khi nấu.
>>> Bài viết có liên quan: Cách làm và thưởng thức xúc xích Chorizo – đặc sản ẩm thực Tây Ban Nha
Xúc xích Chorizo nên được dùng trong vòng 1-2 tuần
Món ăn có thể để được 2 tuần trong tủ lạnh còn nếu đã được thái lát mỏng, chúng nên được chế biến trong vòng 1 tuần.
Xúc xích còn có phiên bản… chay!
Bởi có vị ngon quá hấp dẫn và không thể chối từ, những người ăn chay đã sáng tạo ra xúc xích chorizo phiên bản không có thịt và còn được gọi là Soyrizo.
Trên đây là 5 sự thật thú vị và bổ ích có thể bạn chưa biết về món ăn nổi tiếng Tây Ban Nha. Xúc xích chorizo ngày càng trở nên phổ biến và đang trở thành xu hướng cho những người sành ăn. Nếu bạn cũng muốn nếm thử hương vị tuyệt vời này thì hãy để lại thông tin để chúng tôi được tư vấn và liên hệ nhé!
