Hướng dẫn làm mỳ Ý xào nấm đông cô nhanh chóng tại nhà
Nếu như bạn yêu thích món mỳ Ý nhưng lại cảm thấy ngán ngẩm vì món mỳ spaghetti nào cũng luôn đi kèm với sốt kem đặc béo. Vậy thì hãy thử ngay món mỳ Ý xào nấm đông cô đậm đà mà hấp dẫn mà Tomimarkets chia sẻ dưới đây.
Mỳ Ý không sốt kem liệu có ngon?
Mỳ spaghetti xào nấm là một món xào kiểu mới của món mỳ Ý truyền thống. Nếu như mỳ Ý sốt kem nấm mang vị đậm đà béo ngậy đặc trưng thì món mỳ xào nấm đông cô lại có vị thanh hơn và không hề gây ngán. Cùng tìm hiểu cách làm món mì Ý xào nấm đông cô nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 100g mì Ý khô
- 1 thìa dầu ô liu
- 1 củ tỏi
- 1 quả ớt
- 1 nhúm muối
- 150 gram nấm hương
- 2 muỗng canh bơ
- ½ muỗng canh nước tương
- 15 lá ngò
>>> Đọc thêm: Làm bữa trưa cực nhanh và bổ dưỡng với cá ngừ ngâm dầu đóng hộp
Cách bước làm mì ý xào nấm:
Bước 1: Bạn thái lát nấm hương và tỏi. Ớt và lá ngò xắt nhỏ.
Bước 2: Nấu mì Ý theo hướng dẫn ghi trên gói. Sau khi vớt mì thì giữ lại khoảng một cốc nước nấu mì.
Bước 3: Bạn cho dầu ô liu, tỏi, ớt và muối vào một cái chảo lớn rồi đun ở lửa nhỏ. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi tỏi mềm và chuyển sang màu vàng. Sau đó, cho nấm đông cô vào xào chín tới.
Bước 4: Bạn dùng thìa trộn bơ, nước tương với nhau.
Bước 5: Thêm mì Ý đã nấu chín và hỗn hợp gia vị vào chảo và trộn đều. Thêm nước mì và nêm muối nếu cần. Cuối cùng, cho ra đĩa và rắc thêm lá ngò xắt nhỏ lên trên.
>>> Có thể bạn quan tâm: Nấm Truffles: Kim cương đen trên bàn ăn, 1 tỷ chỉ mua được 2kg
Phải nói rằng đây là công thức spaghetti dễ dàng nhất, nhanh chóng và tiện lợi nhất. Món ăn này sẽ cho bạn một cảm nhận hoàn toàn khác lạ về món spaghetti. Sợi mỳ dai ngon hòa quyện với vị ngọt tự nhiên của nấm, thoang thoảng vị cay và mùi lá ngò sảng khoái. Dù là một món ăn không hề có thịt nhưng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần rồi không thể nào quên. Với cách làm vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn hãy thử bắt tay vào làm và cảm nhận nhé!
