Có thể bạn chưa biết: Top 8 món ăn đắt đỏ nhất thế giới

Chắc hản nhiều người cũng biết Saffron – nhụy hoa nghệ tây, là loại nguyên liệu đắt nhất thế giới. Có thể so sánh nó đắt hơn cả vàng. Tuy nhiên trên Thế giới còn nhiều món ăn đắt đỏ hơn vậy nữa. Điều gì đã làm nên giá trị của chúng? Và chúng có thực sự đáng giá như vậy không? Hãy cùng Tomimarkets khám phá nhé.

Saffron – “Vàng đỏ” Trung Đông

Saffron là loại thực phẩm dạng sợi, có màu đỏ thẫm. Chúng chính là nhụy hoa nghệ tây và được sử dụng như chất tạo màu trong thực phẩm. Tại sao những “sợi chỉ đỏ” ấy lại đắt đỏ đến như vậy? Một trong những ý do đơn giản nhất, nghệ tây chỉ ra hoa một hoặc hai lần mỗi năm vào mùa thu. Công đoạn thu hoạch chúng cũng được làm thủ công. Mỗi bông hoa chỉ ra ba nhụy, có nghĩa để được 1 ký Saffron, sẽ phải thu hoạch từ hơn 300 nghìn bông hoa, tương đương với diện tích của hai sân bóng đá.

Trứng cá muối – Món ăn Hoàng Gia

Trứng cá tầm muối là một trong những món ngon nhất Thế giới. Việc xử lý và đóng gói chúng rất khó, và quan trọng hơn, chúng cực kỳ hiếm. Loại trứng muối nổi tiếng nhất là Beluga – chỉ được tìm thấy ở Biển Cát-xpi và Biển Đen. Vì đây là loại thực ẩm quý nên rất ít loại được bán hợp pháp. Phải mất đến hai thập kỷ để cá tầm Beluga đạt kích thước trưởng thành. Quý hiếm hơn nữa là cá tầm bạch tạng, chúng dường như tuyệt chủng trong môi trường tự nhiên. Theo Kỷ lục Guinness Thế giới, trứng cá muối đắt nhất được ghi nhận là từ một con cá tầm bạch tạng 100 tuổi. Trứng cá muối bạch tạng có giá khoảng 34.500 đô la mỗi ký (800 nghìn VNĐ)

Gan ngỗng – “Viên kim cương nâu” của ẩm thực

Gan ngỗng là loại pate đắt tiền được chế biến từ vịt hoặc ngỗng được vỗ béo đặc biệt. Kích thước của chúng có thể tăng gấp 10 lần. Hương vị gan ngỗng đậm đà và tinh tế. Tuy nhiên quy trình sản xuất chúng lại thường gây tranh cãi. Mặc dù vậy, gan ngỗng vẫn là món ăn được ưa chuộng ở nhiều quốc gia. Do có hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao, gan ngỗng là món ăn đắt đỏ trên thế giới.

Hàu – Thực phẩm dinh dưỡng vàng

Hiện nay, hàu được xem là món ăn đắt đỏ, luôn có mặt trong bữa ăn của các gia đình quý tộc. Tuy nhiên ở thế kỷ 19, chúng lại rất rẻ tiền và là nguồn thực phẩm chính cho tầng lớp lao động ven các vùng biển. Số lượng của chúng dồi dào đến nổi người ta có thể chế biến như bánh mì thịt nướng. Sau này, do số lượng giảm đáng kể, giá thành của chúng cũng tăng lên. Do ô nhiễm môi trường và khai thác quá mức, hàu trở nên khan hiếm và đắt đỏ. Để thưởng thức một ký hàu, ta phải chi khoảng £51 (1,5 triệu VNĐ). Nên lưu ý các loại hàu đã tách vỏ thường rất dễ hỏng. Tốt nhất, hãy mua ở các cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng.

Thịt heo muối Ibérico – Món ăn đắt đỏ bậc nhất

>>> Có thể bạn quan tâm: THƯỞNG THỨC ĐÙI HEO MUỐI JAMON IBÉRICO ĐÚNG CHUẨN TÂY BAN NHA

Đây là loại thịt heo muối có nguồn gốc từ Tây Ban Nha. Loại thịt heo muối đặc biệt này được làm từ những con heo chỉ ăn hạt dẻ sồi trong thời gian nuôi dưỡng. Có nhiều loại thịt heo muối Ibérico, nhưng Nhãn đen là loại đắt tiền nhất. Chúng được làm từ loại heo thuần chủng và chỉ ăn quả dẻ sồi. Mất đến 36 tháng để làm ra được loại thịt heo này. Chúng cũng được kiểm định nghiêm ngặt trước khi xuất xưởng. Sách kỉ lục thế giới đã ghi nhận loại thịt heo muối Iberico đắt nhất có tên Manchado de Jabugo’, trị giá £3,192.76 (93 triệu VNĐ).

Nấm cục trắng – Được ví như “Vàng trắng”

Loại nấm này chỉ có ở phía Bắc nước Ý. Nấm cục trắng có giá trị vì chúng chỉ mọc trên một vài loại cây, hiếm hơn loại thông thường khác. Hương vị của chúng rất thơm và đặc trưng. Nấm cục chỉ sinh trưởng tự nhiên và không thể trồng nhân tạo. Mặc dù người nông dân đã thử canh tác chúng nhưng đều thất bại. Rất khó để biết được thời gian mọc và thu hoạch của chúng. Đó là lý do vì sao nấm cục trắng có giá thành đắt đỏ. Vào năm 2007, tỷ phú sòng bạc Macau – Stanley Ho đã bỏ ra 330,000 đô la (4 tỷ rưỡi VNĐ) để thưởng thức 1,5kg nấm.

Thịt bò Wagyu – Tinh túy ẩm thực Nhật Bản

Wagya được hiểu đơn giản là thịt bò Nhật Bản. Chúng được lấy từ bốn giống bò khác nhau của Nhật. Đây là loại thịt có vân mỡ như cẩm thạch. Khi chế biến, lớp mỡ này tan chảy giúp thịt mềm hơn. Nhiều người nhận xét, thưởng thức wagyu như một tuyệt tác ẩm thực. Giá thành của chúng rất cao vì quy trình nuôi vô cùng tốn kém. Các con bò được dán nhãn “Wagyu” có chế độ ăn nghiêm ngặt và đặc biệt để chúng có lớp mỡ dày. Loại wagyu ngon nhất có tên là “Kobe” với giá lên đến 500 bảng Anh một ký (15 triệu VNĐ).

Kopi Luwak – Cà phê đắt nhất thế giới

Góp mặt trong danh sách này là cà phê Kopi Luwak. Nó được bán với giá 700 đô la mỗi ký (16 triệu VNĐ). Người ta thường gọi Kopi là cà phê cầy hương. Để làm loại phê này, cầy hương sẽ ăn hạt tươi, tiêu hóa một phần và thải phần còn lại ra ngoài. Mặc dù quá trình này có vẻ đáng sợ nhưng Kopi có hương vị rất ngon. Người ta tin rằng sự tiêu hóa và lên men của chồn làm tăng hương vị của hạt cà phê. Tuy nhiên nhiều người lại cho rằng đấy là chiêu trò quảng cáo và quá trình sản xuất mất vệ sinh. Dù thế nào đi nữa, đây luôn là một món ăn đắt đỏ nhưng được rất nhiều người ưa chuộng.

Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị riêng của nó. Tùy thuộc vào độ quý hiếm và quá trình sản xuất mà giá thành sẽ có sự chênh lệch nhất định. Nếu có cơ hội, chúng ta hãy thưởng thức những món ăn trên để tự mình cảm nhận hương vị của chúng nhé.