Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không và cách ăn như thế nào?
Trứng cá hồi là 1 thực phẩm giàu dưỡng chất, thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người. Vậy trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Cùng Tomimarkets tìm hiểu xem trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không ở trong bài viết này bạn nhé!
Trứng cá hồi là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe không thua kém gì thịt, cá, trứng, sữa nên trứng cá hồi cũng là một lựa chọn hoàn toàn tốt cho sức khỏe của mẹ và bé.
Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không?
Bà bầu ăn trứng cá hồi có tốt không? Bà bầu ăn trứng cá hồi rất tốt cho sức khỏe cho cả mẹ và bé, dưới đây là những công dụng mà trứng cá hồi đối với sức khỏe của bà bầu:
Hỗ trợ phát triển não bộ thai nhi
Trứng cá hồi rất tốt cho não bộ bởi hàm lượng axit béo omega 3 có trong trứng cá hồi rất cao, đây là dưỡng chất vô cùng cần thiết giúp cho sự phát triển của não bộ thai nhi. Khi bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp cho não bộ của trẻ được phát triển một cách toàn diện nhất, và có thể ngăn ngừa cách bệnh có liên quan đến não bộ. Đây là lý do đầu tiên mà giải thích cho câu hỏi bà bầu có nên ăn trứng cá hồi?
Trứng cá hồi rất tốt cho mắt cả mẹ và bé
Tất cả những thực phẩm có màu cam đều tốt cho mắt, trứng cá hồi không phải là một ngoại lệ. Bởi thế khi bầu ăn trứng cá hồi không chỉ giúp cho mẹ mà còn cho bé có được đôi mắt sáng và khỏe, hạn chế được triệu chứng khô mắt, đau mắt.
Giúp bà bầu tăng cường sức đề kháng
Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng có bên trong trứng cá hồi không hề thua kém chất dinh dưỡng có trong thịt, cá, trứng, sữa … Bởi thế khi bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ được cung cấp một nguồn dinh dưỡng dồi dào giúp cơ thể tăng sức đề kháng. Và nếu bổ sung trứng cá hồi thường xuyên trong quá trình thai kỳ còn rất tốt cho làn da của mẹ nữa đó.
Giúp hỗ trợ phát triển xương và răng
Không chỉ có một hàm lượng axit béo omega 3 cao mà trứng cá hồi còn chứa canxi và vitamin D với một hàm lượng đáng kể. Canxi và vitamin D là 2 dưỡng chất cần thiết, quan trọng trong quá trình phát triển và hình thành của xương và rang thai nhi. Trong quá trình thai kỳ bà bầu ăn trứng cá hồi sẽ giúp cho trẻ khi sinh ra đươc cứng cáp hơn, và quan trọng là có thể ngăn ngừa được bệnh loãng xương khi trẻ lớn lên.
Cách ăn trứng cá hồi tốt nhất giành cho bà bầu
Trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Trứng cá hồi rất tốt nhưng cách chế biến trứng cá cũng là yếu tố quyết định quan trọng bạn hãy tham khảo những món ăn ngon từ trứng cá hồi giành cho bà bầu dưới đây nhé!
Một số cách chế biến trứng cá hồi giành cho bà bầu
Sushi trứng cá hồi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g gạo sushi
- 200g trứng cá hồi
- 10 lá rong biển khô
- 400ml rượu trắng
- 100ml rượu mirin
- 40ml nước tương Nhật
Cách làm Sushi trứng cá hồi
- Đầu tiên bạn đun sôi rượu trắng hòa cùng mirin sau đó để cho nguội. thêm nước tương nhật vào hỗn hợp và đun sôi lần nữa rồi tắt bếp.
- Khi hỗn hợp nguội thì cho trứng cá hồi vào ngâm trong một đêm, sau đó vớt ra. Đun sôi hỗn hợp một lần nữa và cho trứng cá hồi vào ngâm thêm một đêm.
- Vo gạo sushi sau đó nấu như nấu cơm bình thường trong nồi cơm điện.
- Cơm và trứng khi đã hoàn thành xong, nắm lại một nắm nhỏ phần cơm sushi. Sau đó, quắn quanh nắm cơm bằng một miếng rong biển vừa mới cắt.
- Mỗi miếng sushi đặt vào khoảng 20g trứng cá hồi.
- Bày ra đĩa và thưởng thức cùng các loại nước sốt mà bạn yêu thích.
Đậu phụ rim trứng cá hồi
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng cá hồi
- Đậu phụ
- Gừng, xì dầu, lá tỏi, nước mắm, đường, muối, hạt tiêu sọ
Cách làm đậu phụ rim trứng cá hồi
- Cho 1 – 2 hạt tiêu sọ vào phi thơm với dầu, cho trứng cá vào đảo đều 2 mặt. Lưu ý đảo nhẹ tay để trứng cá hồi không bị vỡ.
- Tiếp đến đổ trứng cá hồi vào 1 nồi nhỏ, thêm 1 – 2 muỗng xì dầu, 1 bát nước con.
- Khi nước sôi thêm 1 chút gừng và đổ hết đậu phụ vào đậy nắp vung đun nhỏ lửa khoảng 2 phút.
- Thêm phần tiêu sọ (nhớ là 1 – 2 hạt vì có thể gây nóng cho bà bầu), thêm muối, đường cho vừa ăn.
- Đợi khoảng 3 – 4 phút thì cho lá tỏi cắt khúc vào, đảo đều rồi tắt bếp.
- Cho thành phẩm vừa hoàn thành ra đĩa, và thưởng thức cùng cơm trắng sẽ rất ngon và bắt miệng.
Lưu ý quan trọng khi bà bầu ăn trứng cá hồi:
Bà bầu có nên ăn trứng cá hồi? Bà bầu nên ăn trứng cá hồi nhưng để đảm bảo cho sức khỏe của cả mẹ và bé thì bà bầu cần lưu ý những điều sau:
- Chỉ nên ăn khoảng 100gram – 200gram và tối đa 4 lần/tuần, không nên ăn quá nhiều. Bởi trứng cá hồi có chứa 1 hàm lượng cholesterol không nhỏ nên không có lợi cho sự chuyển hóa chất dinh dưỡng nếu ăn quá nhiều.
- Trứng cá hồi có thể ăn sống trực tiếp nhưng đối với bà bầu thì cần nấu kỹ để tránh bị khó tiêu, đi ngoài. Cách sơ chế tốt nhất để đảm bảo chất dinh dưỡng của cá hồi: bạn có thể sơ chế qua với chanh hoặc nước vo gạo để khử mùi tanh.
Trên đây Tomimarkets chia sẻ cho các bạn về trứng cá hồi có tốt cho bà bầu không? Hy vọng những chia sẻ này đã phần nào giải đáp những thắc mắc của bạn về bà bầu ăn trứng cá hồi được không?
Bạn có muốn biết thêm về 8 tác dụng của trứng cá hồi đối với sức khỏe con người
