Eat clean – 10 bí quyết giúp bạn ăn sạch để sống khỏe

“Eat Clean” hay ăn sạch để sống khỏe đang là xu hướng được rất nhiều người quan tâm gần đây. Đây là một chế độ ăn uống chú trọng vào tiêu thụ chất dinh dưỡng và thực phẩm không qua chế biến thay vì các loại thức ăn chứa nhiều chất béo, calo và đường. Nghe qua thì phức tạp nhưng thực chất, bạn chỉ cần nắm được 10 bí quyết cơ bản sau đây để thấy áp dụng chế độ ăn uống lành mạnh cho gia đình không hề khó chút nào.

Lựa chọn thực phẩm giàu chất xơ

Hạt ngũ cốc nguyên cám, rau xanh và hoa quả là những gì chuyên gia khuyên dùng cho một chế độ ăn “sạch”. Chất xơ có tác dụng làm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, đột quỵ hay sỏi mật. Ngoài ra, nó còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và phòng ngừa ung thư đường ruột.

Ăn rau củ giàu protein

“Eat clean” không có nghĩa là chúng ta phải loại bỏ hoàn toàn thịt cá ra khỏi thực đơn hằng ngày. Tuy nhiên, tốt nhất bạn hãy hạn chế hết mức có thể và tăng cường ăn các loại đậu như đậu lăng, đậu gà hay đậu Hà Lan. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Ví dụ như folate, rất tốt cho quá trình lưu thông máu và giảm thiểu lượng cholesterol xấu trong cơ thể.

Chọn thực phẩm “bảy sắc cầu vồng”

Lựa chọn rau xanh đủ màu sắc như xanh là cây, vàng, trắng, đỏ, cam,… không chỉ đa dạng các dưỡng chất cơ thể hấp thu mà còn tránh sự nhàm chán, đơn điệu trong mỗi bữa ăn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Tự chọn thực phẩm để tự giảm cân tại nhà hiệu quả và lành mạnh nhất

Mua rau củ quả đã được chế biến sẵn

Nghe thì có vẻ khó tin, rau củ tươi thì bao giờ cũng tốt hơn đồ đong lạnh chứ? Tuy nhiên, rau quả được sơ chế sẵn tại siêu thị vừa giúp chúng ta tiết kiệm thời gian nấu nướng vừa tránh làm mất chất dinh dưỡng trong qua trình đến tay người tiêu dùng.

Ăn thực phẩm ít calo

Để “eat clean” được hiệu quả, chúng ta nên tập trung vào các thực phẩm có tỷ trọng năng lượng thấp (nhiều năng lượng và dinh dưỡng nhưng lại ít calo).

Ăn nhiều các loại hạt

Các loại hạt là sự lựa chọn của nhiều người, không chỉ bởi vì chúng có nhiều chất dinh dưỡng mà còn chứa một số khoáng chất và yếu tố vi lượng. Theo nhiều nghiên cứu, ăn nhiều các loại hạt như hạt dẻ, hạnh nhân, bí đỏ… sẽ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư vú, tiểu đường, tốt cho tim mạch, và giúp giảm cân.

>>> Có thể bạn quan tâm: Top 10 món ăn vặt thơm ngon hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Socola đen và rượu vang đỏ

Socola đen và rượu vang đỏ là cặp đôi hoàn hảo giúp cơ thể chống lại sự lão hóa và tăng cường sức đề kháng nói chung.

Không ăn các chất tạo ngọt nhân tạo

Chất tạo ngọt nhân tạo có nhiều trong các loại thực phẩm chế biến sẵn như đồ ăn nhanh, đồ uống có ga, bánh kẹo,… Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn thường xuyên những thực phẩm này làm tăng khả năng mắc các bệnh nguy hiểm như béo phì, tim mạch hay đái tháo đường.

Hạn chế sử dụng đường

Ăn quá nhiều đường sẽ làm rối loạn glucose trong máu, làm chúng ta dễ bị choáng, đau đầu và ảnh hưởng đến tinh thần.

>>> Có thể bạn quan tâm: Những loại thực phẩm chứa nhiều đường hơn bạn nghĩ

Eat Clean không có nghĩa là “kham khổ”

Áp dụng phương châm Eat Clean không có nghĩa là bạn và gia đình phải cắt giảm hoàn toàn những thực phẩm không có lợi như đồ nướng hay không được ăn bắp rang bơ và nước ngọt trong mỗi buổi xem phim. Thay vào đó, hãy coi đó như định hướng hơn là 1 quy tắc khắc nghiệt cần tuân thủ mọi lúc.

Ăn sạch có tác động tích cực lên sức khỏe thể xác và tinh thần của mỗi người. Hãy lưu ý xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học cho cả gia đình để tận hưởng cuộc sống trọn vẹn hơn. Đừng quên ghé qua Tomimarkets để cập nhật nhiều thông tin bổ ích khác nữa nhé.