Mua và trữ đồ đóng hộp mùa dịch Covid-19 sao cho an toàn?

Nhằm chung tay với cả nước phòng chống dịch Covid-19, nhiều người đã tự giác mua và tích trữ lượng lớn thực phẩm dài hạn để hạn chế ra đường cũng như đến những nơi đông người. Trong đó, đồ hộp chính là loại thực phẩm được săn đón nhiều nhất vì sự tiện lợi, giá cả hợp lý và thời gian bảo quản được lâu.

Những yếu tố quan trọng để lựa chọn đồ hộp đạt chuẩn

Do nhu cầu dự trữ thực phẩm trong tình hình dịch bệnh ngày càng tăng cao, vì vậy, để tránh tình trạng khan hiếm hoặc phải mua thực phẩm tươi với chi phí đắt đỏ thì nhiều người đã chọn mua đồ hộp, vừa an toàn lại vừa trữ được lâu. Tuy nhiên, không phải đồ ăn đóng hộp nào cũng đảm bảo an toàn 100% nếu chúng ta không nắm bắt được các mẹo chọn đồ hộp để vừa bảo quản dài hạn vừa nâng cao được sức đề kháng trong mùa dịch. Cùng Tomimarkets theo dõi bài viết để biết được các yếu tố cần quan tâm khi mua thực phẩm đóng hộp nhé!

Bao bì, nhãn hiệu của sản phẩm

Trước khi quyết định mua một mặt hàng nào đó, bên cạnh giá thành thì bao bì, nhãn hiệu in trên sản phẩm cũng là một trong những yếu tố tác động đến hành vi mua sắm của khách hàng. Tương tự, những sản phẩm đóng hộp cũng phải đảm bảo bao bì còn nguyên vẹn như ban đầu, thông tin liên quan đến sản phẩm như: nơi sản xuất, tên sản phẩm, ngày sản xuất, ngày hết hạn, số lô sản xuất… phải được thể hiện đầy đủ. 

Lưu ý: Chúng ta chỉ chọn những sản phẩm còn hạn sử dụng cũng như sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài. Với những loại thực phẩm đóng hộp đã chế biến sẵn, chúng ta phải xem thêm thông tin về phụ gia được sử dụng như chất bảo quản, phẩm màu…

>>> Đọc thêm: Mẹo chọn cá ngừ đóng hộp – nguồn protein “vàng” cho sức khỏe

Hình dáng hộp

Hình dáng hộp là yếu tố quan trọng hàng đầu để nhận biết được sản phẩm đó có chất lượng hay không. Trường hợp hộp bị phồng thì ta dùng tay ấn nhẹ để xác định xem đó là phồng cơ hay phồng vi sinh. Nếu hộp xẹp xuống, khi buông tay ra không phồng lại thì đó là phồng cơ. Còn nếu nếu ấn mạnh nhưng chỗ phồng không xẹp hoặc phồng lại khi bỏ tay ra thì đó là phồng vi sinh, chúng ta không được chọn và sử dụng loại sản phẩm này vì:

• Hiện tượng “phồng cơ” chứng tỏ thực phẩm bên trong đã bị vi sinh vật làm hỏng và sinh ra khí.
• Bao gói đồ hộp bị hở, bị móp hoặc biến dạng do va chạm mạnh.
• Khi mở sản phẩm ra sẽ có mùi hôi.

Chọn địa điểm cung cấp đồ hộp uy tín 

Cách an toàn nhất để có được những sản phẩm đồ hộp chất lượng và an toàn là nên mua chúng ở các siêu thị, các cửa hàng lớn hoặc các trang chuyên bán đồ hộp uy tín vì ở đó có chế độ bảo quản, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. 

>>> Có thể bạn quan tâm: Covid 19: Thêm những gia vị ”tìm đâu cũng thấy” này để tăng sức đề kháng

Trên đây là một số lưu ý mà các bạn cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi đưa ra quyết định mua và dự trữ thực phẩm đóng hộp. Tình hình diễn biến phức tạp, việc tự giác tích trữ thực phẩm để hạn chế ra ngoài và tiếp xúc với những nơi đông người là vô cùng cần thiết. Tuy nhiên, chúng ta cũng phải đảm bảo chất lượng và độ an toàn mà những loại thực phẩm đóng hộp mang tới nhằm nâng cao sức đề kháng, bảo vệ sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu trong gia đình.