5 bước có ngay món kem nhãn lạ miệng, phá đảo mùa hè ngay tại nhà
Nhãn là một loại trái cây nhiệt đới và vào vụ từ cuối tháng tám đến cuối tháng chín. Do đó ngay tại thời điểm này, bạn đã có thể thưởng thức những trái nhãn mỏng vỏ có kết cấu vừa giòn vừa mềm với hương vị ngọt thanh dễ chịu. Hôm nay Tomimarkets sẽ mách bạn cách làm món kem nhãn độc đáo, tươi mới rất dễ làm.
Kem nhãn có dễ làm không?
Kem nhãn là một món ăn mà mới nghe tên thôi đã thấy lạ. Đây là một loại kem vô cùng độc đáo bởi sự kết hợp giữa vị ngon của nhãn tươi với trứng gà tạo nên vị béo ngọt, mềm mịn rất cuốn hút. Chưa kể, món kem này không phổ biến như nhiều loại kem khác, rất khó tìm tại các cửa hàng. Nhưng với công thức làm kem nhãn đơn giản dưới đây, món kem tuyệt hảo này sẽ có mặt tại gian bếp nhà bạn.
Công thức làm kem nhãn mát lạnh giải nhiệt ngày hè:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300 gam nhãn tươi
- 300ml whipping cream
- 2 quả trứng gà
- 200 ml sữa tươi không đường
- 100 gam đường kính
- 1 thìa cafe muối
>>> Đọc thêm: Không cần đi Đà Lạt, vẫn có món kem bơ cốt dừa mật ong ngon – đơn giản
Các bước làm kem nhãn:
Bước 1: Bạn chọn những quả nhãn thật tươi ngon rồi bóc vỏ, tách bỏ hạt.
Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng trắng.
Bước 3: Bạn cho đường vào lòng trắng trứng và đánh cho tan, tiếp đó cho muối, sữa tươi và whipping cream vào đánh cho thật đều.
Bước 4: Cho cùi nhãn vào hỗn hợp trứng, sữa và đảo đều.
Bước 5: Bạn cho hỗn hợp vào hũ đựng kem rồi để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ rồi lấy ra đảo lại. Làm như vậy món kem của bạn sẽ không bị dăm đá. Sau đó tiếp tục cho vào tủ lạnh. Làm như vậy 2- 3 lần là kem sẽ rất mềm và mịn. Ngoài ra ăn kem nhãn cùng đậu phộng giòn rụm sẽ làm đậm thêm vị béo, bùi, ngậy ngon khó cưỡng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức su kem đào vỏ xù ngon mê mẩn từ ngoài vào trong
Kem nhãn chắc chắn sẽ hấp dẫn bạn và cả gia đình ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Mùa nhãn cũng sắp về rồi, bạn đừng vì ngại ngần mà bỏ qua món ăn tuyệt vời này nhé!
