Không cần đi Đà Lạt, vẫn có món kem bơ cốt dừa mật ong ngon

Bơ giống như một đặc sản của Đà Lạt. Mỗi ai đến với Đà Lạt đều muốn đi ngay ra chợ, mua cho mình một ly kem bơ béo ngậy, thơm lừng, chuẩn vị. Nhưng giờ đây, bạn không nhất thiết phải đi đến Đà Lạt mới có thể thưởng thức kem bơ nữa, mà có thể tự làm theo công thức vô cùng đơn giản ngay tại nhà. Cùng bắt tay ngay nhé!

Kem bơ cốt dừa mật ong – công thức thuần Việt với nước cốt dừa

Hiện nay, rất nhiều công thức trên các diễn đàn hiện đang sử dụng nguyên liệu whipping cream, nhưng trong công thức mà bạn Ngoc Van Nguyen chia sẻ, thì món kem bơ này lại được làm từ nước cốt dừa – một trong những nguyên liệu cực kì thuần Việt. Có lẽ chính nhờ đó mà món kem có vị ngậy béo đặc trưng khó lẫn của nước cốt dừa, hoàn toàn khác biệt so với các món kem công nghiệp.

Để thực hiện được công thức này, bạn cần:

2 trái bơ sáp
400 ml nước cốt dừa
75 gram mật ong

>>> Có thể bạn quan tâm: Công thức làm món ăn vặt đơn giản ngay tại nhà: Bất cứ ai cũng có thể làm!

Món kem bơ cực ngon với chỉ 3 nguyên liệu

Cách thức thực hiện:

Bước 1: Cho nước cốt dừa vào ngăn đá tủ lạnh từ 7 – 9 tiếng để lớp kem béo đông lại phía trên bề mặt của nước cốt dừa. Lớp kem này sẽ được sử dụng làm kem.

Bước 2: Đánh bông phần kem từ nước cốt dừa trong tô.

Bước 3: Bơ lột vỏ, cắt miếng vừa phải rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Bước 4: Cho bơ cùng mật ong vào tô kem nước cốt dừa rồi khuấy cho tới khi hỗn hợp trộn đều vào nhau.

Bước 5: Cho hỗn hợp vào hộp, đậy nắp và để trong tủ lạnh từ 4 tiếng trở lên.

Sau đó, bạn có thể dùng thìa múc kem để lấy kem ra, thêm socola bào hoặc vụn dừa nạo và lạc rang đập dập.

>>> Có thể bạn quan tâm: Làm kem sữa chua không cần nấu sữa: Cực đơn giản, giải nhiệt ngày hè

Có thể nói, công thức này thực sự rất đơn giản, chỉ cần duy nhất 3 nguyên liệu duy nhất. Nhưng bất cứ ai khi nếm thử món kem này đều công nhận rằng chỉ cần ăn một miếng kem bơ béo ngậy, thơm lừng vị dừa, chua chua mùi của sữa chua, thêm chút topping vụn dừa nạo sần sần và đậu phộng rang thơm lừng là đã quá đủ để xua đi sự oi nắng. Hãy tranh thủ mùa bơ ngon để làm cho cả gia đình món tráng miệng thú vị này nhé!