Món ăn đơn giản từ trứng: Bật mí những công thức cực ngon, lạ miệng

Trứng là thực phẩm bổ dưỡng góp mặt trong mọi căn bếp của mọi nhà. 5 công thức làm món ăn đơn giản từ trứng trong bài viết của Tomimarkets sẽ giúp bạn biến hóa đa dạng món trứng trong bữa ăn của mình.

Món ăn đơn giản từ trứng: Trứng xào cà chua

Nếu món trứng chiên hay cuộn thông thường khiến bữa ăn của chúng ta trở nên nhàm chán, hãy biến tấu một chút với cà chua và sốt tương ớt. Vị chua ngọt tự nhiên trong cà chua sẽ giúp món trứng đỡ ngấy và mang lại cảm giác thanh mát khi thưởng thức.

Món ăn đơn giản từ trứng trứng sốt cà chua — Món ăn này vô cùng đơn giản dễ làm, giúp bạn tiết kiệm thời gian khi bận rộn

Đầu tiên, hãy đập trứng ra bát, cho thêm chút hành lá, muối, đường và đánh đều tay để lòng trắng và đỏ hòa vào nhau. Cho cà chua vào chảo nóng dầu sau khi đã thái múi cau và xào cho chín mềm. Cho trứng đã đánh tan vào xào cùng, đảo đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Xào cho đến khi trứng chín vàng và bày ra đĩa. Chỉ với những bước đơn giản, chúng ta đã có món trứng xào cà chua ngon lành.

>>> Trang trí và thưởng thức trứng cá muối đúng cách theo phong cách Nga

Trứng gà ngâm nước tương đậu nành

Với những người yêu thích trứng luộc thì món trứng gà ngâm nước tương này sẽ là món ăn hoàn hảo.

Món ăn đơn giản từ trứng trứng ngâm tương — Nhiều người đặt tên cho món ăn này “trứng thuốc” nhưng thực ra nguyên liệu được sử dụng lại rất dân dã, dễ mua

Để chuẩn bị phần nước tương ngâm trứng, hãy đun sôi hỗn hợp gồm nước tương, đường, tỏi, hạt vừng, muối. Ngâm trứng vào hỗn hợp đã làm nguội và để khoảng 6 tiếng. Món trứng ngâm sau khi hoàn thành sẽ ngon hơn khi ăn cùng cơm nóng. Các bà nội chợ đừng bỏ qua món ăn đơn giản từ trứng này.

>>> Hướng dẫn: Cách phục vụ và ăn trứng cá muối đúng chuẩn

Món ăn đơn giản từ trứng: Hàu ốp lết

Vừa nghe qua cái tên này hẳn nhiều người sẽ cảm thấy có chút kỳ quái. Thế nhưng nó thực sự là một siêu phẩm ẩm thực cực thơm ngon và bổ dưỡng. Chúng ta có thể dễ dàng mua được món ăn này khi lang thang ở các khu chợ tại Singapore và Malaysia.

Các món ăn đơn giản trứng hàu ốp lết — Dù đang ngồi tại nhà bạn vẫn có thể tự chế biến món ăn thật đơn giản

Chỉ cần trộn bột khoai tây (hoặc bột mì) và đánh đều với lòng đỏ trứng gà để nó sệt lại. Sau đó cho phần bột trứng vào chảo nóng dầu và rắc đều hàu lên bề mặt. Để tăng hương vị, chúng ta có thể cho thêm nước sốt tương cà, tương ớt và cốt chanh lên trên món ăn. Tùy vào khẩu vị của mỗi người, hãy điều chỉnh phần nguyên liệu và cách nêm nếm sao cho vừa miệng.

Món ăn đơn giản từ trứng: Bánh mì trứng – chả cá

Nếu bánh mì kẹp thông thường đã dần trở nên nhàm chán, hãy thử ngay món bánh mì trứng – chả cá. Cắt chả cá thành miếng nhỏ và chiên vừa chín. Sau đó cho trứng đã đánh tan vào chiên cùng. Bước cuối cùng, hãy kẹp phần trứng – chả cá vào bánh mì cùng rau xà lách, cà chua, một ít sốt và tương ớt.

>>> Giải đáp thắc mắc từ chuyên gia: Ăn trứng cá liệu có tốt như lời đồn?

Món ăn đơn giản từ trứng: Trứng hấp mềm

Đây được gọi là món ăn thường ngày trong các gia đình Trung Quốc, nó cũng được phục vụ tại nhiều nhà hàng. Món trứng hấp mềm, béo ngậy mà không ngấy, được cả người lớn và trẻ em ưa thích.

Món ăn đơn giản từ trứng hấp — Điều quan trọng nhất khi thực hiện chính là chú ý tỉ lệ nước và trứng

Chuẩn bị một tô nước ấm với muối khuấy tan. Sau đó, đập trứng vào một bát khác và đánh đều đến khi sủi bọt. Tiếp đến, hãy cho phần nước ấm kia vào bát trứng và tiếp tục đánh cho hai hỗn hợp hòa quyện vào nhau. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm đậy lại và cho vào lò nướng cách thủy. Đợi khoảng 10 – 15 phút, chúng ta đã có ngay món ăn đơn giản từ trứng thơm ngon, giàu dinh dưỡng.

Với 5 món ăn đơn giản từ trứng trên đây, hy vọng Tomimarkets sẽ giúp bạn bớt đắn đo khi vào bếp cùng món trứng. Đừng quên theo dõi fanpage Tomimarkets – Chuyện 30bếp để cập nhật thêm những thông tin thú vị về ẩm thực.