Đổi món cho bữa trưa văn phòng nhàm chán với thịt xiên nướng rau củ
Nếu bạn là dân văn phòng chính hiệu và đã quá chán ngán với những dĩa cơm ngoài tiệm, hãy thử ngay cách làm thịt xiên nướng rau củ vừa ngon vừa đơn giản dưới đây để đổi vị nhé.
Thịt xiên nướng rau củ biến bữa trưa văn phòng thêm hấp dẫn
Xiên que nướng bao gồm những miếng thịt lợn béo ngậy kết hợp với hỗn hợp các loại rau củ nướng thơm phức và nóng hổi đảm bảo sẽ khiến bạn không khỏi xuýt xoa. Để biến bữa trưa văn phòng trở nên đậm đà và bắt mắt hơn, Tomimarkets sẽ hướng dẫn cách làm thịt xiên nướng rau củ vô cùng đơn giản và nhanh chóng cho các bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500g thịt ba rọi ( thịt ba chỉ )
- 3 trái ớt chuông (mỗi màu 1 trái)
- 2 củ hành tây
- Gói gia vị nướng đa năng
- Tương ớt
- Tương cà
- Mayonnaise
- 20–30 que xiên thịt (bằng tre hoặc bằng inox đều được
>>> Có thể bạn quan tâm: Thực đơn chuẩn keto từ món bánh trứng muffin – Salami cho bữa sáng
Các bước làm thịt xiên rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Để thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng, trước tiên chúng ta cần sơ chế thật kỹ các loại nguyên liệu
- Hành tím và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
- Ớt chuông bỏ cuống, rửa sạch, bỏ lõi hạt rồi cắt thành miếng vuông nhỏ vừa ăn.
- Thịt ba rọi rửa sạch với nước muối pha loãng để khử mùi hôi. Sau đó dùng dao cắt thịt thành những miếng nhỏ với độ dày vừa phải. Để khi nướng thịt sẽ không bị khô hay dễ cháy.
Bước 2: Cách ướp thịt xiên nướng rau củ, để que xiên nướng thơm ngon đậm đà hấp dẫn như ngoài hàng bạn nên chú ý phần ướp gia vị. Với lọ gia vị nướng đa năng, chúng ta chỉ cần cho vào theo tỷ lệ hướng dẫn trên bao bì để ướp thịt. Thời gian ướp là khoảng 1.5-2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị, đậm đà và mềm hơn.
Bước 3: Que xiên rửa sạch rồi xiên thịt và các loại rau củ xen kẽ nhau để các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Cho xiên thịt rau củ vào lò nướng ở nhiệt độ 150° cho tới khi thịt và rau củ chín vàng là có thể thưởng thức (chấm với tương ớt hoặc trộn thêm mayonnaise tùy ý).
>>> Đọc thêm: Đừng bỏ qua những mẹo sử dụng gừng trong nấu nướng
Với cách làm xiên thịt nướng rau củ vô cùng đơn giản này, bạn sẽ có ngay một bữa cơm trưa thật lạ miệng và hấp dẫn. Món thịt xiên nướng rau củ rất thích hợp để ăn kèm cơm trắng. Vậy là từ giờ, bữa cơm trưa văn phòng của bạn sẽ không còn nhàm chán với món ăn thơm ngon, cực dễ làm này rồi. Chúc các bạn thành công với công thức mà Tomimarkets chia sẻ nhé!
