Trồng bạc hà tại nhà: Tưởng khó mà hóa ra dễ

Với nhiều món ăn, việc thêm vài lá bạc hà, một vài lá ngổ hay các loại thảo mộc tươi vào sẽ mang lại hương vị thơm ngon, tạo ra những căn bếp thơm mùi thanh mát, mùi của thiên nhiên. Chỉ vài chiếc lá nhỏ thôi, cũng đủ để kích thích vị giác, biến việc ăn uống trở thành một trải nghiệm đáng quý, ngọt lành và say mê. Trong số tất cả các loại thảo mộc, có một loại cung cấp hương vị cực kì khác biệt và tươi mát, đồng thời mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thậm chí, là nhiều hơn những gì bạn vẫn thường tưởng tượng: Bạc hà.

Bạc hà ăn có tác dụng gì?

Được biết đến như một loại gia vị có hương vị tươi mát, hơi có chút cay cay và mạnh /mẽ, mang lại cảm giác dễ chịu. Trong cuộc sống, bạc hà được tìm thấy trong rất nhiều thứ, từ kem đánh răng cho đến kẹo cao su. Có thể nói, đây là một trong những loại thảo mộc phổ biến, dễ trồng và có nhiều ứng dụng bậc nhất.

Từ trước đến nay, khi nhắc về loại cây này, người ta thường chỉ nghĩ đến việc chống hôi miệng, khử mùi hôi,… Nhưng trên thực tế, bạc hà có nhiều công dụng hơn thế. Từ giảm cân, làm đẹp, tăng cường hệ miễn dịch, trị ho cho đến việc giảm cảm giác say xe,…

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn không nhất thiết phải ăn, mà chỉ cần xoa dầu bạc hà lên mũi hoặc trán là đã có thể giúp giảm đau nửa đầu. Vì đơn giản, mùi thơm của loại cây thảo mộc này có thể làm giảm cảm giác đau đầu ngay lập tức, đồng thời làm sạch nghẹt mũi, họng và phổi.

Có lẽ chính nhờ vào những tác dụng đó, mà rất nhiều người đã trồng bạc hà ngay tại nhà để có thể tận dụng được tất cả lợi ích mà loại thảo mộc này mang lại.

>>> Có thể bạn quan tâm: “ĂN KETO PHẢI BỎ HOÀN TOÀN ĐỒ UỐNG CÓ CỒN” – ĐÚNG HAY SAI?

Trồng bạc hà ngay tại nhà – Liệu có thể hay không?

Việc trồng bạc hà thực chất khá đơn giản. Bạn chỉ việc dành một ít thời gian, cộng với tuân thủ vài bước nhất định, là bạn đã có được khu vườn thảo mộc của riêng bạn.

Đây là một loại cây có sức sống khá tốt, phát triển nhanh. Vì vậy, đây sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những người muốn bắt đầu gây dựng khu vườn cho riêng mình. Khi được cung cấp đủ điều kiện cần thiết, bạc hà sẽ phát triển khá nhanh. Tuy nhiên, bạn cũng cần bỏ công sức ra để chăm chút để cây có thể phát triển mạnh hơn. Những điều kiện đó bao gồm:

Ánh sáng mặt trời

Trên thực tế, bạc hà sẽ phát triển tốt hơn khi chúng được tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào buổi sáng và bóng râm vào buổi chiều. Nếu bạn đang trồng cây trong nhà thì hãy tìm một bệ cửa sổ hướng đông – nơi có thể nhận được nhiều ánh nắng mặt trời vào buổi sáng.

>>> Có thể bạn quan tâm: Thực Phẩm Đông Lạnh: Chọn Sao Cho Đảm Bảo An Toàn

Trồng trong chậu

Cây bạc hà được rất nhiều người làm vườn gọi với biệt danh là “rễ cây biết chạy”. Lý do chính là vì chúng thường có xu hướng phát triển ngoài tầm kiểm soát, nhanh chóng bao phủ toàn bộ khu vườn của bạn. Vậy nên, bạn nên trồng cây bạc hà trong một số thùng hoặc chậu to để tránh việc rễ cây lan nhanh, gây ảnh hưởng đến các cây khác.

Đất 

Trong khi những cây thảo mộc khác cần được trồng bằng hạt, thì đối với bạc hà, bạn chỉ cần đặt một gốc hoặc thậm chí là một nhánh bạc hà vào đất, và chờ cho nó tự phát triển. Ngoài ra, bạn cũng không nên trồng quá sát nhau. Mỗi cây nên cách nhau ít nhất 30 cm để chúng có không gian phát triển. Nếu đặt quá sát nhau, các cây sẽ không có đủ dinh dưỡng cũng như không thể sống tốt.

Nước

Bạc hà là một trong những loài cây cần nhiều nước. Vì vậy, bạn hãy luôn giữ cho đất được ẩm. Để xác định đâu là thời điểm cần tưới thêm nước, bạn hoàn toàn có thể kiểm tra độ khô bằng cách nhấn ngón tay vào bề mặt đất. Hãy lưu ý rằng đất cần ẩm, chứ không phải sũng nước. Việc đất bị sũng nước sẽ khiến cây nhanh chết hơn.

Cắt tỉa

Khi cây của bạn đang trong độ phát triển, bạn cần thường xuyên cắt tỉa phần ngọn để thúc đẩy tăng trưởng thân cây. Chính điều này sẽ giúp cây ra nhiều nhánh hơn cũng như phát triển tốt hơn.

Thu hoạch và bảo quản bạc hà

Lúc cần, bạn chỉ cần cắt bớt 1/3 thân cây, rồi chờ cho cây phát triển. Cho đến khi cây phát triển đến đủ độ, bạn hãy tiếp tục cắt 1/3 tiếp theo.

Việc bảo quản cây bạc hà cũng không quá khó khăn. Để bảo quản, bạn cần buộc các đầu của những phần bạc hà bị cắt bằng một chiếc dây cao su, sau đó đặt chúng trong một nhỏ có lượng nước vừa đủ để che phủ các đầu cành. Nếu bạn thay nước thường xuyên, bạc hà có thể tươi trong vài tuần.

Như đã nói ở trên, bạc hà là một trong những loại thảo mộc đa năng, có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Bạn hoàn toàn có thể cho vài lá bạc hà vào các món salad, hoặc dùng chúng như gia vị cho các món thịt và nhiều món ăn khác.