3 món cơm ngon nổi tiếng bạn cần thưởng thức khi đến Huế

Huế thu hút người ta không phải chỉ bởi những danh lam thắng cảnh nổi tiếng hay cốt cách con người xứ Cố Đô. Huế còn khiến người ta say đắm bởi ẩm thực phong phú đậm chất cung đình, trong đó phải kể đến 3 món cơm ngon trứ danh bạn nên thử. 

Cơm hến

Nhắc đến món Huế nổi tiếng chắc chắn ta không thể bỏ lỡ cơm hến bởi món ăn này có mặt ở khắp mọi nơi từ những quán ăn bình dân đến những nhà hàng sang trọng ở Huế. Món ăn này có giá khá rẻ mà ăn rất “đáng đồng tiền bát gạo”. Cơm hến với nguyên liệu chính là hến cùng với nhiều phụ gia khác có thể kể đến như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị đậm đà và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.

>>> Có thể bạn quan tâm: Truyền tay nhau công thức nấu cơm hến ngon như người Huế

Cơm Âm Phủ

Cơm âm phủ khiến nhiều du khác đến Huế tò mò bởi cái tên khá lạ tai cùng câu nói đi kèm “Muốn ăn cơm dĩa trữ tình, có quán Âm phủ ma rình phía sau”. Sở dĩ cái tên này bắt nguồn từ quán cơm có tên Âm Phủ trên đường Nguyễn Thái Học, gần sân vận động Huế. Đây chính là nơi đã sáng tạo ra món cơm ngon đặc sắc này.  Quán đã mở cửa gần trăm năm nay và trước chỉ mở vào đêm khuya, dùng đèn dầu leo lét nên mới thành tên như vậy.

Một đĩa cơm Âm Phủ mang lên sẽ khiến bạn ấn tượng ngay tức khắc bởi có đủ cả 7 màu rực rỡ. Cơm trắng được nấu bằng gạo An Cựu ở giữa, xung quanh có thịt ba chỉ, chả lụa Huế, tôm, nem nướng, trứng tráng, rau thơm, dưa leo… Khi ăn, rưới một ít nước mắm lên trên, trộn đều và thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngon của các nguyên liệu hòa quyện lại. Cơm Âm Phủ hiện nay được phục vụ từ ở những quán cơm bình dân tới những nhà hàng sang trọng.

>>> Có thể bạn quan tâm: Ra dáng nữ nhân Huế với món bánh khoái thơm ngon nức lòng

Cơm chay

Không gian Huế thanh tịnh, yên bình rất phù hợp với việc thưởng thức một bữa cơm chay. Cơm chay ở Huế có thể nói đã được nâng lên thành một nghệ thuật. Chỉ từ những nguyên liệu như rau, củ, nấm, đậu phụ, đậu xanh… nhưng mâm cơm chay Huế sống động vô cùng, khi được dọn lên thể hiện được tất cả tấm lòng cũng như công sức của người làm ra nó.

Ăn cơm chay trong chùa có lẽ là ngon nhất, các bạn có thể xin cơm chay ở chùa nào cũng được nhưng trong nội thành Huế có chùa Từ Đàm các sư nữ, ni cô nấu cơm chay rất ngon. Thường ngày rằm và mùng Một ở các chùa đều có cỗ chay mời các phật tử tới chùa hành hương.

Ẩm thực Huế giống như một kho tàng để chúng ta lần lượt mở những cánh cửa bước vào khám phá. Với 3 món cơm nổi tiếng này, mong rằng Tomimarkets đã giúp bạn hiểu phần nào về ẩm thực Huế.