Top 7 món tráng miệng ngon nhất, gây nghiện toàn châu Á
Tại sao những món tráng miệng châu Á luôn có sức hấp dẫn tuyệt đối? Bí mật nằm ở sự đa dạng về mùi vị. Bài viết dưới đây, Tomimarkets xin giới thiệu những cái tên sáng giá trong thế giới ẩm thực châu Á.
Chè Bobo Cha Cha
Nói về món tráng miệng châu Á, đầu tiên, chúng ta hãy đến Malaysia với món chè giải nhiệt Bobo Cha Cha. Món tráng miệng gây ấn tượng đầu tiên bởi cái tên đậm chất nghệ thuật, gợi liên tưởng đến vũ điệu Cha cha cha. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng của người Peranakan
Một bát Bobo Cha Cha được nấu từ lá dứa, khoai lang, khoai môn, nước cốt dừa và đường thốt nốt. Vị bùi bùi của khoai, béo ngậy quyện trong nước cốt dừa sẽ khiến bữa tráng miệng ngày hè trở nên tươi mát.
>>> Phân biệt hai món tráng miệng nổi tiếng: Kem và Gelato
Bánh kếp đậu đỏ Trung Quốc
Bénh kếp đậu đỏ là món tráng miệng tuyệt hảo không thể thiếu trên thực đơn của mọi nhà hàng Trung Hoa đích thực. Nghe qua cái tên ta đã có thể mường tượng hình ảnh lớp vỏ vàng rụm bao bọc phần nhân đậu đỏ nóng hổi.
Chỉ cần chuẩn bị vài loại bột làm bánh, dầu mè, bột đậu đỏ, điều chỉnh màu sắc và độ ngọt theo khẩu vị chúng ta đã có một món bánh kếp đậu đỏ ngon lành.
Đối với những người không thích đậu đỏ, hãy chọn bột mì hoặc “bột” hạt sen để thay thế. Khi làm bánh kếp đậu đỏ, cần chú ý đến độ dày của phần vỏ. Hãy cán bột vừa phải, đừng quá dày hay quá mỏng. Bởi nếu vỏ quá dày khi ăn sẽ dễ bị ngấy, ngược lại, nếu quá mỏng, vỏ bánh dễ rách khi bọc nhân.
Bánh kếp dừa phủ sốt đường thốt nốt
MÓn tráng miệng này bắt nguồn từ vùng đất An Giang – Việt Nam, sau đó lan rộng và trở thành món tráng miệng châu Á được nhiều người trong và ngoài khu vực yêu thích. Thông thường, chỉ mất nửa giờ để thực hiện món bánh này. Dừa và đường thốt nốt cũng tương tự như chuối và sô cô la, thực sự đều là những cặp đôi trời sinh bởi độ hòa quyện tuyệt vời khi kết hợp cùng nhau. Phần bột bánh được trộn với dầu dừa thơm ngát, sau đó phủ lớp đường thốt nốt nấu tan chảy cực hấp dẫn.
>>> Bánh mì nướng với bơ – Công thức đặc biệt mà siêu dễ
Matcha Tiramisu
Cái tên đủ để bạn hình dung mùi vị của món tráng miệng ngon xuất sắc này. Vị đắng nhẹ của matcha hòa vào phô mai ngọt nhẹ, mềm mịn và thơm sữa tươi. Chỉ cần chuẩn bị thêm một ít bánh quy Ladyfinger, chúng ta đã có ngay một món tráng miệng hoàn hảo.
Kem chuối sữa dừa
Chuối và sữa dừa của Thái chưa bao giờ làm những người sành ăn thôi nức nở bởi sự kết hợp đáng ngạc nhiên trong nhiều món ăn. Kem chuối sữa dừa là một trong những món cổ điển và đơn giản nhất.
Bánh mì thốt nốt với pudding bơ
Thốt nốt vẫn luôn là nguồn cảm hứng tuyệt vời cho vô số công thức làm bánh. Bánh mì thốt nốt với pudding bơ là sự sáng tạo ấn tượng của đầu bếp nổi tiếng châu Á Sarah Benjamin. Bánh và pudding bơ vốn dĩ là món tráng miệng truyền thống trong những nếp nhà người Anh, đặc biệt là dịp Giáng sinh. Sarah Benjamin đã thêm vào món ăn này hơi thở Á Đông với mứt lá dứa và đường thốt nốt nấu chảy.
>>> Nhân bánh pizza – chọn thế nào để có lợi cho sức khỏe?
Món tráng miệng Châu Á đơn giản mà ngon miệng: Chè bưởi xoài
Ẩm thực Hong Kong đóng góp vào danh sách món tráng miệng châu Á với món chè lừng danh với tên gọi chè bưởi xoài. Đây cũng là món ăn được phục vụ trong nhiều nhà hàng Trung Hoa ở châu Á. Mùa hè thực sự bùng nổ với sự kết hợp của hai loại quả nhiệt đới này.
Trên đây, Tomimarkets đã gợi ý 9 món tráng miệng châu Á phổ biến và rất được ưa chuộng. Đừng queen, theo dõi fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để khám phá những điều thú vị về ẩm thực các nước trên thế giới.
