Bánh gạo đường thốt nốt: Món tráng miệng thú vị cho buổi chiều cuối tuần
Trong công thức làm bánh gạo đường thốt nốt, nước cốt dừa và đường thốt nốt chính là nguyên liệu bí mật, biến món ăn này trở nên ngọt thanh và có được mùi thơm dịu nhẹ vô cùng hấp dẫn.
Bánh gạo đường thốt nốt: Nghe phức tạp những lại đơn giản đến bất ngờ
Rất nhiều người trong số chúng ta có đam mê với việc làm bánh. Vậy nên, nhiều người luôn đi tìm các công thức mới để chiêu đãi gia đình trong dịp cuối tuần. Vậy nên, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mới, nhưng vẫn phải đơn giản, dễ làm, dễ thành công với những nguyên liệu có sẵn thì món bánh gạo đường thốt nốt này sẽ là một trong những lựa chọn hợp lý.
Đây là một món bánh truyền thống của Trung Quốc, có hương vị ngọt thanh mát, thích hợp cho mùa hè và những buổi trà chiều. Với độ ngọt thanh vừa phải, kết hợp cùng một tách trà chiều ấm, ngồi trong một căn phòng mát thì còn gì bằng!
>>> Review món ngon: Trải nghiệm ẩm thực hoàng gia Trung Quốc với 5 món ăn quý tộc
Nguyên liệu:
- 250g bột gạo
- 200ml nước cốt dừa
- 10ml nước (nếu hỗn hợp bột quá khô)
- 5g bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 80g đường thốt nốt
Cách làm:
Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu khô vào và trộn đều
Bước 2: Thoa đều dầu vào các khuôn bánh nhỏ để tránh báng bị dính vào khuôn khi hấp xong.
Bước 3: Múc hỗn hợp vào 2/3 khuôn. Bạn hãy chừa 1/3 khuôn để bánh nở nhé.
Bước 4: Hấp bánh trong khoảng 10-15 phút. Sau đó lấy bánh ra và đợi bánh nguội bớt.
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách tẩm ướp thịt nướng cho món BBQ ngon đúng điệu
Khi ăn món bánh này, bạn sẽ thấy khác biệt hoàn toàn so với các loại bánh bông lan khác do được làm bằng bột gạo thay cho bột mì. Trong công thức này, nước cốt dừa và đường thốt nốt chính là nguyên liệu bí mật, biến món ăn này trở nên ngọt thanh và có được mùi thơm dịu nhẹ vô cùng hấp dẫn. Vậy nên, đây sẽ là món bánh không chỉ hấp dẫn với người lớn, mà còn hấp dẫn với cả trẻ em, rất phù hợp cho cả gia đình.
