Pha chế cocktail Black Martini – thức uống bí ẩn và đầy quyến rũ
Cocktail Black Martini giống như một màn đêm đầy bí ẩn, ma mị nhưng vô cùng quyến rũ. Không có gì phù hợp cho một đêm nhạc nhẹ hay thậm chí là buổi tiệc Halloween như Black Martini – loại cocktail biết cách dìu dắt người thưởng thức vào những cung bậc cảm xúc thăng hoa.
Một ly Black Martini chỉ đạt được hương vị hoàn hảo khi bạn sử dụng những loại rượu mùi cam để kết hợp cùng vodka và rượu mùi mâm xôi đen. Và sẽ tuyệt vời hơn khi loại rượu mùi cam mà bạn chọn là Blue Curacao. Màu xanh của loại rượu này kết hợp với màu đỏ tím của rượu mùi mâm xôi như Chambord tạo ra một sắc trầm huyền bí khiến cho thức uống thêm ma mị và nổi bật.
Nguyên liệu pha chế cocktail Black Martini
- 60ml vodka
- 30ml Blue Curacao
- 15 ml rượu mùi mâm xôi đen
- Màu thực phẩm (nếu ly cocktail không đạt màu đen như bạn mong muốn)
- Dụng cụ pha chế cocktail: ly coupe (chọn loại thân cao), bình lắc shake, chặn đá strainer, dụng cụ đo lường jigger…
>>> Có thể bạn quan tâm: Pha chế cocktail Cosmopolitan – đồ uống của quý cô hiện đại
Các bước pha chế
Bước 1: Martini là loại cocktail không phục vụ kèm đá, chính vì vậy bạn cần ướp lạnh ly phục vụ cocktail và bình shake bằng cách để trong tủ lạnh hoặc cho đá viên vào ly và shake.
Bước 2: Cho 60ml vodka, 30 ml Blue Curacao và 15 ml rượu mùi mâm xôi đen vào bình shake chứa đá. Đậy chặt nắp bình shake, sử dụng lực cổ tay lắc đều cho đến khi cảm nhận được hơi lạnh ở thành bình.
Bước 3: Sử dụng strainer chặn đá đặt vào miệng bình shake sau đó nhẹ nhàng đổ cocktail ra ly đã được ướp lạnh. Lý cocktail Black Martini của bạn đã hoàn thành!
>>> Có thể bạn quan tâm: Xem ngay 3 công thức cocktail từ đào tươi mát, mới lạ
Yêu cầu thành phẩm
Một ly cọcktail Black Martini hoàn hảo khi bạn lựa chọn được loại vodka ngon để pha chế. Tốt hơn hết, hãy chọn một thương hiệu yêu thích của riêng mình.
Màu sắc của Black Martini đóng vai trò quan trọng việc quyết định điểm số đánh giá cho một ly cocktail đen. Nếu lý cocktail của bạn không đạt được màu đen như mong muốn, hãy sử dụng màu thực phẩm trong trường hợp này. Bạn cũng có thể sử dụng thêm những giọt màu xanh lam và đỏ để ly cocktail thêm ấn tượng.
Lưu ý khi pha chế cocktail Black Martini
- Để phục vụ Black Martini đúng chuẩn, bạn nên sử dụng ly Classico 86 Martini – đây là loại ly cocktail điển hình với thân dài và có hình dáng như một chiếc nón ngược, được sử dụng để phục vụ những loại cocktail không uống kèm đá.
- Bạn có thể dùng vỏ chanh vàng để trang trí hay thậm chí vặn nhẹ vỏ cam cho tinh dầu bay ra để tạo thêm hương vị đặc biệt cho thức uống.
- Kỹ thuật lắc đều và mạnh sẽ giúp các nguyên liệu được quyện đều hài hòa. Tuy nhiên, bạn không nên lắc quá lâu vì điều này sẽ khiến cho đồ uống bị loãng do độ tan nhanh của đá.
Martini có rất nhiều biến thể trong nguyên liệu hay tỉ lệ các nguyên liệu sử dụng trong pha chế. Chính vì vậy, hãy tinh ý hơn để lựa chọn công thức phù hợp với chính mình. Chúc bạn thành công khi pha chế ly Black Martini đầu tiên nhé!
