Cocktail và món ăn: Kết hợp thế nào để “nâng tầm” đồ ăn?

Chúng ta thường có những buổi hẹn hò, bữa ăn đông người cùng những chai rượu vang, lon bia hay những ly cocktail. Bài viết dưới đây, Tomimarkets giới thiệu 10 sự kết hợp tuyệt vời của cocktail và món ăn cho bữa tiệc hoàn hảo.

Phô mai và cocktail Negroni – kết hợp tuyệt vời của cocktail và món ăn nhẹ

Những đầu bếp nổi tiếng trong các nhà hàng phương Tây lựa chọn phô mai và cocktail Negroni là sự kết hợp ưa thích của mình. Thưởng thức một ly Negronis hoặc Boulevardiers cùng với những loại phô mai cứng như Pecorino hay Parmesan là lựa chọn hoàn hảo để tôn vinh hương vị của cả cocktail và phô mai

Bánh mì kẹp kiểu Mexico (nacho) và cocktail Margarita – sự kết hợp trên mức hoàn hảo

Bánh mì kẹp kiểu Mexico vốn đã là một món ăn tuyệt hảo. Sẽ tuyệt vời hơn khi nó được kết hợp với cocktail Margarita. Nhiều người đánh giá, đây là sự kết hợp trên cả mức hoàn hảo. Ít ai nghĩ rằng món ăn đơn giản như bánh mì kẹp Mexico lại có thể hòa hợp trọn vẹn với Margarita – viên ngọc quý trong thế giới cocktail đến thế.

>>> Có thể bạn quan tâm: Bỏ túi mẹo kết hợp vang trắng và phô mai hoàn hảo nhất

Khô bò và cocktail bia – Kết hợp nhẹ nhàng, bùng nổ vị giác

Cocktail bia được pha chế từ Whiskey lúa mạch, một chút rượu mạnh có vị ngọt, nước ép táo, nước chanh và bia Miller High Life. Hương vị của ly cocktail bia vô cùng đặc biệt, có một chút đậm đà của Whiskey, vị đắng nhẹ của bia, một chút ngọt của rượu mạnh và vị chua của táo và chanh.

Hàu và Martini – đưa món ăn lên một tầm cao mới

Không có gì tuyệt vời hơn là một ly Martini kết hợp với hàu nướng chứ. Martini phải được pha từ rượu gin của hãng Martin Miller’s Westbourne, rượu mạnh và rượu đắng vị cam.

>>> Bài viết có liên quan: Theo chân các quý ông châu Âu pha chế cocktail tuyệt phẩm từ rượu Gin

Sushi và French 75 – Kết hợp của cocktail và món ăn tạo nên cú hích

Rất nhiều người cho rằng sushi và các loại vang sủi rất phù hợp với nhau. Vì thế, sushi rất hợp với French 75, một phiên bản khác của vang. Người ta ví French 75 như một cú hích thật mạnh vào vị giác, đưa người thường thức lên cao trào để rồi lắng xuống trong chút dư vị đắng nhẹ, suy tư.

Thịt vịt và rượu cocktail sherry ( sherry cobbler) – hoàn hảo đến từng chi tiết

Thịt vịt có vị béo và hơi ngấy rất đặc trưng nên những thức uống đi kèm với nó phải giúp phá giải độ ngấy. Với vị thanh, chua nhẹ, uống nhiều không bị say, cocktail Sherry là sự lựa chọn tuyệt vời khi ăn cùng với thịt vịt.

>>> Đọc thêm về: Hướng dẫn cách thưởng thức rượu Whisky chuẩn phong cách châu Âu

Bánh thịt chiên giòn (taco) và Paloma cay nồng – lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ

Hương vị của các loại cocktail làm từ rượu tequila khi phối hợp với các món ăn Mexico tạo nên một sự bùng nổ trong vị giác. Một ly cocktail Paloma vô cùng phù hợp với bánh thịt chiên giòn ăn cùng cà chua và ớt jalapenos.

Các loại dưa và cocktail Last Word – sự kết hợp ma mị và lôi cuốn

Rất nhiều người thích kết hợp cocktail Last Word cùng với dưa gang và mật ong. Sự kết hợp này thoạt đầu nghe có vẻ lạ nhưng chúng thật sự rất thú vị. Vị ngọt, mát của các loại dưa kết hợp cùng với hương vị chua ngọt, sắc bén với màu xanh tái không lẫn vào đâu được của Last Word là một sự đồng điệu, mang đến cảm giác ma mị, lôi cuốn.

>>> Uống rượu như dân sành: Những lưu ý khi thưởng thức rượu Rum thượng hạng

Chocolate và cocktail Mezcal – sự khác lạ bất ngờ

Chocolate có vị khá đắng, vì thế nó phù hợp với những loại rượu có vị hơi nồng. Hãy thử kết hợp chocolate và rượu mezcal cùng với ớt cayenne, muối biển. Chúng ta sẽ thấy được sự khác lạ bất ngờ trong hương vị của nó.

Các món tráng miệng và Sazerac – kết hợp tuyệt vời cho bữa ăn đêm

Với những ai thường ăn đêm, hãy thử kết hợp các món tráng miệng cùng Sazerac. Cocktail Sazerac có vị hơi mạnh, rất thích hợp ăn cùng với các món tráng miệng có vani hay chocolate.

Đó chính là danh sách 10 sự kết hợp tuyệt vời giữa cocktail và món ăn. Tuy một số sự kết hợp nghe có vẻ hơi lạ nhưng chúng rất xứng đáng để thử. Đừng quên theo dõi fanpage Tomimarkets để cập nhật những tips kết hợp tuyệt vời cùng vô vàn món ăn ngon trên thế giới.