Văn hóa ấm thực
Bột ớt Paprika – “mê lực” ẩn giấu trong ẩm thực Hungary
Một trong những nét cuốn hút nhất của ẩm thực Hungary chính là bột ớt Paprika. Thứ gia vị cay, ngọt, mặn ở đủ cấp độ này không chỉ là linh hồn của các món ăn Hungary mà còn được…
Đùi heo muối Tây Ban Nha: Khi sự kì công làm nên giá trị sản phẩm!
Thịt heo muối Tây Ban Nha, hay còn được gọi là Jamon Iberico là một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Không chỉ được biết đến như một món ăn thượng hạng, món thịt này còn được…
Hamé – thương hiệu pate Séc mang hương vị nhà làm đến từng mái ấm
Hamé là một trong những công ty thực phẩm hàng đầu Cộng hòa Séc. Một trong số những dòng sản phẩm chủ chốt của công ty này phải kể đến pate đóng hộp. Trải rộng từ pate thịt bò, thịt…
Cuộc ‘xâm lăng’ của Pate cá hồi lưng gù vào thị trường ẩm thực Việt
Là một món ăn nổi tiếng, được yêu thích ở các nước Bắc Âu, tuy nhiên, thời gian gần đây, Pate cá hồi lưng gù lại đang dần “chiếm sóng” trong thị trường Pate Việt nói riêng và thị trường…
Có một niềm đam mê ẩm thực mang tên “phô mai Ý”
Phô mai Ý được mệnh danh là nàng thơ của ẩm thực Ý. Từ thuở xa xưa, các gia đình Ý đã sống với đam mê của nghề làm phô mai. Và đến tận bây giờ, quốc gia nằm ở…
Rex Ciborum – nhà cung ứng gan ngỗng cho hoàng gia Hungary
Rex Ciborum là một công ty chuyên sản xuất pate gan ngỗng cao cấp tại Hungary. Đây là thương hiệu thực phẩm đã hình thành và phát triển suốt 150 nhưng đến ngày nay vẫn càng phát triển mạnh mẽ…
Kể chuyện văn hóa ẩm thực trên bàn tiệc tiêu chuẩn Pháp
Hẳn những tín đồ ẩm thực không mấy xa lạ với các bữa ăn trang trọng được chia ra làm nhiều phần cơ bản bao gồm khai vị, món chính, tráng miệng. Dù không ai biết rõ phương thức ăn…
Món “thịt bò ngủ đông” cực độc đáo: Giá gần 100 triệu, phải đặt lịch 1 năm
Miếng thịt dầy, khi cắt ra sẽ nồng mùi của nấm và hạt, thịt đậm đà, thớ thịt săn chắc – đó là những cảm nhận của rất nhiều thực khi được thưởng thức miếng thịt “ngàn đô” này. Nhưng…