Top 10 loại bia Đức được ưa chuộng nhất

Nhắc đến nước Đức, chúng ta nghĩ ngay đến đất nước của những con người yêu bia. Không chỉ có mỗi bia hơi, Đức còn có vô vàn những loại bia độc đáo, đáng thử khác. Chúng ta hãy cùng Tomimarkets điểm qua những loại bia đáng thử nhất qua bài viết dưới đây.

Pilsner

Vị trí đầu tiến chắc chắn chúng ta phải kể đến Pilsner. Đây chính là loại bia Đức phổ biến nhất. Làm từ men Lager, bia cần được ủ ở nhiệt độ mát hơn và tốn thời gian gấp 4 lần so với các loại bia phổ thông khác. Bia vị đậm, nhưng rất tươi mát và đắng hơn so với dòng bia từ Séc.

Hefeweissbier

Xứ Bavaria từ lâu đã nổi tiếng với các dòng bia lên men từ lúa mạch. Bia có lớp bọt xốp lớn, hương thơm đặc trưng đến từ loại men đặc biệt dùng để lên men hỗn hợp lúa mạch mạch nha và lúa mì.

Bavaria là vùng sản xuất bia nổi tiếng của Đức

Maerzen

Maerzen hay còn được gọi là Oktoberfest, do ban đầu, nó chỉ được ủ vào tháng 3 và uống vào Lễ hội bia tháng 10. Ngày nay, bia được bán quanh năm và chúng ta có thể thưởng thức bất kì lúc nào.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách kết hợp bia và phô mai từ đơn giản đến cầu kì

Bock

Bock là một dòng bia Đức có rất nhiều biến thể khác nhau. Tuy nhiên, chúng đều có đặc điểm chung nhất định là màu sẫm và chất bia óng ánh như mạch nha.

Doppelbock

Là biến thể của dòng Bock ở trên, bia có màu sậm và vị đậm hơn hẳn. Nhưng khi uống vào, ta vẫn cảm nhận được vị ngọt.

Maibock

Được làm từ men Lager, loại bia này nhìn bề ngoài có màu vàng nhạt nhưng hương vị khi uống lại rất đậm đà.

>>> Có thể bạn quan tâm: 20 công thức cocktail cổ điển phù hợp cho người mới (Phần 1)

Kolsch

Kolsch đặc biệt ở chỗ tuy được ủ từ men Ale, thời gian ủ của nó lại lâu như khi ủ bằng men Lager, tức là dài gấp 4 lần thông thường.

Bia có màu vàng rất nhẹ và hương vị tươi mát

Altbier

Rất khó tìm được bia Alt bên ngoài lãnh thổ Đức, chúng chủ yếu chỉ được tiêu thụ nội địa. Bia có màu nâu óng hoặc màu hổ phách đậm.

Khi uống, ta cảm nhận rõ hương ngọt từ lúa mạch và hoa bia cùng vị bia đắng nhẹ

Rauchbier

Rauchbier trong tiếng Đức có nghĩa là “bia hun khói”. Vị ngọt và mạch nha của Rauchbier rất giống với bia Maerzen. Tuy vậy, điều làm nên sự khác biệt chính là mùi khói rất đặc biệt của bia.

Nhiều người nhận xét rằng loại bia nay có mùi giống thịt bò khô hay mùi da thuộc

>>> Có thể bạn quan tâm: Cocktail và món ăn: Kết hợp thế nào để “nâng tầm” đồ ăn?

Berliner Weisse

Được làm từ hạt lúa mạch đã lên men từ trước, dòng bia này có hương vị chua và đắng đặc trưng.

Khi uống, ta thêm si rô hương hoa quả hay nước ép để dễ uống hơn

10 cái tên trên chính là 10 dòng bia phổ biến, được ưa chuộng nhất tại Đức. Nếu có cơ hội ghé thăm đất nước châu Âu này, hãy thử hòa nhập vào văn hóa bản địa bằng việc thưởng thức một ly bia tươi mát lạnh trong một quán bar địa phương hay tham gia lễ hội bia tuyền thống hàng nắm của Đức.

Đánh giá bài viết