Cá hồi nướng măng tây với nồi chiên không dầu: Sang chảnh mà đơn giản!

Món cá hồi nướng măng tây thơm lừng mùi cá chín, thêm vào đó là vị thanh ngọt rất riêng của măng tây. Có thể nói, đây là hai nguyên liệu kết hợp hoàn hảo với nhau, ngọt vừa đủ, hương vị cân bằng và tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, cách làm món ăn này cũng cực đơn giản, đảm bảo 100% thành công khi sử dụng nồi chiên không dầu

Làm món cá hồi nướng măng tây bằng nồi chiên không dầu

Cá hồi và măng tây đều là những nguyên liệu bổ dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Thế nhưng, chế biến cá hồi như thế nào là chuẩn thì không phải ai cũng biết. Nếu làm không đúng cách, cá có thể còn đọng lại mùi tanh, thậm chí làm mất đi giá trị dinh dưỡng vốn có.

Vậy nên, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn công thức làm món cá hồi nướng măng tây cực đặc biệt, đơn giản nhưng rất ngon, đồng thời vẫn giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vốn có

Nguyên liệu:

• Phi lê cá hồi: 1 miếng
• Sữa tươi: 1 túi
• Măng tây: 200gr
• Hành tây: 100 gram
• Chanh vàng: 1 quả
• Bơ nhạt: 100 gram
• Nước tương: 10ml
• Gừng, tỏi
• Gia vị: hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi, mùi tây, lá thơm …

>>> Bài viết có liên quan: Tập làm hàu sữa nướng mỡ hành cực đơn giản với nồi chiên không dầu

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá hồi: Cá hồi rửa sạch, bạn có thể ngâm vào sữa tươi hoặc rửa với chút rượu để giúp khử mùi tanh của cá, đồng thời thịt cá sẽ ngon và ngọt hơn

Bước 2: Băm nhuyễn tỏi, thái miếng hành tây, thái lát mỏng chanh vàng và bào một chút vỏ chanh để tạo mùi thơm. Sau đó, cắt bơ thành những miếng nhỏ

Bước 3: Ướp cá với hạt tiêu, bột nêm, bột tỏi, bơ, mùi tây thái nhỏ và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 – 45 phút.

Bước 4: Xếp cá hồi vào nồi, rắc chút muối lên toàn bộ bề mặt cá hồi, xếp bơ, tỏi băm lên trên. Sau đó xếp chanh vàng đã thái lát lên, măng tây xếp vào khay rồi rắc một chút vỏ chanh đã bào nhỏ để tạo mùi thơm.

Bước 5: Nướng lần 1: 180 độ trong 10p (bọc cá vào giấy bạc)

Bước 6: Nướng lần 2: bỏ giấy bạc ra 180 độ trong 5 phút.

>>> Bài viết có liên quan: Làm gà ướp vải nướng lá sen ngon như nhà hàng với nồi chiên không dầu

Bạn nên lưu ý rằng cá chín nên được ăn nóng. Sau cùng, bạn chỉ việc đem ra và thưởng thức thôi. Cho một phần cá hồi vào đĩa, xếp thêm các loại rau củ vào bên cạnh. Khi ăn thêm vài giọt nước chanh tươi lên bề mặt cá để gia tăng thêm vị ngon của món cá hồi nướng măng tây này nhé.