Top 3 cách làm bỏng ngô cực mới lạ và đơn giản ngay tại nhà
Bỏng ngô hay bắp rang bơ từ lâu được biết đến như một người bạn đồng hành cùng khách hàng tại những rạp chiếu phim. Cùng Tomimarkets khám phá cách làm bỏng ngô cho bữa tối xem phim tại nhà.
Cách làm bỏng ngô bơ lạc
Nếu yêu thích vị béo ngậy của lạc, chúng ta có thể bổ sung chúng vào nguyên liệu để khiến bỏng ngô thêm phần hấp dẫn. Tuy không quá khác biệt so với bỏng ngô caramen thông thường nhưng loại bỏng ngô với bơ lạc sẽ thơm và ngậy hơn.
Nguyên liệu
- 1 chén hạt ngô
- Muối
- 100g mật ong
- 50g đường
- 100g bơ lạc
- ½ muỗng cà phê vani
- 1 muỗng canh dầu ô liu
Cách làm bỏng ngô bơ lạc
Bước 1: Làm bỏng ngô
- Làm nóng dầu trong chảo lớn.
- Sau khi dầu nóng, cho bỏng ngô vào và vặn lửa nhỏ.
- Đậy nắp, đảo nồi thường xuyên trên lửa nhỏ để tránh bị cháy.
- Sau khi bỏng ngô chuyển vàng, hãy cho vào một cái bát lớn.
- Rắc ít muối vào bỏng ngô và trộn đều.
Bước 2: Làm caramel bơ lạc
- Trộn mật ong và đường với nhau rồi nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi hỗn hợp đậm màu và sệt lại.
- Tắt lửa, cho thêm bơ lạc và vani vào trộn đều.
- Trộn caramen với bỏng ngô
- Đổ caramen bơ lạc lên bỏng ngô và trộn đều để bỏng ngô quyện đều với caramen.
- Trải đều bỏng ngô ra đĩa, để nguội và thưởng thức.
>>> Tự làm bỏng ngô tại nhà ngon – lạ – hấp dẫn cho buổi xem phim cuối tuần
Cách làm bỏng ngô rong biển
Từ lâu, rong biển được biết đến là loại thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thanh mát, dễ ăn. Còn gì tuyệt vời hơn nếu rong biển xuất hiện trong món bỏng ngô để chúng ta thưởng thức khi xem các loạt phim bom tấn. Vị ngọt ngào của bỏng ngô kết hợp với hương vị dịu nhẹ của rong biển tan chảy chầm chậm nơi đầu lưỡi sẽ nâng cảm xúc của chúng ta lên cùng những thước phim đẹp đẽ.
Bỏng ngô rong biển không quá khó để chế biến.
Nguyên liệu
- 1 chén hạt ngô
- 1 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh hạt vừng (nướng)
- 1 muỗng cà phê tương ớt
- 1 miếng rong biển muối (cắt thành sợi dài 2-3cm)
- 1 chút muối
Bước 1: Làm bỏng ngô
- Cho ngô vào chảo dầu nóng và đảo đều tay trên lửa nhỏ.
- Đậy nắp và lắc chảo thường xuyên, hạ nhiệt để tránh bị cháy.
- Đợi đến khi ngô nổ hết, hãy tắt bếp và cho ra đĩa.
Bước 2: Hỗn hợp bỏng ngô và rong biển
- Trộn hỗn hợp hạt vừng, dầu mè, tương ớt trong một bát lớn.
- Cho bỏng ngô vào hỗn hợp vừa trộn và đảo đều.
- Sau đó rải hỗn hợp bỏng ngô lên khay nướng có lót giấy thấm dầu.
- Nướng hỗn hợp bỏng ngô ở nhiệt độ khoảng 180 độ C trong vòng 5 phút. Có thể cho thêm muối cho vừa ăn.
>>> Top 10 món ăn vặt thơm ngon hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hỗn hợp hạnh nhân, quả óc chó, nho khô và bỏng ngô
Hỗn hợp hạnh nhân, quả óc chó, nho khô và bỏng ngô mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể hơn so với bỏng ngô truyền thống bởi hàm lượng chất béo tốt, chất xơ, protein chứa trong hạnh nhân và óc chó. Vị chua của nho khô kết hợp với hương vị béo ngậy của 2 loại hạt và kết cấu giòn tan của bỏng ngô sẽ dễ dàng chinh phục vị giác của nhiều người.
Nguyên liệu
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1/2 cốc bỏng ngô
- Muối
- 1 chén hạnh nhân
- 1 chén quả óc chó
- 1 cốc nho khô
Quy trình thực hiện:
- Làm nóng dầu bằng lửa nhỏ, sau đó cho ngô vào chảo và đậy nắp lại.
- Lắc đều chảo thường xuyên hoặc hạ lửa nhỏ để tránh bị cháy
- Rang đến khi hạt ngô ngổ hết, rắc thêm muối cho vừa ăn.
- Trộn hỗn hợp
- Thêm quả óc chó, hạnh nhân, nho khô vào phần bỏng ngô trên rồi trộn đều.
>>> Kỹ thuật bảo quản và chế biến trứng cá hồi
Trên đây là một số cách làm bỏng ngô đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon. Hãy cùng Tomimarkets làm món bỏng ngô cho buổi xem phim cuối tuần tại nhà thêm thú vị. Đừng quên theo dõi fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để cập nhật thêm những công thức thú vị mới nhất.
