Cách làm khô bò ăn vặt đơn giản, chuẩn vị bằng nồi chiên không dầu
Rất nhiều người yêu thích món thịt bò khô, nhưng ngoài thị trường hiện nay có rất nhiều vấn đề về vệ sinh thực phẩm. Vậy đã bao giờ bạn thử làm khô bò bằng nồi chiện không dầu chưa? Đó là một phương pháp hay cho vấn đề vừa đảm bảo vệ sinh mà vẫn có những món ăn vặt lai rai vừa miệng cho mỗi cuộc tụ tập của anh chị em mà không hề tốn nhiều thời gian, công sức. Giờ đây bạn hãy cùng Tomimarket đi tìm hiểu cách làm bò khô bằng nồi chiên không dầu nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm khô bò
- 500 gram thịt thăn bò
- 2-3 củ sả, ớt, tỏi,
- 1 nhánh gừng
- 1 thìa ngũ vị hương
- 1 thìa dầu hào
- Hạt nêm, muối, đường,
- Hạt tiêu, bột ngọt, dầu ăn
- 1 thìa bột ớt, bột nghệ
>>> Có thể bạn quan tâm: 3 phút có ngay món bánh trong cốc “cưng muốn xỉu”
Cách làm khô bò bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch thịt và thái mỏng dọc theo thớ thịt, không thái ngang thớ thịt như khi thái để xào.Rửa sạch ớt sừng, gừng, tỏi, gừng thái mỏng và cho vào máy xay nhuyễn.Trộn hỗn hợp vừa xay nhuyễn với phần thịt bò đã thái dọc thớ.
Bước 2: Tiếp theo bạn nêm gia vị gồm đường, hạt nêm, nước mắm, ngũ vị hương, dầu hào ( hoặc xì dầu ), hạt tiêu, bột nghệ, bột ớt vào và bóp đều.
Bước 3: Cho khoảng 2 thìa cà phê và tiếp đó trộn đều, bọc bóng kính và để vào ngăn mát tủ lạnh để gia vị ngấm vào từng thớ thịt. Để qua đêm là tốt nhất vì thịt sẽ được ngấm đều gia vị.
Bước 4: Sau đó lấy thịt bò cho vào khay chiên của nồi chiên không dầu. Lưu ý rải từng lớp một, không đặt miếng thịt chồng lên nhau. Để nhiệt độ 140 độ trong vòng 40 – 45 phút. Mỗi 10 phút bạn nhớ phải lấy ra đảo mặt.
>>> Đọc thêm: Giảm cân, thanh lọc cơ thể hiệu quả với detox từ chanh – xả – gừng
Cách thưởng thức bò khô ngon đúng điệu
Món bò khô ngon đúng điệu khi được vắt một chút chanh lên trên xé nhỏ thớ thịt và chấm với một chút tương ớt. Vị chua chua và hương thơm của chanh tươi hòa quện với miếng thịt bò khô cay cay, ngọt ngọt, thơm nức mũi có lẽ không ai có thể cưỡng lại được. Thường khi làm miếng thịt sẽ hơi nhạt để có thể chấm thêm với một chút tương ớt và uống kèm với chút bia, rượu là bạn đã có một món ăn vặt cũng như làm đồ nhấm tuyệt vời rồi.
Chắc hẳn đây sẽ là món ăn nhâm nhi cho chị em hoặc món nhậu cho các ông chồng trong những ngày nghỉ hay những bữa nhậu tại nhà. Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thì chị em nên thực hiện tại nhà cho gia đình mình nhé.
