Cách làm Salad Cá Ngừ đơn giản và hấp dẫn nhất
Như chúng ta đã biết, cá ngừ là loại thực phẩm mang lại nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, được nhiều người ưa chuộng. Không chỉ là nguồn cung cấp protein dồi dào, cá ngừ còn còn hỗ trợ giảm cân, giúp tăng cường hệ miễn dịch ở người. Salad cá ngừ là sự kết hợp độc đáo giữa rau củ quả với các loại cá ngừ tạo nên món ăn khai vị chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất cần thiết cho chúng ta. Hơn hết, salad cá ngừ được xem là món ăn thần thánh dành cho những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng để giảm cân.
Salad là món khai vị phổ biến trong các bữa ăn gia đình và đặc biệt là được chị em phụ nữ muốn giảm cân ưa chuộng sử dụng. Nói đến salad, chúng ta sẽ hình dung ngay đến món trộn chế biến từ các loại nguyên liệu khác nhau mà thành phần chủ yếu là các loại rau củ quả với thịt hoặc hải sản. Tất cả nguyên liệu trên sẽ được trộn đều với hỗn hợp nước sốt đặc biệt tạo nên sự hấp dẫn riêng cho mỗi loại salad.
Cá ngừ là hải sản được dùng nhiều trong món salad nhất. Tuy nhiên, có nhiều cách trộn salad cá ngừ khác nhau, mỗi loại đều mang đến hương vị thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây là 2 cách đơn giản nhưng mang lại thành phẩm hoàn hảo nhất.
>>> Có thể bạn quan tâm: GIẢM CÂN KETO CÓ HẠI CHO TIM MẠCH?
Salad cá ngừ sốt Mayonnaise
Nguyên liệu:
- 1 hộp cá ngừ đóng hộp
- 200g rau xà lách
- 5 quả cà chua bi.
- 1 củ hành tây.
- 2 quả dưa leo.
- Sốt mayonnaise.
- Gia vị: đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu olive, dấm.
Sơ chế:
- Rửa sạch xà lách với nước muối loãng, để ráo. Sau đó cắt xà lách thành những đoạn ngắn khoảng 3 – 5cm.
- Cá ngừ thái lát vừa ăn, đem ngâm với dầu.
- Dưa leo gọt vỏ, cắt hai đầu rồi rửa sạch sau đó cắt lát mỏng hoặc hạt lựu.
- Cà chua bi cắt cuống, rửa với nước muối loãng rồi cắt đôi.
- Hành tây rửa sạch, cắt mỏng và ngâm trong nước đá từ 5 – 10 phút để hành bớt nồng. Sau đó vớt ra để ráo
Tiến hành chế biến
- Cá ngừ lấy ra khỏi dầu, vắt khô và chỉ lấy phần thịt cá.
- Ướp hạt nêm, tiêu xay sẵn, sốt mayonnaise rồi trộn đều, để ngấm từ 15 – 20 phút.
- Cho dưa leo, hành tây, xà lách và cà chua vào tô trộn đều.
- Tiếp theo cho cá ngừ đã ướp lên trên, trộn đều và nêm thêm gia vị cho vừa miệng.
- Cuối cùng cho salad ra đĩa rồi thưởng thức
Salad cá ngừ rau mầm
Nguyên liệu
- 300g cải mầm
- 1 hộp cá ngừ tùy loại
- 7 quả cà chua bi
- 2 quả chanh
- 1 củ hành tím
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, muối, đường, giấm
Sơ chế
- Lặt rau mầm, rửa sạch với nước, sau đó vớt ra để ráo.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.
- Cá ngừ lấy ra khỏi hộp rồi để lên giấy thấm dầu cho rút hết dầu.
- Hành khô lột vỏ rồi cắt mỏng, đem đi phi cho vàng và thơm.
Tiến hành chế biến
- Vắt lấy nước cốt chanh trộn với đường, muối, tiêu và dầu ăn sao cho vừa miệng rồi khuấy đều tạo thành nước sốt.
- Cho rau mầm và cà chua bi lên trước, sau đó đến cá ngừ và hành phi. Tiếp theo rưới nước sốt lên và trộn đều hỗn hợp. Cuối cùng là cho ra đĩa rồi thưởng thức.
Salad cá ngừ là món ăn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp bồi bổ sức khỏe và giảm cân nhanh chóng. Vì vậy, salad cá ngừ là món ăn được rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích sử dụng. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, không quá đắt đỏ và một vài công thức trộm vía nhanh chóng, thuận tiện, chúng ta đã có ngay một đĩa salad cá ngừ vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào?
Ghé Tomimarkets.com để chọn cho gia đình những món ăn Âu nhé
