Món ngon ngày hè: 2 công thức smoothie cho da đẹp – dáng xinh
Mùa hè Việt Nam chính là thời điểm “lên ngôi” của nhiều loại nước và món tráng miệng giải khát khác nhau. Thử tưởng tượng xem, sẽ không còn gì tuyệt vời hơn khi sau một ngày làm việc vất vả và nóng bức, chúng ta được uống một cốc smoothie thanh mát và sảng khoái, đánh bay đi cơn nóng và sự mệt mỏi trong người. Hãy cùng Tomimarkets tìm hiểu ngay những công thức smoothie giải khát hoàn hảo nhất cho ngày hè nóng nực này nhé.
Công thức smoothie bơ đường thốt nốt
Quả bơ là nguồn thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Ta có thể ăn kèm bánh mỳ, ăn cùng salad, và thậm chí là làm smoothie cực lành mạnh mà vẫn giải khát hiệu quả cho những ngày nắng nóng oi bức tại Việt Nam. Hương bơ ngọt thơm lừng và hương caramel ngọt ngào của đường thốt nốt khiến chúng ta tỉnh táo tinh thần.
Độ khó: dễ làm
Nguyên liệu (cho 2 cốc)
- 4 quả bơ
- ½ miếng đường thốt nốt
- 300ml sữa
- 150 gram đá
- 50 gram hạt óc chó
Cách thực hiện
Bước 1: Rang hạt óc chó trên chảo với nhiệt độ vừa phải trong khoảng 5 phút, đảo liên tục. Sau khi rang xong, hãy để nguội và nghiền hạt óc chó bằng dao hoặc cây lăn.
Bước 2: Cắt quả bơ thành hai nửa, sau đó bỏ hạt và lấy phần thịt quả. Nấu chảy đường thốt nốt trong nồi với nhiệt độ vừa phải, khuấy đều tay. Khi đường chảy thành dạng siro, hãy để nguội.
Bước 3: Bỏ bơ, đá, sữa và 4 thìa đường thốt nốt đã nấu chảy vào máy xay sinh tố. Xay trong vòng 2 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau hoàn toàn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp smoothie vào cốc dài và rải hạt óc chó đã nghiền lên trên bề mặt smoothie. Vậy là ta xong món đồ uống vừa mát lạnh để giải khát, vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
>>> Top 6 công thức giải nhiệt mùa hè đáng thử nhất từ hoa quả tươi
Công thức smoothie việt quất trà xanh
Với sự kết hợp của nhiều thành phần tốt cho sức khỏe và vị ngọt ngào tươi mát của hoa quả như việt quất, chuối và hạt chia, smoothie việt quất trà xanh đảm bảo sẽ là thuốc tăng cường thể lực cho bất cứ ai sau một ngày dài làm việc oi bức.
Độ khó: dễ làm
Nguyên liệu (cho 2-3 cốc)
- 2 cốc sữa (có thể thay thế bằng sữa hạnh nhân hoặc bất cứ loại sữa hạt nào khác)
- 2 cốc việt quất
- 1 quả chuối
- 1 thìa sữa chua hy lạp
- 1 thìa bột matcha
- 1 thìa hạt chia
- ¼ thìa cà phê bột quế
- ¼ thìa cà phê bột gừng
- Chút muối
- 2 cốc đá
- Lá bạc hà (dùng để trang trí)
Cách thực hiện
Bước 1: Xay nguyên liệu
Xay sữa, việt quất, chuối, sữa chua, hạt chia, bột quế, bột gừng, muối và đá vào trong máy xay cho đến khi tạo thành kết cấu của smoothie. Lưu ý, nếu smoothie việt quất trà xanh được để trong tủ lạnh qua đêm, chúng ta sẽ có một chiếc pudding mát lạnh.
Bước 2: Trang trí và thưởng thức
Đổ hỗn hợp smoothie ra cốc, trang trí bằng lá bạc hà và thưởng thức thứ nước ngọt dịu mát lạnh này.
>>> Công thức làm món ăn vặt đơn giản ngay tại nhà: Bất cứ ai cũng có thể làm!
Trên đây là 2 công thức làm smoothie vừa thanh mát, vừa lành mạnh để giải nhiệt cấp tốc cho ngày hè. Thậm chí chúng có thể là thức uống thay thế cho bữa trưa hoặc bữa tối nếu chúng ta có nhu cầu muốn ăn kiêng. Đừng quên ghé qua fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để cập nhật những công thức thú vị nhất.
