Những thực phẩm nên hạn chế cho vào máy xay sinh tố

Máy xay sinh tố là công cụ tuyệt vời trong mỗi căn bếp của gia đình. Chúng hỗ trợ chúng ta rất nhiều khi cần nghiền nát thực phẩm, tuy nhiên không phải thực phẩm nào cũng có thể cho vào máy xay sinh tố.

Nếu bạn sử dụng máy xay sinh tố cho những thực phẩm sau đây thì chắc chắn bạn đang mắc phải sai lầm khiến tuổi thọ của chiếc máy xay giảm đi đáng kể đồng thời khiến cho thực phẩm bị biến đổi đây.

Rau lá xanh

Chúng ta thường xay rau xanh bằng máy xay sinh tố, nhất là những bà mẹ bỉm sữa khi cần nấu bột cho con nhỏ. Tuy nhiên bạn đã không biết rằng khi được xay trong máy sinh tố, nước của các loại rau xanh sẽ dễ bị chuyển thành màu nâu. Mẹo nhỏ để khắc phục điều này chính là hãy làm lạnh rau xanh trước khi cho vào máy xay, bạn sẽ có một cốc sinh tố với màu xanh đẹp mắt.

Trái cây đông lạnh

Máy xay sinh tố được sử dụng với mục đích chính để xay trái cây nhưng đừng bao giờ sử dụng chúng cho trái cây đông lạnh hay trái cây xay cùng đá viên, trừ khi bạn dùng máy xay công suất lớn. Vì nếu cho trái cây đông lạnh, đá viên xay sẽ rất dễ làm hỏng động cơ. Sau khi lấy trái cây từ ngăn đá ra, nên rã đông một phần trước khi xay. Điều này cũng giúp cho món sinh tố của bạn ngon hơn và không bị lỏng do nước đá tan.

>>> Có thể bạn quan tâm: Ghi nhớ ngay 9 mẹo hay với lò vi sóng không phải ai cũng biết

Không nên cho rau củ khô vào máy xay sinh tố

Rau củ khô rất cứng, vì thế chúng dễ làm hỏng động cơ, bên cạnh đó những rau củ khô như cà chua, chuối… rất dễ bám vào lưỡi dao sau khi xay, khó cho công tác vệ sinh. Nếu bạn muốn sử dụng rau củ khô xay trong máy say sinh tố, hãy ngâm chúng trương nước tầm 3 – 5 phút để chúng mềm ra và sau khi sử dụng, hãy rửa cối xay ngay lập tức để tránh tình trạng dính nhé!

Không sử dụng máy xay để nhào bột làm bánh

Có nhiều người “lười biếng” đã sáng tạo ra việc sử dụng máy xay sinh tố để “đi đường tắt” công đoạn nhào bột bánh. Đây là một sai lầm vô cùng lớn bởi bột bánh không những không đều mà còn dính đầy cối xay, bám vào các lưỡi dao rất khó rửa.

>>> Có thể bạn quan tâm: Đừng dùng nồi chiên không dầu nếu không học thuộc các mẹo sau đây

Thực phẩm giàu tinh bột không nên cho vào máy xay sinh tố

Chúng ta không nên dùng máy xay để làm nhuyễn khoai tây hoặc các loại thực phẩm giàu tinh bột. Vì tốc độ xoay của động cơ sẽ phá vỡ kết cấu của món ăn, biến nó thành món sinh tố, khiến cho các thực phẩm dễ ra nước. Đặc biệt, với món khoai tây nghiền, để ngon nhất, bạn nên nghiền thủ công bằng tay thay vì nhờ đến sự hỗ trợ của máy xay sinh tố.

Không cho chất lỏng nóng vào máy xay sinh tố

Hãy luôn nhớ rằng, đối với chất lỏng còn nóng, hãy làm nguội trước khi cho vào máy xay. Cho chất lỏng nóng như nước, súp, cháo… vào máy xay có thể khiến hơi nóng bốc lên. Làm bung cả nắp đậy, thậm chí phát nổ.

Vật dụng nhà bếp khác với phụ kiện của máy xay sinh tố

Mỗi máy xay đều kèm theo một cây dùng để khuấy thức ăn bên trong, thiết kế phù hợp với từng loại máy. Do vậy, không nên sử dụng thay thế bằng các vật dụng nhà bếp khác, nhất là lúc đang xay. Vì kích thước không đúng có thể gây va chạm với động cơ, khá nguy hiểm.

Hi vọng những lưu ý trên đây sẽ giúp bạn sử dụng chiếc máy xay sinh tố nhà mình một cách khoa học hơn, vừa giúp kéo dài tuổi thọ của máy xay, vừa có những món ăn ngon, đảm bảo dinh dưỡng. Chúc bạn thành công trong căn bếp nhà mình!