Cảm hứng bếp
Jay Fai – Huyền thoại ẩm thực đường phố Thái Lan giành sao Michelin
Chuyện về một quán ăn vỉa hè Thái lan nhận được ngôi sao Michelin đã khiến không ít người nhạc nhiên và thắc mắc. Tất cả những câu hỏi sẽ được giải đáp một cách thỏa đáng khi bạn ghé…
Những nguyên tắc của người làm bếp không phải ai cũng biết
Bất cứ nghề nghiệp nào cũng cần có những nguyên tắc riêng, không chỉ để công việc được sắp xếp theo đúng trật tự mà còn để đảm bảo an toàn trong quá trình lao động và giữ được cái…
Nhân viên pha chế – người “nghệ sĩ” thêm màu sắc cho thế giới đồ uống
Nhân viên pha chế là một ngành nghề đang được rất nhiều bạn trẻ hiện nay theo đuổi, tạo nên xu hướng nghề nghiệp mới, đầy sức hấp dẫn. Những người làm công việc pha chế được ví như những…
8 nguyên tắc trang trí món ăn đẹp mắt, “mê hoặc” người thưởng thức
Trang trí món ăn là một loại hình nghệ thuật mà ở đó không cõ chỗ cho sự tùy tiện hay phô trường. Một món ăn được trình bày đẹp mắt là món ăn biết tuân thủ các nguyên lý,…
Bật mí những chất liệu bát đĩa đẹp “nhìn là thích, ngắm là mê”
Mâm cơm sẽ tuyệt vời hơn khi cả nhà quây quần, bữa ăn sẽ ngon khi được bày trí trên bát đĩa đẹp mắt. Bạn đã chọn được những chất liệu bát đĩa vừa an toàn vừa đẹp mắt cho…
Madame Hương – Bông hồng thép và duyên nợ với nghề bánh
Ai đã từng sinh sống ở Hà Nội có lẽ đều được nghe cái tên Madame Hương ít nhất một lần hoặc nhìn thấy hình ảnh của bà tại các quầy bánh mỗi dịp trung thu. Bằng tình yêu mãnh…
Cách tự trồng rau mầm tại nhà, đẩy xa nỗi lo dịch Covid
Thông tin về dịch Covid-19 chủng mới tại Việt Nam ắt hẳn khiến nhiều người lo lắng. Bên cạnh việc bảo vệ an toàn cho bản thân bằng các biện pháp được Bộ Y tế đưa ra, mỗi gia đình…
Ngả mũ trước 5 bậc thầy của làng bánh thế giới hiện nay
Làm bánh là một “bộ môn” nghệ thuật mà ở đó phải có sự cộng hưởng của năng khiếu và tình yêu để tạo nên những thành quả ngọt ngào. Là một người yêu bánh, liệu bạn đã biết đến…