Những ý tưởng tận dụng cơm thừa cho món ăn ngon

Nếu như tấm vải trắng cần người họa sĩ tô điểm thêm đường nét, màu sắc để trở thành kiệt tác nghệ thuật thì cơm thừa cần người nấu ăn tài năng để biến tấu chúng thành những món hấp dẫn. Cơm thừa rất linh hoạt trong chế biến – nhận ra điều này, chúng tôi tìm hiểu và tổng hợp ra danh sách những món ăn độc đáo tận dụng cơm thừa.

Nhiều quan niệm sai lầm cho rằng cơm thừa không tốt cho sức khỏe. Chúng chỉ không tốt nếu ta bảo quản ở điều kiện thường. Bởi vậy, sau khi ăn cơm xong, nếu cơm còn thừa thì bạn hãy đóng chúng trong một chiếc hộp kín và để trong tủ lạnh. Với cách bảo quản này, ta có thể giữ cơm được trong 4 ngày ở ngăn mát và 2 tháng ở ngăn đá.

Tận dụng cơm thừa làm cơm chiên trứng và thịt xông khói

Cách thức chế biến cơm thừa phổ biến nhất là chiên cơm. Điều này cũng đúng thôi vì khi chiên cơm dùng cơm nguội sẽ ngon hơn cơm nóng. Điều này đồng nghĩa với việc món cơm chiên làm bằng cơm thừa sẽ rất ngon. Việc thêm trứng và thịt xông khói vừa giúp cơm chiên đẹp mắt hơn, thêm vị và bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng.

Cải bắp cuộn cơm sốt cà chua

Cho lên bề mặt lá cải bắp một miếng thịt bò và một bát cơm nhỏ rồi cuộn chúng lại sau đó nhúng vào nước sốt cà chua. Nước sốt cà chua quyết định độ ngon của món ăn bởi vậy chúng ta sẽ dùng nước sốt cà chua nấu theo khẩu vị của bản thân. Cuối cùng là những cuộn cải bắp này vào lò, nướng đến khi cải bắp có độ mềm. Chắc chắn, món ăn này sẽ trở thành bữa tối yêu thích của nhiều người.

>>> Có thể bạn quan tâm: LỢI ÍCH BẤT NGỜ CỦA QUẢ CHÀ LÀ – MÓN QUÀ SỨC KHỎE TỪ THIÊN NHIÊN

Sử dụng cơm thừa làm bánh quế nướng

Bánh quế nướng ăn cùng với gà rán và sốt tiêu hồng là một món ăn ngon khó cưỡng. Món ăn này cung cấp một lượng chất dinh dưỡng lớn cho cơ thể, thích hợp phục vụ trong bữa trưa. Chúng ta có thể dùng bơ sữa, ½ bát cơm thừa để làm bánh quế nướng.

Cơm nướng bằng chảo

Nếu quá chán nản với việc phải đứng đảo liên tục để có món cơm chiên ngon, khi ấy có thể thay thế bằng món cơm nướng. Chúng ta chỉ cần cho cơm lên chảo và đảm bảo rằng chúng thật giòn sau ít phút chúng ta quay lại. Với món ăn này cơm càng khô, chín càng già càng tốt.

Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

Đây là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, món ăn này là sự kết hợp của cơm và một số loại rau, thịt. Để dễ dàng hơn trong việc cuộn cơm, ta nên hâm nóng tô cơm thừa bằng lò vi sóng. Khi hâm nóng hãy đặt thêm một chiếc khăn ẩm lên tô cơm để cơm có độ dẻo.

Tôm và cơm Cajun

Sẽ thật tuyệt vời nếu bạn dùng cơm cajun cho bữa tối. Nguyên liệu nấu món này rất đơn giản, chì gồm: cơm thừa, cà chua, tôm. Với sự kết hợp nguyên liệu như vậy, chúng ta đã có cho mình một món ăn chinh phục mọi giác quan.

>>> Có thể bạn quan tâm: CÔNG THỨC LÀM BÁNH KẾP ĐƠN GIẢN MÀ BẠN NÊN BIẾT

Gà Katsu và cơm gừng

Đây là một phương pháp tận dùng cơm thừa cơm thừa rất thú vị mà lại cực đơn giản. Thay vì hâm nóng cơm bằng lò vi sóng, chúng ta sẽ đun lại cơm bằng chảo và cho thêm chút gừng tỏi. Rất ngon đó.

Pudding cơm chế biến từ cơm thừa

Một món tráng miệng rất độc đáo. Món ăn này là sự kết hợp của 3 nguyên liệu: kem, cơm thừa, quế. Việc đầu tiên cần làm là đun sôi hỗn hợp kem và cơm thừa đến khi chúng đặc sánh lại. Sau đó, thêm quế để tạo mùi hương cho món pudding khá mới mẻ, lạ miệng này.

Cơm đậu đỏ

Chúng ta sẽ có một bữa tối hoàn hảo với món cơm đậu đỏ. Hãy kết hợp xúc xích, đậu đỏ và một số gia vị khác rồi nấu chín chúng. Đặt hỗn hợp vừa nấu lên trên phần cơm thừa đã hâm nóng, chúng ta sẽ có một đĩa cơm đầy đủ dinh dưỡng.

Thêm cơm vào súp đậu Mexico

Món súp đậu Mexico sẽ trở nên hoàn hảo hơn nếu thêm một ít cơm (cơm trong ngăn đá hay ngăn mát đều được). Lưu ý rằng chỉ cho cơm vào nồi súp trước khi tắt bếp vài phút. Đây là sự kết hợp vô cùng thú vị.

Cơm thừa có nhiều công dụng hơn bạn tưởng, vì vậy đừng lãng phí chúng. Hãy dùng tay nghề bếp núc của mình để biến chúng thành những món ăn ngon, bổ, rẻ.

Hãy ghé qua Tomimarkets.com để cập nhật những nguyên liệu, công thức mới cho bữa ăn của gia đình bạn.