Những mẹo bảo quản thớt gỗ giúp kéo dài tuổi thọ lên đến 10 năm
Thớt gỗ là dụng cụ phục vụ nấu ăn không thể thiếu trong mỗi căn bếp gia đình. Tuy nhiên nhà bếp là nơi ẩm ướt dễ khiến thớt gỗ bị mốc, nứt nếu không sử dụng trong một thời gian dài. Đừng lo, với những mẹo nhỏ dưới đây dành cho thớt gỗ mới mua, chắc chắn bạn có thể kéo dài tuổi thọ của chiếc thớt lên đến 10 năm.
Các bước khử trùng thớt gỗ mới mua giúp thớt lâu hỏng
Bước 1: Khi sản xuất, thớt sẽ được bôi một lớp sáp lên bề mặt để tránh tình trạng nứt và mốc. Hãy ngâm thớt mới mua trong nước nóng để loại bỏ lớp sáp.
Bước 2: Pha dung dịch gồm 100g muối ăn vào nước nóng, ngâm thớt trong dung dịch khoảng 2 giờ. Muối ăn trong dung dịch sẽ từ từ ngấm vào thớt giúp các thớ gỗ chắc hơn, hạn chế việc thớt bị nứt hay bị ngấm nước dẫn đến môc.
Bước 3: Lấy thớt ra và đặt ở nơi thoáng mát để hong khô.
Bước 4: Quét một lớp dầu ăn lên trên bề mặt thớt, sau đó đặt thớt ở nơi thoáng mát cho khô. Tiếp tục bôi liên tục dầu 3-4 lần. Lớp dầu có tác dụng bảo vệ để thớt ít bị ngấm nước nhất có thể.
Thớt sau khi đã thực hiện các bước trên sẽ tránh được tình trạng mốc, nứt sau thời gian dài sử dụng.
>>> Có thể bạn quan tâm: Mẹo vệ sinh lò vi sóng sạch bóng chỉ với 4 nguyên liệu đơn giản
Những cách làm sạch giữ thớt lâu hỏng
Cách 1: Vệ sinh thớt bằng muối
Sử dụng muối mỗi lần vệ sinh thớt. Muối sẽ giúp thớt sạch hơn, sáng hơn và khử được mùi hôi của thức ăn bám trên thớt.
Cách 2: Vệ sinh thớt bằng giấm trắng
Có thể sử dụng giấm trắng để làm sạch thớt, giấm trắng có tác dụng khử trùng và khử mùi, rất thích hợp để áp dụng cho thớt cắt cá và thịt. Bạn có thể xịt giấm trắng trực tiếp lên thớt. Để nó khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời.
Cách 3: Vệ sinh thớt bằng chanh
Một chiếc đã sử dụng lâu luôn có mùi khó chịu, bạn có thể cắt chanh và bôi trực tiếp lên toàn bộ thớt hoặc có thể sử dụng nước chanh để rửa thớt.
Cách 4: Sử dụng hỗn hợp backing soda và giấm trắng
Hỗn hợp backing soda và giấm trắng có tác dụng làm sạch sâu cho thớt. Hãy rải baking soda lên mặt thớt, sau đó đổ giấm trắng và chà liên tục bằng miếng bọt biển. Rửa sạch với nước sau khi chà trong 5 phút và để tự khô.
>>> Có thể bạn quan tâm: 6 lý do chúng ta nên sở hữu một chiếc chảo gang
Lựa chọn và sử dụng thớt
Ngoài Việc khử trùng thớt khi mới mua và làm sạch trong quá trình sử dụng, việc bạn lựa chọn và sử dụng thớt cũng quyết định đến tuổi thọ của chúng.
Thớt nhựa rất nhẹ và bền, nhưng chúng không chịu được nhiệt độ cao và dễ thành mảnh vụn nhựa khi cắt thái nhiều. Chúng ta chỉ nên sử dụng thớt nhựa cho những món cắt, thái dễ dàng, tuyệt đối không sử dụng thớt nhựa để chặt những đồ ăn dạng xương bởi thớt nhựa không thể chịu được lực lớn.
Thớt gỗ rất chắc và bền, rất phù hợp để chặt thức ăn lớn. Tuy nhiên, thớt gỗ lại rất dễ để nấm mốc sinh sản. Chính vì vậy, khi sử dụng thớt gỗ, chúng ta cần chú ý nhiều hơn về vấn đề vệ sinh.
Thớt tre có độ bền cao, rất nhẹ và có tác dụng kháng khuẩn rất tốt. Nhưng cũng giống như thớt gỗ, nó không được ưu tiên để chặt thức ăn.
Tùy theo thói quen cá nhân bạn có thể chọn loại thớt phù hợp cho gia đình, hoặc chúng ta cũng có thể cân nhắc sử dụng cả 3 chất liệu thớt để phục vụ cho từng mục đích. Hi vọng những chia sẻ của Tomimarkets có thể giúp ích cho bạn trong việc bảo quản thớt trong gia đình.
