Làm sữa chua bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản

Hiện nay trên các diễn đàn đều chia sẻ rất nhiều các món ăn ngon được chế biến từ nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ tự hỏi liệu chiếc nồi chiên không dầu này có làm được sữa chua? Hãy để Tomimarkets giúp bạn giải đáp thắc mắc này với công thức làm sữa chua đơn giản dưới đây.

Làm sữa chua bằng nồi chiêu không dầu

Chiếc nồi chiên có thiết kế nhỏ gọn, tinh tế và cách thức sử dụng khá dễ dàng. Nó đã trở thành cánh tay đắc lực cho phái đẹp, giúp các chị em tiết kiệm được nhiều công sức và thời gian khi nấu nướng. Với sự giúp đỡ của chiếc nồi chiên việc làm sữa chua tại nhà sẽ trở nên dễ dàng hơn rất nhiều.

Sữa chua là thực phẩm được dùng phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày. Không chỉ ngon miệng nó còn bổ sung dinh dưỡng cực tốt. Trong sữa chua có hàm lượng chất khoáng như canxi, magie, sắt cùng nhiều vitamin A, B12, C, D.. giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa loãng xương, thúc đẩy tiêu hóa tốt hơn.

Để làm sữa chua từ nồi chiên không dầu ta cần:

600ml sữa tươi
1 hộp sữa chua
1/2 đến 1/4 hộp sữa đặc ông thọ
Cốc/ lọ nhỏ để đựng sữa chua

Lưu ý: Khi chọn sữa tươi bạn có thể linh động chọn sữa không đường hoặc ít đường. Với sữa chua, hãy chọn một hộp sữa chua trắng và ngày sản xuất mới nhất để men trong sữa chua được hoạt động tốt hơn.

>>> Có thể bạn quan tâm: Sữa chua Hy Lạp có gì khác so với sữa chua thông thường?

Các bước làm sữa chua:

Bước 1: Bạn cho sữa đặc, sữa tươi vào nồi và khuấy đến khi hỗn hợp tan đều.

Làm sữa chua từ nôi chiên không dầu — Hỗn hợp sữa phải được tan đều và có mùi thơm béo ngậy

Bước 2: Tiếp theo, đun trên bếp cho đến khi nồi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp. Bạn để hỗn hợp nguội đến khi chỉ còn âm ấm.
Bước 3: Sau khi nồi sữa đã nguội, bạn cho hộp sữa chua (nếu sữa chua lạnh hãy để nguội) vào khuấy đều.
Bước 4: Bật nồi chiên không dầu 80 độ trong 5 phút rồi tắt đi.
Bước 5: Bạn đổ sữa chua vào các cốc và xếp vào nồi chiên không dầu.

Bước 6: Ủ sữa chua trong nồi chiên khoảng 2 tiếng. Sau 2 tiếng bạn bật nồi chiên ở 80°C trong 1 phút rồi tắt đi. Sau đó để nguyên sữa chua trong nồi khoảng 4-5 tiếng.

Lưu ý: các lọ đựng sữa chua phải được rửa sạch và để khô ráo. Nếu bạn thích sữa chua có vị chua hơn, hãy ủ trong nồi lâu hơn.

>> Bài viết có liên quan: Làm kem sữa chua không cần nấu sữa: Cực đơn giản, giải nhiệt ngày hè

Làm sữa chua từ nồi chiên không dầu — Những cốc sữa chua được kết hợp với hạt chia và các loại trái cây để tăng thêm hương vị cho món ăn

Trên đây là toàn bộ các bước để bạn có thể làm sữa chua tại nhà bằng nồi chiên không dầu. Sữa chua từ nồi chiên cũng sẽ đông và có vịt ngọt chua, tươi mát như sữa chua làm sẵn. Bạn có thể thêm các loại quả như xoài, mít… thái hạt lựu để món ăn thêm hấp dẫn. Chúc bạn thực hiện thành công!

Nguồn: Trang tura