Ghi nhớ ngay 9 mẹo hay với lò vi sóng không phải ai cũng biết
Chúng ta thường quan niệm rằng, lò vi sóng thường chỉ được dùng trong trường hợp muốn hâm nóng thức ăn hay rã đông thực phẩm. Thực chất, nó có nhiều công dụng hơn bạn vẫn nghĩ. Cùng tìm hiểu xem chiếc lò vì sóng nhà bạn thần kì như thế nào nhé!
Giúp nấu cơm siêu nhanh
Có thể bạn không bít rằng chiếc lò vi sóng nhà bạn hoàn toàn có thể thay thế công việc của một chiếc nồi cơm điện với tốc độ nấu cơm siêu nhanh. Nếu bạn là một người độc thân hay phải thưởng thức bữa cơm một mình thì chiếc lò vi sóng này thực sự rất tiện lợi đấy nhé!
Bạn chỉ cần cho gạo vào một chiếc hộp thủy tinh chịu nhiệt, đổ nước như nấu cơm bình thường sau đó đậy nắp lại và cho hộp vào lò vi sóng. Chỉ khoảng 15 phút sau bạn đã có cơm ngon, dẻo thơm để thưởng thức rồi.
>>> Có thể bạn quan tâm: “Bỏ túi” mẹo hay: chọn ớt phù hợp với mục đích nấu nướng
Lột vỏ cà chua dễ dàng hơn
Khi muốn lột vỏ cà chua, thông thường chúng ta sẽ có thói quen luộc cà chua để lột. Tuy nhiên cách này có thể sẽ khiến cà chua bị nát lại tốn thời gian và lỉnh kỉnh dụng cụ nấu nướng. Vậy thì bạn chỉ cần rạch đường chứ thật nhẹ trên vỏ cà chua sau đó cho chúng vào lò vi sóng khoảng 30 giây, để cà chua trong lò vi sóng đã ngắt thêm khoảng 2 phút, lớp vỏ cà chua sẽ tự động tróc ra nhanh chóng.
Vắt cam, chanh nhiều nước hơn
Do không có quá nhiều thời gian đi chợ, chúng ta thường có thói quen mua nhiều cam, chanh tích trữ trong tủ lạnh để có thể tiện sử dụng trong nhiều ngày. Tuy nhiên những quả cam, chanh cất giữ trong tủ lạnh thường trở nên cứng và vắt được khá ít nước.
Trong trường hợp này, chiếc lò vi sóng sẽ phát huy công dụng của nó. Hãy cho cam, chanh vào lò vi sóng quay trong khoảng 30 giây rồi để nguội 1 phút. đảm bảo bạn sẽ thu được nhiều nước cốt hơn so với việc vắt trực tiếp cam, chanh ngay sau khi lấy ra từ tủ lạnh.
>>> Có thể bạn quan tâm: 5 mẹo bóc tỏi siêu nhanh, rút ngắn thời gian nấu nướng
Làm tan chảy socola
Thay vì tốn nhiều thời gian đun cách thủy đợi cho socola nóng chảy, bạn có thể sử dụng lò vi sóng để bước này trở nên dễ dàng hơn. Chỉ cần cho socola vào một bát thủy tinh chịu nhiệt, đặt vào lò vi sóng và chọn mức sóng trung bình, quay trong khoảng 2 – 3 phút, socola sẽ tan chảy nhanh bất ngờ. Sau khi socola tan, bạn nên khuấy đều cho socola mịn hơn nhé!
Khử trùng miếng bọt biển
Miếng bọt biển thường ngày chúng ta hay sử dụng để rửa bát hay lau chùi dụng cụ làm bếp nên rất dễ cáu bẩn và bốc mùi khó chịu. Đừng vội ném chúng đi mà hãy ngâm trong giấm trắng hoặc nước chanh rồi quay trong lò vi sóng khoảng 1 phút. Cách làm này sẽ diệt sạch các vi khuẩn và khử mùi khó chịu bám trên miếng bọt biển rất nhanh chóng.
Làm rau chín nhanh
Thông thường, để luộc rau bạn phải nấu nước sôi rồi thả rau vào. Tuy nhiên, có thể bạn chưa biết hầu như các loại rau đều được hấp trong lò vi sóng. Bạn hãy đặt rau từng lớp lên đĩa rồi đậy kín lại và để ở nhiệt độ cao. Cách làm này không chỉ làm rau chín nhanh mà còn có thể giữ được nhiều vitamin hơn vì ta không cần dùng đến nước.
Một điều bạn phải nhớ là mỗi loại rau sẽ có thời gian chín khác nhau. Ví dụ như các loại rau mềm như cải bó xôi, nấm, đậu trắng thì tốn khoảng 30 giây, những loại cứng và giòn khác như cà rốt thì cần khoảng 4 phút.
Làm mềm đậu chỉ trong 10 phút
Có rất nhiều công thức nấu ăn cần sử dụng đậu ngâm qua đêm, tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng có đủ thời gian để chuẩn bị kĩ lưỡng. Vậy hãy sử dụng chiếc lò vi sóng để làm mềm đậu chỉ trong 10 phút. Bạn hãy cho đậu vào bát tủy thinh, thêm chút bột backing soda và đổ ngập nước. bật lò vi sóng ở mức cao nhất trong khoảng 10 phút sau đó để nguội là chúng ta đã có thể dùng đậu mềm cho món ăn của mình rồi.
Cắt hành tây không cay mắt
Chúng ta thường rất ái ngại mỗi lần cắt hành tây bởi hơi hành bay lên sẽ khiến bạn cay mắt, rất khó chịu. Những lúc như thế này, chiếc lò vi sóng sẽ là trợ thủ đắc lực cho công cuộc nấu nướng của bạn.
Hãy cắt hai đầu củ hành ra rồi bóc hết phần vỏ bên ngoài. Sau đó cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 30 giây rồi lấy ra cắt như bình thường. Cảm giác cay mắt sẽ biến mất ngay đấy nhé!
Khử trùng thớt nhựa
Khi dùng thớt để thái thực phẩm chín, bạn cần khử trùng thớt thật kĩ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy dùng vài lát chanh chà trên bề mặt thớt rồi cho vào lò vi sóng làm nóng trong một phút. Chiếc lò vi sóng sẽ diệt sạch vi khuẩn, giữ cho tuổi thợ thớt lâu hơn và dĩ nhiên là bạn có thể yên tâm sử dụng cho những lần sau.
Trên đây là 9 mẹo hay với lò vi sóng không phải ai cũng biết. Hi vọng chúng có thể hỗ trợ đắc lực cho quá trình nấu nướng của bạn!
