Điểm danh những món tráng miệng cho mùa hè: Đơn giản và mát lạnh

Những ngày hè nóng bức, oi ả cũng dần kéo đến. Lúc này, tất cả những gì chúng ta cần là những món tráng miệng thanh mát phù hợp để giải khát vào những ngày hè. Hãy cùng Tomimarkets điểm danh những món tráng miệng cho mùa hè dịu mát hơn.

Rau câu dừa – món tráng miệng cho mùa hè quen thuộc

Chỉ cần biến tấu một chút, chúng ta sẽ có những viên rau câu dừa thanh thanh, ngọt dịu để thưởng thức những khi trời nóng bức. Với cách chế biến đơn giản, chỉ trong vòng 20 phút mà chúng ta đã có thể nấu ra phần rau câu cho sáu người ăn.

Nguyên liệu:

• 800ml nước
• 1 gói rau câu agar
• 1 muỗng muối
• 200ml nước cốt dừa
• Thạch dừa trong
• 2 trái dừa tươi (khoảng 1100ml nước dừa, giữ lại phần cơm của một quả dừa)
• 4-6 muỗng đường

Cách làm món ăn

Bước 1:

Cho hỗn hợp nước, nước cốt dừa, muối và bột agar vào chảo lớn và nấu ở lửa nhỏ cho đến khi agar chảy ra hoàn toàn.

Lấy một cái khay hình chữ nhật và cho hỗn hợp vừa đun vào. Khi hỗn hợp nguội hoàn toàn và đồng lại, hãy cắt thành những hình vuông nhỏ.

Bước 2: Thái cùi dừa thành các sợi nhỏ. Nấu dừa tươi cùng nước dừa, bột agar. Đợi đến khi bột agar tan hết và hòa vào nước dừa, cho thêm đường và khuấy đều.

Bước 3: Cho vào ly những viên thạch dừa cùng hỗn hợp dừa tươi vừa làm. Xếp các ly vào ngăn mát tủ lạnh cho đến khi rau câu đông lại.

Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng ta đã có món rau câu dừa ngon khó cưỡng cho ngày hè nóng nực.

>>> Học thêm cách làm món Trung đơn giản: Học đầu bếp cách làm 3 món ăn Trung Hoa nổi tiếng, ngon khó cưỡng

Trà sữa Thái – Món tráng miệng yêu thích của học sinh, sinh viên ngày hè

Có chút béo và ngọt hòa cùng với chút vị đắng của matcha, trà sữa Thái trở thành một cơn lốc không chỉ ở Thái Lan mà còn ở các nước lân cận trong khu vực Đông Nam Á. Đừng lo lắng khi chúng ta không có đủ nguyên liệu. Chỉ cần pha đúng cách, chúng ta vẫn sẽ có những ly trà sữa đậm vị, thơm ngon.

Nguyên liệu:

• 6 ly nước
• 4 muỗng lá trà đen (hoặc lá trà Thái)
• 1 hoa hồi
• 1 quả bạch đậu khấu
• ½ cây quế
• 1 hoa đinh hương
• 8 muỗng sữa đặc có đường
• 8 muỗng sữa đặc không đường
• 8 muỗng đường
• 4 ly đá đập nhỏ

Cách làm món ăn

Bước 1: Đun sôi nước. Sau đó, hạ nhỏ lửa và cho trà cùng tất cả gia vị vào. Tiếp tục đun trong vòng 10 phút.

Bước 2: Lọc trà bằng lưới lọc sau đó cho trà vào ly cùng 2 muỗng đường và 2 muỗng sữa đặc có đường, khuấy đều.

Bước 3: Đổ trà ra ly và rải lên trên bề mặt một chút sữa đặc không đường để tăng vị béo của trà sữa. Sau đó, thưởng thức thành phẩm món tráng miệng cho mùa hè của mình.

>>> Đọc thêm về các món ăn mới: Chỉ với 15 phút, thực hiện 3 món ngon dễ làm, giàu năng lượng

Cocktail trái cây – món tráng miệng dễ làm cho kì nghỉ hè thêm thú vị

Một loại cocktail vô cùng độc đáo làm từ trái bơ, mít và dừa đến từ Indonesia là một giải pháp thú vị cho những ngày nóng bức. Hãy thử làm món cocktail này với những nguyên liệu vô cùng dễ tìm.

Nguyên liệu:

• 2 trái bơ cắt hột lựu
• 2 lít nước dừa
• ½ ly sữa đặc
• 400g đường
• 10 lá dứa
• 100g thạch dừa
• 300g mít (cắt hạt lựu)
• 4 ly đá đập

Cách làm món ăn

Bước 1: Trộn đều nước dừa tươi với sữa đặc.

Bước 2: Đun sôi nước dừa với đường và lá dứa cho đến khi hỗn hợp kẹo lại hoặc có kết cấu như siro thường thấy. Vớt lá dứa ra khỏi hỗn hợp.

Bước 3: Cho bơ, mít và cùi dừa vào một cái tô. Thêm nước dừa và đá theo lượng tùy thích. Cuối cùng, phết lên một chút siro lá dứa.Đây là món tráng miệng cho mùa hè, giúp kì nghỉ của chúng ta thêm thú vị và đáng nhớ. Hãy thưởng thức cocktail trái cây khi lạnh để cảm nhận hương vị thanh mát của món nước uống này.

>>> Đọc thêm về món ăn: Món ngon ngày hè: 2 công thức smoothie cho da đẹp – dáng xinh

Đó là những món tráng miệng cho mùa hè dịu mát hơn. Không quá phức tạp hay cầu kỳ, nguyên liệu dễ dàng tìm kiếm ở bất cứ siêu thị nào. Hãy bắt tay vào làm những món này theo công thức Tomimarkets chia sẻ.