Cách thưởng thức cocktail và kết hợp đồ ăn đúng chuẩn chuyên gia

Việc ghép đôi thức uống và món ăn thế nào để hoàn hảo nhất chưa bao giờ là một điều dễ dàng. Một thức uống “đúng”, có được cách thưởng thức cocktail đúng sẽ giúp chúng ta cảm thấy ngon miệng hơn và ngược lại. Các loại rượu vang sẽ dễ hơn trong việc tìm kiếm “nửa còn lại”. Cocktail lại là thức uống với sự pha trộn của nhiều nguyên liệu đa dạng, nên sẽ khá nan giải. Dưới đây là một vài tip Tomimarkets gợi ý giúp ta tìm ra loại cocktail hợp lý nhất cho bữa ăn.

Cách thưởng thức cocktail đồng nhất hoặc tương phản với món ăn

Một ly cocktail giúp bữa ăn của chúng ta trở nên hoàn chỉnh hơn bằng cách có cùng hoặc tương phản về mùi vị. Với một ly cocktail nồng độ mạnh, chúng ta có thể chọn món có hương vị không quá đậm đà.

thưởng thức cocktail có mùi huong vị đối lập — Món ăn đậm vị, cay nồng sẽ bắt cặp với loại cocktail dịu nhẹ thoảng hương trái cây, thảo mộc thanh mát

Ngoài ra, việc chọn cocktail và món ăn có cùng một vài thành phần nào đó cũng là một gợi ý hay. Chẳng hạn, cocktail French 75 và bánh mì kẹp phô mai ricotta chanh là cặp đôi hoàn hảo bởi có chung thành phần là nước cốt chanh.

Cách thưởng thức cocktail làm tăng hương vị cho bữa ăn

Loại cocktail được chọn có thể đồng nhất hay tương phản nhưng không nên lấn át vị của món ăn. Rượu Whisky giúp làm dậy mùi thơm cho món bò bít tết nhưng với hàu sống thì không. Những ly cocktail quá ngọt cũng không phải lựa chọn phù hợp khi ăn kèm bánh ngọt.

Làm thế nào để thưởng thức cocktail — Cocktail sẽ song hành cùng bữa ăn tạo nên cảm giác ngon miệng hơn khi chúng ta thưởng thức

>>> Nếu muốn kết hợp với Phô mai, hãy đọc ngay: Phô mai và Cocktail – Những ý tưởng kết hợp độc đáo

Thêm vào chút hương liệu cũng là cách thưởng thức cocktail đúng

Chúng ta có thể cho thêm một hương liệu nào đó mà trong món ăn sử dụng vào ly cocktail. Điều này giúp tạo ra sự đồng điệu giữa thức ăn và thức uống. Tuy nhiên chúng ta không nên quá lạm dụng hương thảo mộc trong việc kết hợp bởi có thể làm phá vỡ hương vị nguyên bản của cocktail hoặc món ăn.

Thưởng thức cocktail đúng cách — Các loại thảo mộc với hương thơm độc đáo là chiếc cầu nối hữu ích cho cocktail và món ăn

Kết hợp cocktail và thực phẩm có cùng nguồn gốc

Thông thường, món ăn và cocktail có chung một nơi sinh ra sẽ dễ dàng ăn khớp với nhau. Chẳng hạn, rượu tequila và sốt mole của Mexico là cặp đôi trời sinh bởi sự hòa hợp tuyệt hảo.

>>> Bài viết có liên quan: Theo chân các quý ông châu Âu pha chế cocktail tuyệt phẩm từ rượu Gin

Kiểm soát tốt nồng độ cồn trong cocktail

Đối với các bữa ăn tối, ta chỉ nên uống dưới 100ml cocktail. Nếu rượu quá cay và nồng, bữa ăn của chúng ta có thể bị phá hỏng. Thay vì giúp bữa ăn ngon miệng hơn, cocktail sẽ gây cảm giác khó chịu.

Một vài sự kết hợp ăn ý chúng ta có thể thử nghiệm: Negroni và phô mai, Paloma và bánh taco, Bourbon và món BBQ, Gin và hải sản, Brandy và phô mai xanh, Vodka và cá nướng khói, Mojito dưa hấu và cá ngừ sống cuộn.

Cách thưởng thức cocktail Tomimarkets — Một trong những điều quan trọng cách thưởng thức cocktail và thức ăn chính là cân đối lượng rượu sử dụng

Một ly cocktail phù hợp giúp chúng ta có trải nghiệm với món ăn tuyệt vời hơn. Hy vọng việc chọn cocktail cho bữa ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn khi chúng ta nắm được 5 mẹo trên đây. Đừng quên ghé qua fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để cập nhật những thông tin mới nhất về thế giới đồ uống.