Những đầu bếp nhí khiến cả thế giới “ngả mũ” về tài năng đứng bếp
Chuyện bếp núc chưa bao giờ dành riêng cho một đối tượng cụ thể nào. Dù bạn là bất cứ ai, một người phụ nữ lớn tuổi, một anh chàng làm công việc kinh doanh hay thậm chí là một đứa trẻ,… bạn đều có thể đứng bếp. Hãy quên đi quan niệm trẻ con vào bếp là không an toàn bởi bạn sẽ phải ngạc nhiên với tài năng nấu nướng siêu đỉnh của những đầu bếp nhí dưới đây!
Logan Guleff – Vua đầu bếp nhí của Mĩ
Logan Guleff sinh năm 2002 đã vượt qua 20.000 thí sinh khắp nước Mỹ để chiến thắng chương trình Vua đầu bếp nhí (MasterChef Junior), khiến những giám khảo kì cựu trong nghề bếp phải ngạc nhiên về khả năng nấu ăn đẳng cấp của mình.
Hành trình nấu ăn của Logan bắt đầu lúc hai tuổi. Công việc đầu tiên trong gian bếp chính là pha cà phê cho mẹ. 4 tuổi, Logan Guleff bắt đầu học nấu mì và khi lên chín tuổi, cậu bé đã chiến thắng cuộc thi “Bánh sandwich sáng tạo nhất của JIF” (Jif Most Creative Sandwich). đây chính lkaf cột mốc đầu tiên đánh dấu sự tiến thân vào nghề bếp chuyên nghiệp của Logan Guleff.
Không chỉ tham gia chương trình truyền hình hay các cuộc thi nấu ăn, Logan còn tích cực tham gia các buổi trải nghiệm ẩm thực và hoạt động từ thiện. Ở tuổi mà những đứa trẻ khác vẫn đang mơ mộng về nhữngcây kẹo ngọt, những bữa ăn ngon, Logan đã trở thành người đại diện cho nhiều tổ chức thiện nguyện, như Make-A-Wish Foundation, St Jude’s Children’s Research Hospital, Humane Society Virginia, Giant of Generosity NJ…
Cậu cũng là người phát ngôn, đại sứ và diễn giả cho các chiến dịch, sự kiện liên quan đến nấu nướng. Logan đã thắng nhiều giải thưởng và một trong số đó đã giúp cậu được gặp gỡ Tổng thống Barack Obama cùng Đệ nhất phu nhân Michelle Obama, cũng như tham quan Nhà Trắng vào năm 2012.
Ngoài việc nấu ăn, Logan còn viết sách, blog và đã xuất bản cuốn sách đầu tiên dưới dạng tiểu thuyết đồ họa mang tên “Những ghi chú của đầu bếp Logan và những câu chuyện non nớt – giấc mơ nấu nướng” (Logan’s Chef Notes and Half Baked Tales – Cooking Dreams). Quyển sách này đã nhận được giải thưởng “Cuốn sách nấu ăn đầu tay xuất sắc nhất thế giới” (The Best in The World First Cookbook).
Năm 2016, Logan Guleff được tạp chí Time bình chọn là một trong 30 thanh thiếu niên có sức ảnh hưởng nhất.
>>> Có thể bạn quan tâm: Những đầu bếp gốc Việt khiến ẩm thực Âu – Mỹ ngả mũ
Estie Kung – Đầu bếp nhí với kỹ thuật dùng dao điêu luyện
Estie Kung, sinh năm 2007, là một cô bé người Mỹ gốc Hoa. Cô bé đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng khán giả khi “bếp chiến” với các đầu bếp chuyên nghiệp lúc mới bảy tuổi trong chương trình Man Vs. Child: Chef Showdown.
Bắt đầu công việc nấu nướng từ khi lên 3 trong gian bếp của gia đình, học nấu ăn qua những video trên YouTube và các chương trình truyền hình, Estie Kung đã ngày một hoàn thiện kỹ năng nấu nướng của mình. Đặc biệt, kỹ thuật sử dụng dao của cô bé được đánh giá là điêu luyện không kém gì một đầu bếp giàu kinh nghiệm.
Trong chương trình Man Vs. Child: Chef Showdown, Estie Kung là thí sinh nhỏ tuổi nhất nhưng đã hoàn toàn chinh phục các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực bằng những món ăn từ Á sang Âu đầy tinh tế như Tournedos Rossini (một kiểu bò hầm cổ điển của Pháp), gà rán kiểu Hàn Quốc ăn kèm kim chi, mayonnaise với tương ớt.
Cô bé còn có dự định về việc xuất bản một cuốn sách về những công thức món ăn dành cho trẻ em và mở một nhà hàng của chính mình.
>>> Có thể bạn quan tâm: Những đầu bếp nổi tiếng thế giới “u mê” nền ẩm thực Việt Nam
Kicha – Đầu bếp nhí với ước mơ trở thành “đầu bếp vũ trụ”
Đầu bếp nhí người Ấn Độ – Kicha sinh năm 2010, bắt đầu tập tành nấu nướng khi chỉ mới bốn tuổi. Cậu bé không còn xa lạ với khán giả Việt Nam sau màn trổ tài nấu món chè chuối khiến MC Lại Văn Sâm say mê đến mức “ăn ngấu nghiến” trên sóng truyền hình.
Kicha nổi lên qua những video hướng dẫn nấu ăn dễ thương do bố cậu bé quay lại và đăng tải trên kênh YouTube. Hiện tại, kênh YouTube của cậu đã có gần 200 video chia sẻ các công thức nấu ăn do Kicha thực hiện. Ngoài ra, cậu bé cũng xuất hiện nhiều trên các chương trình truyền hình nổi tiếng quốc tế như The Ellen DeGeneres Show, Little Big Shots UK… Kicha chia sẻ, cậu bé ước mơ trở thành một “đầu bếp vũ trụ” để được nấu ăn cho mọi người trên Sao Hỏa và Mặt Trăng.
Matilda Ramsay – đầu bếp nhí triển vọng
Matilda Ramsay, sinh năm 2001, được biết đến là con gái của đầu bếp nổi tiếng Gordon Ramsay. Thừa hưởng khả năng nấu nướng điêu luyện của ông bố nổi tiếng, Matilda khiến nhiều người “kinh ngạc” về khả năng nấu nướng và vị giác siêu đỉnh của mình. Dù còn nhỏ nhưng cô bé đã sở hữu một chương trình giải trí và ẩm thực thú vị của riêng mình mang tên Matilda và nhà Ramsay (Matilda and the Ramsay Bunch), thu hút nhiều khán giả trẻ trên kênh truyền hình thiếu nhi CBBC.
Ở tuổi 16, Matilda Ramsay đã xuất bản cuốn sách nấu ăn “Matilda và nhà Ramsay: Sự tiếp quản gian bếp của Tilly” (Matilda & The Ramsay Bunch: Tilly’s Kitchen Takeover). Đây là cuốn sách nấu ăn đầu tiên của cô bé, giới thiệu đến đông đảo khán giả 60 công thức nấu ăn ngon. Matilda Ramsay được khán giả yêu bếp kì vọng rằng sẽ trở thành một ngôi sao đầu bếp nổi tiếng toàn cầu chẳng kém bố mình trong tương lai.
Những nhóc tỳ tài năng trên đây đã khiến chúng ta gạt bỏ đi định kiến về việc trẻ con vào bếp và phải “ngả mũ” thán phục trước khả năng nấu nướng siêu đẳng của các em. Đừng ái ngại khi những đứa trẻ quanh bạn hứng thú với công việc bếp núc vì biết đâu chúng sẽ trở thành một siêu đầu bếp trong tương lai!
