Tiếp đãi khách với 3 món tráng miệng cực đơn giản và ngon miệng
Những món tráng miệng ngọt ngào sau mỗi bữa ăn luôn được nhiều người yêu thích. Món tráng miệng cũng thường được bày để tiếp đãi khách ghé chơi nhà. Cùng Tomimarkets học cách làm 3 món tráng miệng đơn giản, dễ làm qua bài viết dưới đây.
Bánh phồng nhân mochi kem trứng – món tráng miệng thơm ngon, béo ngậy
Bánh phồng nhân mochi kem trứng là sự kết hợp giữa vị béo của kem trứng, độ dẻo của mochi và độ phồng của bột bánh. Bánh mochi nhân kem trứng mua ở siêu thị rất thích hợp khi dùng làm nhân nhồi của bánh phồng.
Để làm phần ăn cho 8 người, chúng ta cần chuẩn bị:
- 8 bánh mochi nhân kem sữa
- 4 miếng bột bánh ngàn lớp
- 1 quả trứng đã được đánh tan
Các bước thực hiện:
Bước 1: Cắt một miếng bột bánh ngàn lớp thành bốn miếng nhỏ hơn. Sau đó, gói chiếc bánh mochi bằng 2 miếng bột bánh. Nặn cho bánh tròn và đều.
Bước 2: Xếp lên khay nướng đã được lót giấy nến. Nhẹ nhàng phủ một lớp trứng lên trên mặt bánh và nướng bánh với nhiệt độ 1800 độ C trong khoảng 12 phút.
Chỉ với hai bước cực đơn giản, chúng ta đã có những chiếc bánh phồng nhân mochi kem trứng béo ngậy, thơm ngon, phù hợp để tiếp đãi khách đến chơi nhà.
>>> Học thêm cách thực hiện các món ăn ngon: Học đầu bếp cách làm 3 món ăn Trung Hoa nổi tiếng, ngon khó cưỡng
Pudding gừng hấp – món tráng miệng tốt cho hệ tiêu hóa
Được làm chủ yếu từ lòng trắng trứng, kem sữa hòa với chút hương gừng, pudding gừng hấp thật sự phù hợp để làm món tráng miệng thanh mát cho những ngày hè, sau những bữa ăn đầy dinh dưỡng.
Để làm bánh pudding hấp gừng, chúng ta cần chuẩn bị:
- 1 ly sữa
- ¾ ly sữa gầy
- 40g đường
- 2 lòng trắng trứng đã được đánh tan
- ½ muỗng tinh chất vani
- ½ muỗng nước ép gừng
- Vụn bánh granola, các loại hạt hoặc vài loại trái cây (phần này có thể thêm hoặc không tùy vào sở thích của mỗi người)
Cách thực hiện món ăn:
Bước 1: Đun hỗn hợp sữa, kem, nước ép gừng và đường với lửa nhỏ. Đun đến khi hỗn hợp vừa ấm, không quá nóng. Lưu ý, trong quá trình đun, nhớ khuấy đều hỗn hợp để đường tan ra hết.
Bước 2: Đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào lòng trắng trứng cùng tinh chất vani và khuấy đều.
Bước 3: Dùng rây lọc hỗn hợp trên để pudding được mịn hơn và đổ ra ba bát tô cách nhiệt.
Phủ lên trên mỗi cái tô bằng một lớp giấy bạc, tránh pudding bị rỗ.
Bước 4: Chuẩn bị nồi hấp. Đổ nước vào và đun lên cho đến khi nước sôi. Đặt các tô pudding vào nồi hấp và hấp trong 13 phút. Sau khi tắt bếp, hãy để pudding trong nồi thêm 10 phút để bánh được mềm hơn.
Pudding là món ăn hấp, không dầu mỡ với nhân gừng – thực phẩm tốt cho hệ tuần hoàn máu và hệ tiêu hóa, vô cùng phù hợp với những người không thích đồ dầu mỡ hay những người có hệ tiêu hóa yếu.
>>> Học thêm các món ăn ngon tại: Chỉ với 15 phút, thực hiện 3 món ngon dễ làm, giàu năng lượng
Bánh hấp đường thốt nốt – món tráng miệng nhẹ nhàng
Bánh hấp đường thốt nốt được nấu chủ yếu từ nước cốt dừa và đường thốt nốt. Món tráng miệng này được rất nhiều gốc Hoa tại Malaysia và Singapore yêu thích. Chỉ cần trộn các hỗn hợp bột gạo và hấp cho đến khi bạn cảm nhận được hương thơm thoang thoảng. Bánh ngon nhất là ăn khi vẫn còn ấm.
Để làm bánh hấp đường thốt nốt, cần chuẩn bị:
- 250 gram bột gạo
- 200ml nước cốt dừa
- 10ml nước (trong trường hợp hỗn hợp bị đặc)
- 5g bột nở
- ½ muỗng muối
- 80 gram đường thốt nốt.
Cách thực hiện món ăn:
Bước 1: Trộn hỗn hợp bột gạo, đường thốt nốt, bột nở và nước cốt dừa trong một chiếc tô lớn.
Bước 2: Đổ hỗn hợp bánh vào khuôn bánh đã được phết dầu. Để khuôn vào nồi hấp và hấp trong vòng 10 đến 15 phút.
Đây là món tráng miệng nhẹ nhàng; không chỉ thích hợp để dùng trong bữa phụ hay uống cùng trà, cafe; bánh hấp đường thốt nốt còn được sử dụng cho bữa sáng bởi nó vô cùng dễ ăn.
>>> Nấu công thức cực hợp với ngày hè: Món ngon ngày hè: 2 công thức smoothie cho da đẹp – dáng xinh
Đó là các công thức làm món tráng miệng vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Hi vọng, bài viết của Tomimarkets có thể giúp bạn tự tay chuẩn bị món bánh thơm ngon cho gia đình.
