Pha chế cocktail từ rượu Whisky ngon như Bartender chuyên nghiệp
Whisky và những loại cocktail được pha chế từ Whisky chưa bao giờ thôi “quyến rũ’ với những người thích thức uống có cồn. Bài viết dưới đây, Tomimarkets chia sẻ những công thức pha chế cocktail từ rượu Whisky ngon như Bartender chuyên nghiệp.
Whisky là loại rượu có tiếng trong giới sành về rượu. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể thưởng thức Whisky nguyên bản. Với những người có tửu lượng không cao, chúng ta hoàn toàn có thể lựa chọn những loại cocktail được pha chế từ Whisky dưới đây.
Old Fashioned – món cocktail từ rượu Whisky cho những ai thích sự cổ điển
Tùy theo sở thích của mỗi người, chúng ta có thể chọn các loại Whisky khác nhau như rượu ngô ngọt đầy tinh tế, rượu lúa mạch cay nồng,… để pha chế một ly cocktail kiểu cổ điển.
Pha chế một ly Old Fashioned vô cùng đơn giản với những bước sau đây:
- Cho một viên đường và một chút rượu đắng vào ly thủy tinh
- Thêm đá và khoảng 30ml rượu Whisky. Khuấy đều cho đến khi đá tan
- Tiếp tục cho thêm 30ml rượu Whisky vào hỗn hợp
Chỉ với 3 bước đơn giản, chúng ta đã có một ly cocktail từ rượu Whisky phong cách cổ điển. Việc cuối cùng cẩn làm là trang trí cho ly rượu thêm hấp dẫn và thưởng thức.
>>> Bài viết có liên quan: Hướng dẫn cách thưởng thức rượu Whisky chuẩn phong cách châu Âu
Mint Julep – một chút thanh mát cho những ngày mệt mỏi
Để tăng thêm hương vị cho loại cocktail này, chúng ta nên dùng loại ly thủy tinh cao hoặc ly bạc được làm lạnh sẵn và đeo găng tay hoặc dùng giấy lót, tránh chạm tay vào ly.
- Nghiền nhỏ lá bạc hà với đường và bỏ xuống đáy ly
- Cho khoảng 60ml rượu cùng với đá được nghiền nhỏ
Có thể nói, đây là công thức sử dụng ít nguyên liệu và có các bước làm đơn giản nhất. Mint Julep rất phù hợp cho bữa tiệc rượu mùa hè với hương vị thơm mát của lá bạc hà kết hợp cùng rượu Whisky nồng nàn.
>>> Đọc thêm về rượu: Bartender hàng đầu chia sẻ cách thưởng thức rượu Tequila đúng điệu
Manhattan – cocktail từ rượu Whisky với sự kết hợp tuyệt vời giữa ngọt và đắng
Giống như Old Fashioned, chúng ta có thể tùy chọn loại Whisky để phù hợp với sở thích của mình. hãy pha chế Mahattan từ rượu lúa mạch nếu bạn thích cay nồng hoặc thử pha chế từ rượu ngô nếu bạn thích vị ngọt thanh. Để làm ra Mahattan, hãy dùng bình lắc cùng đá lạnh để pha chế hỗn hợp sau:
- 60ml rượu Whisky
- 30 ml rượu mạnh
- Một chút rượu đắng như Angostura
- Một đoạn ngắn vỏ cam
Về cơ bản, nếu sử dụng rượu Whisky Scotch và rượu đắng hương cam thay cho rượu Whisky ngô và rượu đắng Angostura, chúng ta sẽ pha chế được một loại cocktail khác thường gọi là Rob Roy.
Whisky chua – món cocktail từ Whisky cho những ai không thích ngọt
Cách làm Whisky chua không quá phức tạp. Chỉ cần cho hỗn hợp sau vào bình lắc cùng đá:
- 60ml rượu Whisky
- 30ml nước chanh tươi
- 1 muỗng ( khoảng 4 gram) đường
- Một chút rượu Boston cùng lòng trắng trứng để tạo bọt và làm hương vị thêm đậm đà
Hãy thử làm Whisky chua cho bữa ăn nhiều protein và chất béo. Hương vị của loại cocktail này sẽ giúp cân bằng vị giác và giảm bớt độ ngấy của món ăn.
>>> Bài viết có liên quan: Học cách người Âu uống rượu Vodka: Uống như thế nào, ăn kèm với gì?
Hot Toddy – cho những ai thích sự ngọt ngào, nồng nàn
Hot Toddy là một loại đồ uống làm từ Irish Whisky và một số hương liệu. Để làm Hot Toddy, chúng ta không cần đong đếm tỉ lệ quá nhiều, tuy nhiên cần chuẩn bị khá nhiều nguyên liệu. Các bước pha chế vô cùng đơn giản:
- Đổ rượu và ly thủy tinh
- Đun sôi hỗn hợp gồm: 60ml nước, 3 nhánh đinh hương, 1 thanh quế, 1 miếng gừng nhỏ được cắt lát, vỏ chanh, 60ml Whisky, 2 muỗng mật ong, 1 muỗng nước chanh, một chút bột nhục đậu khấu.
- Đổ hỗn hợp đang sôi vào ly rượu
Món đồ uống nay có khả năng làm ấm cơ thể với vị ngọt đặc trưng và hương thơm nồng nàn của hương liệu.
Có rất nhiều cách để pha chế cocktail từ rượu Whisky. Mỗi loại cocktail đều có một hương vị đặc trưng, hãy lựa chọn cho mình một công thức phù hợp. Đừng quên theo dõi fanpage Tomimarkets – Chuyện bếp để cập nhật những thông tin thú vị xoay quanh Whisky và những loại rượu nổi tiếng trên thế giới.
