Những sai lầm khi làm thịt xiên nướng khiến món ăn kém hoàn hảo
Thịt xiên nướng là món ăn vặt quen thuộc của nhiều người. Trong các bữa tiệc hãy buổi picnic ngoài trời, đây luôn là món ăn thổi bùng không khí vui vẻ giữa các thành viên. Để bữa tiệc trở…
“Bỏ túi” mẹo hay: chọn ớt phù hợp với mục đích nấu nướng
Khẩu vị của mỗi người khác nhau và quy định về hương vị của từng món ăn cũng khác nhau. Chính vì vậy, người nội trợ cần chọn nguyên liệu một cách chuẩn xác để vừa làm nổi bật hương…
3 sai lầm khi sử dụng nước mắm nhiều bà nội trợ mắc phải
Nước mắm là gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn gia đình Việt. Từ tẩm ướp đến nêm nếm, nước mắm luôn là thứ làm nên hương vị hoàn hảo cho mỗi món ăn. Quen thuộc là thế…
Những sai lầm khi nấu nước dùng khiến món ăn giảm bớt vị ngon
Nấu nước dùng có thể được coi là một nghệ thuật trong nấu nướng. Không phải tự nhiên mà mỗi quán mỳ, canh hay phở đều có những “bí mật” trong nồi nước dùng của mình. Làm sao để tạo…
Canh gà nấu dứa, khổ qua – món ngon cả nhà yêu thích
Canh gà nấu dứa, khổ qua là món ăn ít được biết đến bởi nhiều người “e ngại” với vị đắng của khổ qua. Thế nhưng, khi đã thử qua một lần, chắc chắn bạn sẽ “nghiện” món canh này.…
Những món ăn Việt Nam “đáng sợ” trong mắt bạn bè quốc tế
Ẩm thực Việt Nam đa dạng với rất nhiều món ăn độc đáo, trong số đó, có những món ăn là “cực phẩm” đối với người Việt nhưng lại là nỗi “ám ảnh” đối với bạn bè quốc tế. Bạn…
Gà hầm củ sen – món canh bổ dưỡng cho những ngày se lạnh
Để nói đến món cạnh cho người ốm hay phù hợp với những ngày tiết trời se lạnh thì chắc chắn không thể không kể đến gà hầm củ sen. Đây là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức…
Công thức làm gà hầm táo đỏ hạt sen đậm vị, ngon khó cưỡng
Món ăn dân dã canh gà hầm táo đỏ hạt sen từ lâu đã được xem là một trong những món ăn không chỉ thơm ngon và còn vô cùng bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Miếng thịt gà mềm,…
